Файл с раздаване:

Печено мляко РЪКОВОДСТВА ЗА НАЗНАЧАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО -

12065-напечено

  • Уверете се, че детето ви не яде нищо в продължение на 1 час преди уговорката. Разрешени са течности.
  • Бъдете готови да останете 2,5-3 часа.
  • Моля, уверете се, че детето ви е изключено ВСИЧКО антихистамини за минимум 72 часа (оптимално, 1 седмица) преди посещението на хранителното предизвикателство.
  • Донесете своя автоинжектор за епинефрин (EpiPen/Auvi-q/Adrenaclick).
  • Ако детето ви е болно от треска или дихателни симптоми или има екзема, алергия или пристъп на астма, обадете се в нашия офис (434-982-3654), преди да дойдете за уговорена среща.
  • Моля, обадете се в нашия офис (434-982-3654) МИНИМУМ ОТ 48 ЧАСА АВАНСНО на уговорката ви за храна, ако не можете да спазите уговорката.
  • Моля, прочетете конкретните инструкции за предизвикателства с храни по-долу.

Предизвикателство на печено мляко:

  1. Опция 1: Сварете 2 чаши (16 унции) от предпочитаното от вас краве мляко и поставете в хладилника за една нощ. Донесете 16 унции на вашата среща. Сиропи като шоколад или ягода могат да се добавят, ако детето ви предпочита.

  1. Вариант 2: Вземете 4 печени кифли според рецептата по-долу. Като алтернатива може да се използва кифла, която използва 1 чаша мляко на порция кифла. Ако детето ви има други хранителни алергии (като яйца или пшеница), не ги добавяйте към кифлената смес.
  2. Моля, изпечете старателно кифли.

Рецепта за печено мляко

(адаптирано с разрешение от Института по алергия към храна на Jaffe)

Добив 6 кифли (1 кифла = 1,3 грама протеин от краве мляко)

- 1 чаша краве мляко

- 2 супени лъжици масло от рапица

- 1 ч. Л. Ванилов екстракт

- 1 яйце или 1-1/2 ч. Л. Заместител на яйца (напр. Марка Ener-G)

- 1 ¼ чаши брашно (или заместител на брашното)

- ½ чаша захар (или друг подсладител)

- 2 ч. Л. Бакпулвер

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. Наредете тава за мъфини с 6 подложки за мъфини.
  3. Смесете мокрите съставки: мляко, масло от рапица, екстракт от ванилия и яйце. Заделени.
  4. В отделна купа смесете сухите съставки: брашно, захар, сол и бакпулвер.
  5. Добавете течните съставки към сухото. Разбъркайте, докато се смесят. Може да останат някои малки бучки.
  6. Разделете тестото в 6 подготвени подложки за мъфини.
  7. Печете 30-35 минути, или до златисто кафяво и стегнато на допир