Файл с раздаване:
Печено мляко РЪКОВОДСТВА ЗА НАЗНАЧАВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО -
- Уверете се, че детето ви не яде нищо в продължение на 1 час преди уговорката. Разрешени са течности.
- Бъдете готови да останете 2,5-3 часа.
- Моля, уверете се, че детето ви е изключено ВСИЧКО антихистамини за минимум 72 часа (оптимално, 1 седмица) преди посещението на хранителното предизвикателство.
- Донесете своя автоинжектор за епинефрин (EpiPen/Auvi-q/Adrenaclick).
- Ако детето ви е болно от треска или дихателни симптоми или има екзема, алергия или пристъп на астма, обадете се в нашия офис (434-982-3654), преди да дойдете за уговорена среща.
- Моля, обадете се в нашия офис (434-982-3654) МИНИМУМ ОТ 48 ЧАСА АВАНСНО на уговорката ви за храна, ако не можете да спазите уговорката.
- Моля, прочетете конкретните инструкции за предизвикателства с храни по-долу.
Предизвикателство на печено мляко:
- Опция 1: Сварете 2 чаши (16 унции) от предпочитаното от вас краве мляко и поставете в хладилника за една нощ. Донесете 16 унции на вашата среща. Сиропи като шоколад или ягода могат да се добавят, ако детето ви предпочита.
- Вариант 2: Вземете 4 печени кифли според рецептата по-долу. Като алтернатива може да се използва кифла, която използва 1 чаша мляко на порция кифла. Ако детето ви има други хранителни алергии (като яйца или пшеница), не ги добавяйте към кифлената смес.
- Моля, изпечете старателно кифли.
Рецепта за печено мляко
(адаптирано с разрешение от Института по алергия към храна на Jaffe)
Добив 6 кифли (1 кифла = 1,3 грама протеин от краве мляко)
- 1 чаша краве мляко
- 2 супени лъжици масло от рапица
- 1 ч. Л. Ванилов екстракт
- 1 яйце или 1-1/2 ч. Л. Заместител на яйца (напр. Марка Ener-G)
- 1 ¼ чаши брашно (или заместител на брашното)
- ½ чаша захар (или друг подсладител)
- 2 ч. Л. Бакпулвер
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Наредете тава за мъфини с 6 подложки за мъфини.
- Смесете мокрите съставки: мляко, масло от рапица, екстракт от ванилия и яйце. Заделени.
- В отделна купа смесете сухите съставки: брашно, захар, сол и бакпулвер.
- Добавете течните съставки към сухото. Разбъркайте, докато се смесят. Може да останат някои малки бучки.
- Разделете тестото в 6 подготвени подложки за мъфини.
- Печете 30-35 минути, или до златисто кафяво и стегнато на допир
- 16182-Симптоматична диета за свръхрастеж на чревни бактерии (SIBO) (изглед на пациента)
- 16178-Хранене и улцерозен колит (изглед на пациента)
- 16165-течна диета (включително висококалорични съвети) (изглед на пациента)
- Allergies Life After Baked Milk Challenge - Gratefulfoodie
- Кърмата предпазва от хранителна алергия Силни доказателства от мишки - Vector blog