Билките и подправките могат да се използват като естествени лекарства за намаляване на възпалението на ревматоидния артрит. Разберете за хранителните възможности, които могат да ви помогнат.

билки

Не е тайна, че ревматоидният артрит (RA) включва възпаление, така че добавянето на противовъзпалителни билки и подправки към вашата диета е добра идея. Трябва да се признае, че сами по себе си тези хранителни съставки вероятно няма да окажат значително влияние върху облекчаването на симптомите на ревматоиден артрит. Но като част от противовъзпалителната диета, консумирането на някои билки и подправки през целия ден може да има адитивен ефект при намаляване на възпалението и други симптоми, според Фондацията за артрит. И най-малкото добавянето им към вашите рецепти ще оживи вашите ястия.

В допълнение, някои лечебни билки могат да ви помогнат да управлявате или дори да сведете до минимум дискомфортните симптоми. Следват 13 билки и подправки, които си струва да се обмислят, ако имате ревматоиден артрит.

Кулинарни билки и подправки за противовъзпалителна, RA-приятелска диета

Джинджифил

Използван в азиатската медицина и кухня от векове, джинджифилът има противовъзпалителни свойства, включително способностите да потиска възпалителните молекули, наречени левкотриени, и синтеза на простагландини, които са хормоноподобни вещества, които причиняват болка и възпаление, според изследване, публикувано през 2014 г. списанието Артрит.

Опитайте да запържите пилешко или зеленчуково ястие с нарязан пресен джинджифил, да ядете пресен маринован джинджифил или да добавите настърган джинджифил към супи или смутита. Галина Руфенър, лицензиран акупунктурист и китайски билкар в клиниката в Кливланд, се съгласява, че джинджифилът може да бъде полезна част от вашия план за контрол на симптомите на артрит и препоръчва да работите с обучен билкар.

Мащерка

Ароматна билка, която има високи антиоксидантни способности, мащерката има богата история като хранителен ароматизатор. И е установено, че притежава противовъзпалителни и антимикробни свойства, които могат да бъдат терапевтични за ревматоиден артрит, според изследване, публикувано в изданието на Pharmacognosy Communications от април до юни 2015 г. Всъщност бе установено, че мащерката е най-често използваното билково лекарство сред хората с РА, според проучване, публикувано през декември 2018 г. в Допълнителни терапии в медицината.

Клонче прясна мащерка или пресни листа могат да бъдат ароматни добавки към ястия от месо, птици, боб, домати или яйца, както и супи и яхнии. Дълго използвана в италианската, френската, средиземноморската и близкоизточната кухня, „остротата на мащерката е едно от най-големите й предимства, но може да бъде недостатък, ако се използва неправилно“, според Spiceography. Така че не прекалявайте с него.

Куркума

Златна подправка, която отдавна се използва за придаване на цвят и вкус на храните, куркумата също се използва в аюрведичната и китайската медицина за лечение на различни медицински състояния, включително артрит и мускулно-скелетни заболявания. Освен че имат противовъзпалителни свойства, куркумата и куркуминът (активната съставка, която придава на куркумата жълтия си цвят) също имат аналгетични ефекти, според изследване, публикувано през август 2016 г. в Journal of Medicinal Food.

Искате ли да опитате куркума? Добавете го към супи, яхнии и ястия с къри, като здравословно пилешко къри с кускус. Полезен съвет: Комбинирането на куркума с черен пипер помага на тялото ви да усвои още по-добре жълтата подправка, според изследване, публикувано в International Journal of Food Sciences and Nutrition. Roofener предупреждава, че тъй като куркумата е и разредител на кръвта, трябва да се избягва в големи дози, ако приемате лекарство за разреждане на кръвта.

Зелен чай

Консумиран в Азия от хилядолетия, зеленият чай съдържа полифеноли, които са богати на антиоксиданти вещества, които могат да помогнат за намаляване на възпалението, защита на ставите и да предизвикат промени в имунните реакции, които биха облекчили тежестта на артрита. Проучване, публикувано през февруари 2017 г. в International Journal of Rheumatic Diseases, сравнява ефектите на зеления чай и черния чай върху артрита и установява, че екстрактът от зелен чай има превъзходни противовъзпалителни ефекти.

Затова се поглезете на ежедневна почивка за чай с чаша горещ зелен чай, леден зелен чай или дори чаша матча, като използвате прах, направен от смлени листа от зелен чай. Ще направите здравето си, а може би и ставите си, свят на добро.

Канела

Вкусна подправка, канелата има мощни антиоксидантни свойства, които помагат да инхибират увреждането на клетките от свободните радикали. Но това е само част от онова, което стои зад ореола за здравето на канелата: Той също така помага за намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола и изглежда предпазва когнитивните функции с напредването на възрастта. Нещо повече, проучване, публикувано през май 2018 г. в списанието на Американския колеж по хранене, установява, че когато жените с ревматоиден артрит консумират четири капсули от 500 милиграма канела на прах дневно в продължение на осем седмици, те имат значително намаляване на нивата на C- в кръвта реактивен протеин (маркер на възпалението), както и намалена активност на заболяването, включително нежни и подути стави.

Изсушената канела може да се добавя към овесени ядки, смутита, супи, яхнии или дори портокали за вкусен и здравословен десерт. Канелените пръчици могат да се добавят към чайове или сайдер за допълнителна вкусова инфузия. Просто не прекалявайте, предупреждава Руфенър. "Въпреки че е добре на вашия канелен кок, ако е предозиран, може да не е безопасно за бременни жени." Големите дози от подправката също могат да попречат на съсирването на кръвта и лекарствата за разреждане на кръвта.

Чесън

Нарязан, смлян или нарязан пресен чесън може да оживи всяко ястие и да помогне за облекчаване на болката от ревматоиден артрит. Подобно на праз и лук, чесънът съдържа диалил дисулфид, противовъзпалително съединение, което намалява ефекта на провъзпалителните цитокини. Експериментално проучване, публикувано през 2018 г. в Journal of Environmental Pathology, Toxicology и Oncology, установи, че прилагането на чесън има антиартритна активност - предотвратява разрушаването на хрущяла и намалява възпалението - при плъхове, предизвикани от артрит.

Чесънът може да се добавя към много храни, включително ястия с тестени изделия, печено пиле или зеленчуци, пържени картофи и сандвич намазки.

Черен пипер

Той е основен продукт на повечето трапезарни маси и е широко използван за придаване на привкус на ежедневни ястия. Но знаете ли, че черният пипер, включително пиперинът, активното съединение, което съдържа, има добросъвестни ползи за здравето? Вярно е. Изследванията са установили, че черният пипер има антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително и стомашно-защитно действие. Изследване, публикувано през септември 2018 г. в European Journal of Pharmacology, предполага, че прилагането на пиперинова киселина има противовъзпалителни ефекти, инхибирайки подуването и производството на цитокини при животните. По-ранни изследвания, публикувани в списание Arthritis Research & Therapy, установяват, че приложението на пиперин облекчава възпалението, болката и други симптоми на артрит при животните.

Вече знаете какво да правите с черния пипер: Използвайте го, за да подправите всяко ястие, което искате - салати, супи, яйца и други.

Лечебни билки за противовъзпалителна, RA-приятелска диета

Върбова кора

Кората на върбата има значителни противовъзпалителни свойства и намалява различни маркери на възпалението, според статия, публикувана в Phytotherapy Research. Когато изследователите са дали екстракт от кора на върба на 436 души с ревматична болка, поради остеоартрит и болки в гърба, те са забелязали значително намаляване на болката след три седмици, според доклад, публикуван в списание Phytomedicine.