В новата си книга, доктор по функционална медицина, Марк Хайман, д-р, казва, че диетата на Пеган - която съчетава принципите на палео и веганската диета - е най-добрият начин за хранене. Ето 13-те стълба на диетата на Пеган.
Преди няколко години бях в панел с други двама лекари; единият беше адвокат на Палео, а другият строг веган кардиолог. Седях в средата и за да олекотя нещата, се пошегувах: „Е, ако си Палео и си веган, значи трябва да съм Пеган.“
На шега настрана, най-добрите версии на двете диети са изградени на една и съща основа: Яжте истинска, пълноценна храна. Веганската и палео диетата се фокусират върху храни, които не повишават кръвната ни захар, много пресни зеленчуци и плодове, здравословни протеини и мазнини и никакви глупости. Синтезирах най-добрите аспекти на всеки и ги интегрирах с противовъзпалителните и детоксикационни принципи на функционалната медицина, за да създам балансиран, приобщаващ диетичен план, който промени живота ми и живота на пациентите ми. Сега хиляди хора по целия свят спазват Пеганската диета.
Това не е бързо решение, което следвате в продължение на 10 или 30 дни и след това се отказвате. След като възстановите тялото си, препоръчвам да се храните по този начин всеки ден. Той е приобщаващ, не изключителен и се основава на солидна хранителна наука и работи с пациенти повече от 30 години.
Нека да разгледаме 13-те стълба на диетата на Пеган, както е очертано в новата ми книга „Храна: Какво, по дяволите, да ям?“:
- Най-лошите грешки в диетата за коса и нокти HuffPost Life
- Разбиране на скрининга на средиземноморската диета
- Нездравословна диета, свързана със загуба на зрение по-късно в живота
- Защо диетата на Дюкан не е лоша Живот и стил The Guardian
- Хипократът диетира нашето ежедневие