Под черния дроб се намира малък орган, наречен жлъчен мехур, чиято цел е да подпомага черния дроб чрез съхранение, концентриране и отделяне на жлъчка, за да подпомогне храносмилането на мазни храни. Тъй като черният дроб може да се справи сам с тази задача в повечето случаи, някои хора с проблеми с жлъчния мехур - което причинява болезнени коремни спазми - отстраняват органа, въпреки че операцията често е последната инстанция и диетичните промени могат успешно да облекчат симптомите. Елиминирането или намаляването на консумацията на по-трудно смилаеми храни може да предотврати дискомфортни болки.

Високомаслени млечни храни

Хората със сладки зъби може да се наложи да намерят други начини да ограничат глада си, ако искат да управляват адекватно проблемите си с жлъчния мехур. В допълнение към лакомства като сладолед, млечните храни с високо съдържание на мазнини като кисело мляко, заквасена сметана, извара и хомогенизирано мляко също могат да влошат проблемите с жлъчния мехур. Сортовете сладолед, сирене и други млечни храни с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат по-лесно смилаеми без неудобни спазми, но най-добре е първо да обсъдите с лекар или диетолог.

които

Месо с високо съдържание на мазнини

Консервираните меса, както и някои разфасовки от свинско, говеждо и пилешко месо, се избягват най-добре от хора, които се сблъскват с проблеми като камъни в жлъчката. Други меса с високо съдържание на мазнини включват преработени колбаси и хот-доги и, разбира се, месни деликатеси. Постните продукти като пуйка и риба или морски дарове могат да бъдат заменени с протеини на животинска основа, а тофуто е жизнеспособна алтернатива на месото.

Този основен продукт за закуска е многостранен фаворит. За съжаление, независимо как ги приготвяте, яйцата са с високо съдържание на мазнини. Консумирането на храни с високо съдържание на мазнини може да създаде проблеми като камъни в жлъчката за хора, които вече се занимават с проблеми с жлъчния мехур. Бракониерските яйца намаляват съдържанието на мазнини и белтъците може да се консумират от време на време, но тези хора трябва да пропуснат пържени яйца и ястия, съдържащи жълтъци.

Печени изделия

Повече сладки се появяват в списъка с храни, които трябва да се избягват при проблеми с жлъчния мехур. В тази категория попадат и бисквитките, кексчетата и пайовете, тъй като те и другите печени изделия често са богати както на наситени, така и на транс-мазнини. Проблемите с жлъчния мехур означават, че органът не може да обработва правилно тези видове мазнини. Както при другите елементи в този списък, опциите с ниско съдържание на мазнини може да са достатъчни, за да облекчат апетита.

Пържени храни

Мазните пържени храни не са здравословни за никого, но са особено вредни за хората с проблеми с жлъчния мехур. Сладкишите, пръстените лук и пърженото пиле ще доведат само до спазми в корема и болки в стомаха. Ставите за бързо хранене са примамливи след натоварения ден, но страничните ефекти от това снизхождение бързо ще напомнят на повечето хора защо тези храни е най-добре да се избягват.

Ресторант Храни

Заведенията за бързо хранене не са единствените проблемни места. Седящите семейни места обикновено използват същия тип кухненско оборудване и процеси на готвене. Добавянето на излишно масло, захар и свинска мас към вече нездравословни храни или тези, които звучат здравословно в менюто, е сигурен начин да разстроите жлъчния мехур. Когато се хранят навън, хората с проблеми с жлъчния мехур не трябва да се колебаят да попитат за предлаганите артикули. Често ще има няколко подходящи възможности за избор без добавки.

Рафинирани храни от бяло брашно

Белите вариации на хляб, тестени изделия и ориз са по-малко здравословни от пълнозърнестите и пшеничните версии. Те не само са с високо съдържание на захар, но и влияят неблагоприятно на жлъчния мехур. Пшеничен или ръжен тост и пълнозърнести макаронени изделия са по-добри варианти, когато целта е да се защити този малък орган. Дивият или кафявият ориз също е по-хранителен от белия ориз.

Шоколад

Хапка или две шоколад не трябва да причинява прекалено влошаване на жлъчния мехур. Въпреки това, редовната консумация на бонбони или прекомерното шоколадово мляко - което съдържа множество виновници в този списък - вероятно ще доведе до стомашни разстройства. Изрязването на подсладения шоколад от диетата трябва да доведе до намаляване на проблемите с жлъчния мехур.

Кремообразни супи и сосове

Поръчването на купичка кремообразна доматена супа от босилек може да изглежда като вкусно и здравословно начало на хранене, но крем супите и сосовете често ще предизвикат симптоми на жлъчния мехур. Бульонните супи са добра алтернатива, както и тези, приготвени с не-млечни алтернативи като сметана от кашу или бадемово мляко. Имайте предвид, че някои бульонни супи могат да съдържат други проблемни съставки, като преработено месо.

Пица

Съставките в пицата, изброени поотделно, обхващат редица точки в този списък, от кремообразен сос до млечни продукти с високо съдържание на мазнини, до преработено месо и тесто от бяло брашно. Комбинацията от ядене на всички тези храни наведнъж може да изостри жлъчния мехур и да причини дискомфортни симптоми. Домашната пица, която замества проблемните съставки за по-здравословни варианти, е един от начините да се насладите на това предпочитано ястие без последствия.

Сода и алкохол

Подсладените със захар напитки като сода допринасят за наддаване на тегло и развитие на диабет. В 13-годишно последващо проучване, високата консумация на безалкохолни напитки е довела до повишен риск от рак на жлъчния мехур и екстрахепаталните жлъчни пътища. За разлика от това, изследванията показват, че умерената или периодична консумация на алкохол няма отрицателен ефект върху способността на жлъчния мехур да се изпразва и всъщност може да предпази от камъни в жлъчката.

Избягвайте да пропускате ястия

За някои гладуването или умишленото пропускане на хранене се чувства неизбежно поради натоварения начин на живот. Това обаче може да предизвика атака чрез намаляване на подвижността или контракциите на жлъчния мехур. По-малкото контракции означава, че органът не се изпразва напълно, което води до резервно копие на жлъчката, която не се използва за разграждане на храната. Холестеролът се увеличава и с течение на времето мазнините се втвърдяват на камъни.

ogichobanov/Гети изображения

Отслабнете

Наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от атака на жлъчния мехур по няколко начина. Хората със затлъстяване може да имат повишен холестерол, което ги излага на риск. Освен това излишното тегло, което те носят, особено около ханша и бедрата, затруднява изпразването на жлъчния мехур, което води до развитие на камъни. И накрая, тези, които са със затлъстяване, може да имат по-големи жлъчни мехури, които не работят толкова ефективно. Отслабването намалява всички тези рискови фактори, но това трябва да стане постепенно. Бързата загуба на тегло, като това, което се случва след операция за отслабване, автоматично излага хората на по-висок риск от камъни в жлъчката.

Питър Дейзили/Гети изображения

Пийте много вода

Да останеш хидратиран има неограничени предимства, включително предотвратяване на атаки на жлъчния мехур. Жлъчните киселини се повишават с всяко хранене и пиенето на вода през целия ден разрежда тази потенциално дразнеща течност. В резултат на това органът се изпразва по-често, намалявайки шансовете за образуване на камъни. Това е може би най-простият начин за предотвратяване на много проблеми с жлъчния мехур.

Палмови, фъстъчени и кокосови масла

Някои мазнини се считат за здравословни за организма като цяло и по-специално за жлъчния мехур, в зависимост от техния състав. Палмовите, фъстъчените и кокосовите масла могат да играят роля за намаляване на холестерола и рисковете от атака на жлъчния мехур. Червеното палмово масло е чудесен източник на витамини А и Е, фъстъченото масло има магнезий, а необработеното кокосово масло помага при храносмилането. Хидрогенираните форми на тези и други масла обаче отменят много от ползите и увеличават риска от камъни в жлъчката.