Що се отнася до всичко, свързано със здравето, повечето хора предполагат, че лекарите са всезнаещи и трябва да бъдат основният източник на информация. В крайна сметка те са авторитетът, който ни помага да лекуваме болести, да управляваме хронични заболявания и да живеем по-дълго и по-здравословно.

неща

В действителност лекарите могат да имат слепи зони, когато става въпрос за някои здравословни въпроси, особено за диетата и храненето. Въпреки че могат да помогнат на пациентите да направят по-добър избор, лекарите не са толкова добре запознати със сложността на храненето и как храната влияе на телата ни - те може да са взели само няколко часа за храненето в медицинското училище, ако изобщо са се концентрирали върху храненето. И докато лекарите са квалифицирани в лечението на болести, те не винаги имат толкова много време, за да разработят индивидуални планове за хранене, основен компонент на всеки лечебен план.

Тук влизат регистрираните диетолози. За да се сертифицират, RD прекарват поне четири години в колеж, изучавайки хранене, плюс близо 1000 часа по време на контролиран, практически стаж и трябва да издържат изпит. С толкова много знания и опит в храненето и сложността на науката за храните, не е чудно, че RDs може да бъде по-добрият експерт, който да ви помогне да оцените и промените диетата си.

Ето най-големите неща, в които специалистите по диетология се специализират, направо от самите РД. Все още сте на оградата относно уговорката за среща с диетолог? Вижте 15-те знака, които трябва да посетите при диетолог.

Индивидуално хранене

„Диетолозите трябва да посещават курсове по консултации по хранене и да практикуват ежедневна работа с клиенти“, обяснява Натали Рицо, MS, RD. "Следователно те са умели да работят с пациент, за да определят какъв тип хранителен режим е подходящ за тях и начина му на живот, известен още като създаване на индивидуален хранителен план. Лекарите са склонни да се обръщат към диетолозите за този тип практика." Въпреки че лекарите и диетолозите често работят заедно, диетолозите са тези, които могат да се съсредоточат върху специфичните хранителни нужди на всеки пациент.

Диети за медицински състояния

„Много хора не осъзнават това, но някои медицински състояния, като диабет, стомашно-чревни разстройства, сърдечни заболявания и рак, изискват определени хранителни режими“, обяснява Рицо. "Диетолозите се обучават по тези начини на хранене и могат да предоставят много подробни съвети за храни, които се вписват в тези диети, което лекарите не могат. Например, ако диабетикът иска да създаде план за хранене, отчитащ въглехидратите, те ще посетят диетолог."

Модни диети

Въпреки че лекарите може да не са в крак с най-новата модна диета, диетологът ще бъде, но това не означава, че той или тя ще се застъпва за това. „Мога да кажа, че в по-голямата си част няма да намерите много диетолози, които да се застъпват за модни диети“, казва Рицо. "Но ние знаем за тях, за да можем да говорим за тях с пациентите. Например, трябва да знаем тънкостите на най-новите диетични тенденции, така че да можем да отговорим на въпросите за тях това, което пациентите питат."

Специфични модни храни

„Като диетолог хората ми задават въпроси за нови и модерни храни, като комбуча, асаи, въглен и др.“, Казва Рицо. „Работа на диетолог е да остане на върха на тези тенденции и да е запознат с тези храни.“

Дългосрочна отчетност

При натоварения график на лекарите, те може да нямат време да седнат с пациентите за повече от няколко минути и не могат да планират толкова проследявания. Това обаче е част от работата на диетолог.

„RD често работят с пациентите си за дълги периоди от време, когато толкова много лекари имат ограничено време със своите пациенти“, обяснява Джим Уайт, RD, ACSM, собственик на Jim White Fitness and Nutrition Studios. "Тъй като храненето здравословно и отслабването е дългосрочен процес, това дава на RD предимството, тъй като те получават подробни диетични съвети и обучават своите пациенти през цялото им фитнес пътуване."

Познания за дълбокото хранене

„Тъй като повечето лекари имат само няколко урока по хранене в образованието си, те са ограничени до знанията си за хранене“, обяснява Уайт. „Регистрираният диетолог на първо ниво има четиригодишна диплома по хранене, близо 1000 часа стаж и от тях се изисква да се явят на държавен изпит за лиценз.“

Медицинска хранителна терапия

„Част от обучението по диетология включва наука за храните: разбиране на самите храни и химични реакции, свързани с тях“, обяснява Никол Анциани RD, CDE и клиничен мениджър в Fit4D. "Храненето традиционно не се обхваща в медицинското училище. В медицинското училище може да има един клас по хранене в най-добрия случай или никакъв. Така че регистрираните диетолози-диетолози са експертите в медицинската хранителна терапия; разбирането на въздействието на храните и хранителните вещества върху биохимията е от основно значение за медицинското хранителна терапия. "

Начин на живот и история на пациентите

„В амбулаторни условия RD или RDN вероятно ще прекарват повече време с пациент, отколкото лекар, и ще интервюира пациента за тяхната медицинска история и текущо състояние, но също и за историята и практиките му на живот“, обяснява Anziani. „Предоставените хранителни интервенции и обучение ще бъдат съобразени с индивидуалния случай на пациента - няма идентична рецепта.“

Промяна в поведението

Ако пациентът наистина иска да направи промяна през целия си начин на хранене и хранителни навици, RD е човекът, който е най-умел да помогне при този преход.

„RD оценяват къде е пациентът от гледна точка на неговата готовност да правят промени, като често използват поведенческите етапи на модела на промяна“, обяснява Anziani. Част от този модел е оценка дали пациентът е в предсъзерцателен етап, където те не знаят дали има проблем; съзерцателният етап, когато те мислят да направят промени; етапа на подготовка, където те са готови да планират промените, които ще въведат, за да достигнат целите си; или на етапа на действие, където те активно участват в поведения, за да постигнат целите си. След като са били в етап на действие в продължение на шест месеца или повече, те се считат за етап на поддръжка на случайността, казва тя.

„Познаването на етапа на промяна на поведението на пациент или клиент позволява на RD да приспособи интервенциите, за да посрещне по-добре пациента там, където се намира, и в идеалния случай да създаде по-реалистични цели“, обяснява Анциани. „РД използват техники за мотивационно интервюиране и целенасочени процеси за поставяне на цели, за да улеснят този процес.“

Проблеми, свързани с храната извън храненето

„Въпросите, свързани с храната, надхвърлят храненето“, обяснява Джина Хасик, RD, LDN, CDE. "Често има основен проблем с емоционална, психологическа, мотивационна или система за подкрепа, който играе роля. Диетолозите могат да действат като треньор, който да помогне на човека да направи положителни, реалистични промени, които да му помогнат да постигне крайната си здравна цел. Процесът може да отнеме време но чрез поставяне на малки цели, които се надграждат една върху друга, могат да се направят устойчиви промени в начина на живот. "

Умереност

„Диетолозите знаят, че не става въпрос за избягване на определени групи храни, а за умереност с акцент върху по-здравословен избор на храна от всяка група храни“, казва Хасик. "Що се отнася до протеините, въглехидратите и мазнините, и трите тези макронутриенти (хранителни групи) са от съществено значение и са част от здравословната, добре балансирана диета. Във всяка група храни има здравословни възможности, така че вместо да се фокусирате върху това, което може Диетолозите могат да помогнат да се премести фокусът към всички чудесни възможности, които могат да се получат. "

Планиране на менюто

Диетолозите са основният човек за пациентите, които искат да създадат ефективен, устойчив план за хранене. „RD помагат на пациентите при планиране на менюто и разбиране как да се предотврати или управлява болестно състояние чрез диетата им“, обяснява Лорън Манганиело, RD, CDN. „Регистрираните диетолози са експерти по храненето и са най-добрият източник за съвети за храна или хранене“

Управление на болестта чрез диета

"Диетолозите и лекарите често работят заедно, за да осигурят интердисциплинарна помощ. Често лекарят на пациента ги насочва към РД за диетични съвети, за да помогне за предотвратяване или управление на болестно състояние като затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания", казва Манганиело. "RDs помагат на пациентите при планиране на менюто и разбиране как да се предотврати или управлява болестно състояние чрез диетата им. RDs и лекарите работят заедно, за да осигурят най-добрия континуум от грижи за клиенти и пациенти."

Елиминационни диети

„Понякога храната може да причини възпаление в тялото или симптоми, които не винаги се диагностицират като очевидни алергии, а диетолог може да препоръча елиминираща диета, за да помогне на някой да се почувства по-добре, като премахне съставка, която причинява симптом“, обяснява Ейми Шапиро, RD и CDN на RealNutritionNYC. "Често лекарите предписват лекарства за тези симптоми, които могат да предизвикат допълнителни странични ефекти. Диетолозите гледат на храната като на лекарство и ще се опитат да ви излекуват отвътре навън и да предотвратят заболяването, а не да поправят болестта."

Как се използват микро и макронутриенти в тялото

"Макросите и микроелементите се изискват и използват от организма по много начини. Регистрираните диетолози напълно разбират как мазнините, въглехидратите, протеините, витамините и минералите се разграждат в тялото и се използват за осигуряване на енергия и предотвратяване на заболявания", казва Шапиро. "Те могат да кажат на клиента как най-добре да отслабне, да следи или да наддава на тегло въз основа на минали и настоящи хранителни навици и най-добрия начин да постигне целите, които са си поставили заедно."