храни

Изглежда, че днес на пазара има излишък от прахове и напитки, които твърдят, че изгарят мазнините и засилват метаболизма ви. Истинската сила на някой от тези магически продукти ни оставя малко скептични. Когато става въпрос за дълготрайно въздействие върху скоростта на метаболизма ви чрез вашата диета, нищо не оставя толкова траен отпечатък, както яденето в прясно състояние.

Това вероятно не е изненада, но много от най-добрите храни за стимулиране на метаболизма идват от прости продукти. Ярко оцветените плодове и живите зелени са лесен начин да откриете най-богатите на хранителни вещества продукти в хранителния магазин. U

В края на краищата можете да опитате всички авантюристични диети, които искате, но в края на деня яденето на добра, истинска храна е най-простият начин да поддържате здравословно тегло. Тъй като тялото ви се нуждае от препитание, вие също можете да ядете храни, за да поддържате метаболизма си на върха. Напред разгледайте някои от най-добрите засилващи метаболизма храни, които да добавите към списъка си с хранителни стоки възможно най-скоро.

Запознайте се с експерта

  • Елиса Гудман е холистичен диетолог и експерт по почистване на начина на живот със седалище в Калифорния. Тя е създател на прочистването, "S.O.U.P. - Суперхрани. Органични. Уникално проектирани. Приготвени с любов." Гудман е автор и на "Рак хакове", най-продаваната история за пътуването си с рак.
  • Диетолог, Дана Джеймс е автор на бестселъра „Диетата на архетипа“, където помага на клиентите да открият схемите на хранене, емоционалните задействания и състава на тялото си. Джеймс е обучен в когнитивна поведенческа терапия и основател на Food Coach NYC.

Леща за готвене

Вашето тяло се нуждае от желязо, за да извършва ефективно своите процеси на изгаряне на калории. Желязото улеснява потока на кислород в тялото, което спомага за увеличаване на енергията и метаболизма. "Една от абсолютно най-добрите храни на планетата за вас по отношение на качеството на хранителните вещества е лещата! Те имат най-високо тегловно тегло от всяка растителна храна, те са лесен заместител на животинските протеини във всяка рецепта и те са заредени с фибри ", казва Гудман. Само една чаша леща осигурява 35% от дневните ви нужди от желязо, плюс протеини и фибри, които подпомагат храносмилането. U

Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци като броколи, зеле, карфиол и брюкселско зеле съдържат три основни хранителни вещества, които задвижват метаболизма ви: витамини от група В, калций и витамин С. Те също имат високо съдържание на вода и фибри, комбинация, която увеличава способността на тялото ви да изгаря дебел.

Боб

Фасулът (мисля, че червен и черен, а не препечен) е храна, стимулираща метаболизма, заредена с фибри, която намалява нивата на инсулин след хранене и подобрява инсулиновата чувствителност с течение на времето. Резултатът? Тялото ви съхранява по-малко мазнини.

Постно месо

Вашето тяло работи по-усилено, когато смила протеини, отколкото когато смила мазнини или въглехидрати. Яденето на добри постни меса като пиле от бяло месо и пуйка изисква повече енергия, за да се смила напълно. Освен това целият този протеин помага за запазването на мускулната ви маса, за да поддържа метаболизма си на върха.

Горски плодове

"Горските плодове са мощна хранителна храна. Те намаляват риска от рак на белия дроб, забавят прогресията на рака, повишават нивата на стволови клетки, предпазват стволовите клетки от стрес, повишават защитата на ангиогенезата, защитават ДНК, подобряват имунния отговор и други, казва Гудман." Яденето на плодове също е показало, че има благоприятен ефект върху метаболизма, стабилизира нивата на глюкозата и намалява съдържанието на телесни мазнини. U

„Без глутен овесът е невероятно здравословно пълнозърнесто, осигуряващо няколко витамини и минерали заедно с фибри - което ги прави чудесна храна за закуска“, обяснява Гудман. Овесът не само поддържа нивата на инсулина ниски, след като ги изядете, предотвратявайки скокове в кръвната захар, които сигнализират на тялото ви да съхранява мазнини, но те също имат много фибри. Докато тялото ви разгражда тези фибри, то изгаря калории.

Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове, особено лимоните и грейпфрутите, са чудесни за храносмилането. Те са с ниско съдържание на захар и съдържат антиоксидант, който може да помогне за понижаване на реакцията на кръвната захар след хранене - а витамин С помага на тялото ви да метаболизира по-бързо мазнините. U

Люти чушки

В пикантните храни има естествени химикали, които задействат метаболизма ви. "Чушките чили са особено впечатляващи. Те съдържат биоактивния" капсаицин ", който има силата да активира имунната система срещу раковите клетки", казва Гудман. Капсаицинът също помага на тялото ви да изгаря повече енергия. Не можете да се справите с червени чушки? Дори само щипка кайен може да засили метаболизма и да ограничи глада.

Канела

Известно е, че няколко подправки (като лют червен пипер, както току-що сте научили) подобряват метаболизма, но канелата също така ограничава сладките ви зъби, помага да балансирате кръвната си захар и подобрява чувствителността към инсулин. Добавете го към десерта си, за да предотвратите скоковете на кръвната захар след хранене.

Чесън

Чесънът поддържа балансирана кръвна захар и здравословен метаболизъм. Проучванията показват, че яденето на чесън може да увеличи броя на изгорените калории, като същевременно намали производството на мазнини в организма. Гудман споделя: "Съединенията на сярната киселина в чесъна са достатъчно силни, за да елиминират бактериите и инфекциите, а проучванията показват, че консумацията на чесън може да намали риска от развитие на няколко вида рак, особено рак на стомашно-чревния тракт."

Мазна риба

"Две специфични форми на омега-3: EPA и DHA, които се намират почти изключително в рибите, вероятно са отговорни за нейните превъзходни ползи за здравето. Установено е, че драстично намаляват възпалението, повишават HDL холестерола (" добрият "вид, който изхвърля излишния холестерол в кръвта) и помагат за поддържането на мозъчната функция. Всъщност до петдесет процента от мастните киселини в мозъка се състоят от DHA. Само не забравяйте да ядете риба твърде често поради високите нива на токсини ", казва Гудман . Мазните риби като сьомга, херинга и риба тон са богати на омега-3 мастни киселини.

Цели зърна

Кратковерижните мастни киселини в пълнозърнести храни задействат освобождаването на лептин, който е и хормонът на ситостта, което ви помага да ядете по-малко. Високите нива на фибри също забавят освобождаването на кръвната захар и изравняват скоковете на инсулин, което означава, че се използва допълнителна енергия за храносмилането.

Кокосово масло

Както антивирусното, така и антибактериалното кокосово масло работи, за да поддържа здравословен баланс на добри бактерии в червата, което е необходимо за ефективно храносмилане. "Въпреки факта, че кокосовото масло е предимно наситени мазнини, то е фантастичен избор за олио за готвене. Състои се от триглицериди със средна верига (MCT), за които е известно, че намаляват холестерола и затлъстяването", казва Гудман.

А съдържанието му с високо съдържание на мазнини (добри мазнини) работи, за да даде тласък на метаболизма ви. Кокосовото масло съдържа мазнини със средна верига, вид мазнини, които ускоряват метаболизма ви повече от мазнините с дълга верига, открити в вещества като масло. U

Високото съдържание на протеини в ядките кара тялото ви да изгаря повече мазнини, за да ги усвои. Те също са ниско гликемична храна, което означава, че яденето им поддържа много стабилна кръвната Ви захар.

Семена

Конопените семена и ленените семена са чудесен източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които намаляват възпалението и подобряват притока на кръв към мускулите, за да ускорят метаболизма ви. U