Откривам, че когато изрязвам значително захарта от диетата си, всичко се променя - към по-добро. Физически и психически се чувствам по-добре. Енергията ми е висока, нащрек съм и тази „мъгла“ в мозъка ми се вдига.

яжте

Но стигането дотам е трудно и борбата с апетита е постоянна битка. И така, какво трябва да ядете, когато сте в процес на премахване на захарта от диетата си, без да се гмуркате първо в, знаете, гигантска купа сладолед? Обърнахме се към експертите за най-добрите им предложения относно храните, които да добавите към вашата диета, които ще ви улеснят без захар с възможно най-малко болка, включително Дейвид Цинценко, автор на нулевата захарна диета.

Спирулина

„Ако се окажете, че ловите задните ъгли на килера си за бисквитка около 22:00 ч., Вероятно не коремът ви изпраща там: това е вашият мозък“, казва Цинценко. "Подобно на тригодишно дете, което няма да слезе от люлката, мозъкът ви иска бързина - захар, т.е. - и ще вдига шум, докато не го получи. Има начини да повишите нивата на допамин и да се предотврати този глад за захар ", продължава той. "По-конкретно е доказано, че аминокиселината тирозин (градивен елемент на протеина) насърчава мозъка да отделя допамин и друг невротрансмитер, норепинефрин. Най-добрите източници на тирозин: яйца, спирулина, сирене, мляко и сусам."

Зеленчуци

Ключът към приспособяването на тялото ви към начина ви на живот без захар е да помогнете на тялото си да започне да жадува за по-здравословни закуски вместо за боклуци, с които сте свикнали. Регистрирана медицинска сестра и основател на RemediesForMe.com Ребека Лий предлага да се включи малка част от зеленчуците във всяко хранене и когато е възможно, да се изберат по-здравословни.

Сдвоете плодове с протеин

Сдвояването на плодове с протеин ще успокои желанието ви, а опакованите с протеини съставки ще ви накарат да се чувствате по-дълго удовлетворени. Kathy Siegel, MS, RDN, CDN, базираната в Ню Йорк диетолог и консултант по хранене за Triad to Wellness, предлага да опитате банан, потопен в натурално фъстъчено масло, мандаринови портокали, препечени бадеми и извара или смути, приготвено с плодове, банан, мляко и лед.

Горски плодове

„Плодовете съдържат полифеноли, които инхибират много от неблагоприятните последици от захарта, съдържаща се в плодовете, без да влияят на вкуса“, ​​казва д-р Бари Сиърс, президент на Фондацията за изследване на възпалението. "Въпреки това, все още ги използвайте умерено в сравнение с не-скорбялните зеленчуци във вашата диета."

Постни протеини

Постното пиле, сьомга и пържола са чисти протеини, които ако добавите към вашата диета ще ви предпазят от отделянето на инсулин поради захар или разграждане на въглехидрати. „Когато хормонът инсулин се освободи, тялото ви го използва за съхранение на мазнини“, казва готвачът Fit Fit Katy, здравен експерт за Lean for Life от клиника Линдора. "Печена лимонена сьомга, с малко аспержи и салата от спанак и портокал може да ви накара да се чувствате доволни и сити. Без отделяне на инсулин, тялото ви остава в кетоза, което е чудесно за изгаряне на мазнини като гориво."

Запълнете здравословните мазнини

Яжте повече ядки, семена, авокадо, маслини и сьомга, когато можете. „Тези храни не само са здрави в сърцето и помагат за контрола на кръвната захар, но и здравословните мазнини ще изместят излишната захар от диетата и ще поддържат тялото по-дълго време доволно, така че е по-малко вероятно да имате енергийни спадове между храненията, което ще доведе до бързо оправяне на захарта“ Ашвини Машру, MA, RD, LDN и автор на „Малки стъпки към тънките“. "Една проста, здравословна диета - с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар, консерванти и нездравословни мазнини - е всичко, което е необходимо, за да се запази интериорът на тялото ви толкова гладък и елегантен, колкото деня, в който се е свалил от поточната линия", добавя Zinczenko.

Дати

„Най-добрият начин да пуснете захар е да отидете студена пуйка и най-добрата подкрепа, която получавате за това, дори ако сте луд наркоман на захар с прекалено голям сладък зъб, е да ядете повече фибри, повече добри растителни мазнини и за малко сладко лакомство - богато на фибри фурми “, казва Таня Ван Пелт от The Ageless Diet. "Фурмите са чудесен начин да ударите това сладко място и да вземете малко фибри, без да се поддавате на изкушението. Добавете фурми към какаово смути с пресни банани, мака на прах, конопени семена и фурми с авокадо за допълнителен вкус, добри мазнини за пълнене, и гладка кремообразна текстура. Ще получите сладост, фибри, протеини и ще ви държи сити и щастливи - И далеч от захар и неприятни заместители на захарта. "

Комбо от авокадо

Често, когато жадувате за нещо сладко, сте гладни и/или дехидратирани. Изпийте голяма чаша вода - поне 12 унции - и яжте тост от авокадо върху пълнозърнеста закваска. „Комбинацията от мазнини от авокадото, ферментиралия квасен хляб и пълнозърнестите храни ще ви заситят и ще ви попречат да отидете във фризера за сладолед“, казва Ван Пелт. Можете също така да добавите авокадо към овесени ядки или смутита за допълнителна тежест и кремообразно усещане за уста. „Яжте тост от авокадо, за да ви помогне да се захранвате през следобеда, без да се поддавате на желанието за бонбонче.“

Растителни мазнини

Растителните мазнини са вкусен начин за облекчаване на желанието за захар. "Кокосовото масло е страхотна мазнина на растителна основа, която помага. Ако ви е трудно да откажете захар и млечни продукти в кафето си, опитайте малко канела и малко необработено кокосово масло", казва Ван Пелт. „Ще получите енергия от кафето, добрите мазнини и малко антиоксидантна подкрепа от канелата.“

Бъркане за закуска

Ако сте свикнали да ядете зърнени храни, кифли или палачинки за закуска, първото хранене за деня може да бъде сложно, когато изхвърлите захарта. Мелиса Джоулван, автор на поредицата с готварски книги Well Fed, препоръчва бъркане за закуска, направено с три яйца, бебешки спанак и 1/2 чаша нарязан на кубчета, варен сладък картоф; добавете щипка смлян кимион и щипка смляна канела за допълнително цинговане. "Нишестените сладки картофи помагат за справяне с отнемането на захар, без да причиняват скок на инсулин, а протеините и мазнините в яйцата са много засищащи", казва тя.

Ако ви липсва десерт, последвайте вечеря с два бразилски ореха или унция бадеми. „И двете са леко сладки, засищащи и заредени с полезни минерали“, казва Джоулван. "Бразилските ядки доставят удар на селен, който е полезен за когнитивните функции, плодовитостта, функцията на щитовидната жлеза и здравата имунна система. Бадемите са заредени с фибри, магнезий и витамин Е; те спомагат за понижаване на нивата на кръвната захар и намаляване на кръвното налягане."

Сироп от кафяв ориз

Заместете оризовия сироп вместо подсладител като захар, мед, царевичен сироп, кленов сироп или меласа. „За да замените захарта, използвайте 1¼ чаша оризов сироп за една чаша захар, използвайки ¼ чаша по-малко друга течност в рецептата“, казва холистичният здравен треньор и диетолог Александра Джеймисън: „Има прекрасен маслен аромат на карамел, който се поддава добре на Поради ниското съдържание на глюкоза, това не влияе много на енергийните ни нива. "

Подправки, когато рецепти призовават за захар

Може да изглежда трудно да намалите захарта си при печене, но вместо това можете да използвате подправки, за да добавите естествена сладост. „Често ще добавя неподсладено какао на прах, канела или екстракт от ванилия към моите рецепти - и често откривам, че това е достатъчно сладост или че мога да намаля захарта с до 25 процента, или така“, казва Ейми Горин, MS, RDN. "Можете да направите това и с кисело мляко - купете обикновено гръцко кисело мляко и го подсладете с канела или неподсладено какао на прах, вместо да купувате по-захарна предварително подсладена версия."

Тъмен шоколад

Опитайте да комбинирате плодове и квадратче тъмен шоколад (над 75%), за да спрете желанието за захар. „Комбинирайте малко квадратче шоколад от GoRaw, което не съдържа захар, с банан, чаша ягоди или праскова.“ Можете дори да разтопите шоколада и да го залеете върху плодовете, ако това помогне! Но не хващайте нито едно шоколадово блокче ", казва Тара Маки, автор на Cured by Nature." Суровият, тъмен шоколад съдържа магнезий, който е най-доброто хапче в природата, както и основни фибри и витамини от група В. Това предизвиква апетита за захар, като задоволява сладките ви зъби.

Канела

Канелата е сладка подправка, която може да спре желанието за захар, когато нищо друго не може. Канелата лекува сладките ви зъби и „подлъгва“ тялото ви, за да мислите, че сте имали захар! „Канелата е доказана в научните изследвания, за да помогне за намаляване на желанието за захар, като контролира нивата на кръвната захар“, казва Маки. "Това свежда до минимум скоковете на инсулин след хранене, които водят до повече глад и консумиране на още повече захар. Добавете малко в чая или кафето си или го вземете под формата на добавка за допълнителен тласък!"

Замразено грозде

Гроздето е естествено сладко, така че замразяването им го прави освежаващо и ви кара да се чувствате сякаш сте на замразено лакомство. „Когато жадувате за захар, шепа грозде може да ви помогне да облекчите желанието си“, казва Гизела Бувие, MBA, RDN, LDN и собственик на Mindfully Intuitive Nutrition. „Отделете време да смучете и да се насладите на всяко замразено грозде, за да спомогнете за по-нататъшното желание.“

Смутита

Приготвянето на растително смути, пълно с плодове, зеленчуци и здравословно ядково масло може да помогне не само да увеличите приема на пресни храни ежедневно, но и да ограничите апетита за захар. „Наличието на смути може да ви накара да се почувствате като вкусен десертен шейк, освен без нежеланата захар“, казва Бувие. "Тласъкът на приема на плодове, зеленчуци и здравословни мазнини също помага да се осигури адекватен хранителен прием." Знаете ли, че можете да изравните корема си само за 30 секунди? Това е цялото време, необходимо за смесване на Zero Belly Smoothie. Неговата уникална комбинация от супер хранителни вещества ще изглади червата ви, ще засили вашия метаболизъм, ще излекува храносмилателната ви система и ще изключи гените на мазнините ви завинаги. Купете Zero Belly Smoothies още днес!

Ферментирали храни

Ферментиралите храни и напитки повишават имунната система на организма и могат да помогнат за регулиране на апетита и намаляване на апетита за захар. „Храни като темпе, кисели краставички, кисело мляко и кимчи могат да ви помогнат да стоите далеч от захарта“, казва Бувие.