КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:

Диета от 2 грама натрий ограничава храните с високо съдържание на натрий във вашата диета. По време на хранене или по време на готвене не е разрешена трапезна сол. Количеството мляко също е ограничено поради количеството натрий, което съдържа. Високото количество натрий във вашата диета може да повиши кръвното Ви налягане и да причини други здравословни проблеми. Целта на 2 грама натриева диета е да се предотврати или понижи високото кръвно налягане. Тази диета може също така да попречи на тялото ви да задържа допълнителна течност. Проблемите с черния дроб и бъбреците са друга причина да спазвате тази диета.

диета

СЛЕД ТИ НАПУСКА:

Как мога да използвам етикетите на храните, за да избера храни с ниско съдържание на натрий? Четенето на етикетите на храните е добър начин да научите колко натрий има в храните. Попитайте вашия болногледач за повече информация за това как да четете етикетите на храните. Етикетите на храните посочват количеството натрий в храната в милиграми. Избягвайте храни, които съдържат повече от 500 mg натрий в една порция. Купете заместители с ниско съдържание на натрий за храните, които харесвате. Следват няколко думи за натрий, които могат да се появят на етикет.

  • Без натрий: По-малко от пет mg във всяка порция.
  • Много ниско съдържание на натрий: 35 mg натрий или по-малко на всяка порция.
  • Ниско съдържание на натрий: 140 mg натрий или по-малко на всяка порция.
  • Намален натрий: Най-малко 25 процента по-малко натрий във всяка порция. Например, ако храната обикновено съдържа 800 mg натрий, същата храна, направена с намален натрий, ще съдържа 600 mg натрий.
  • Светлина в натрий: Петдесет процента по-малко натрий във всяка порция. Например, ако храната обикновено съдържа 500 mg натрий във всяка порция, същата храна, приготвена „с леко съдържание на натрий“, ще съдържа 250 mg натрий.
  • Несолено, без добавена сол и без добавена сол: Не се добавя сол по време на обработката.
  • Леко осолена: Петдесет процента по-малко натрий е добавен към храната, отколкото обикновено се добавя. Например, ако обикновено се добавят 1000 mg натрий, само 500 mg ще бъдат добавени към храна, която е „леко осолена“.

Какво трябва да избягвам да ям и пия, докато съм на 2 грама натриева диета? Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия:

  • Хляб, кифлички и бисквити със осолени блатове.
  • Бързи хлябове.
  • Моментални горещи зърнени храни.
  • Палачинки.
  • Търговска (закупена в магазина) плънка за хляб, смеси за брашно и бисквити, които се втасват.
  • Търговски галета, трохи от крекери или пълнеж от хляб.
  • Ориз или тестени смеси.

Плодове и зеленчуци:

  • Плодове, обработени със сол или съдържащи натрий съставки, като някои сушени плодове.
  • Редовни консервирани зеленчуци и маслини.
  • Кисело зеле, кисели зеленчуци и други, приготвени в саламура.
  • Замразени зеленчуци в сосове.
  • Зеленчуци, подправени със шунка, бекон или солено свинско месо.
  • Търговски приготвени картофени смеси.

Месо и месни продукти:

  • Пушено, сушено, осолено, кошеризирано или консервирано месо, риба или птици, включително бекон, нарязано говеждо месо, студени разфасовки, шунка, хот дог, колбаси, сардини, аншоа, раци, омари, имитация на морски дарове, маринована херинга и мариновано месо и замразени панирани меса.
  • Мариновани яйца.
  • Топено сирене, сирене и сосове.
  • Солени ядки.

Напитки и супи:

  • Млечно мляко, млечен шейк и шоколадово мляко.
  • Редовен зеленчуков или доматен сок.
  • Търговска омекотена вода (за пиене или готвене).
  • Редовни консервирани или дехидратирани супи.
  • Бульони и бульон.

Мазнини, десерти и сладкиши:

  • Редовни дресинги за салати, съдържащи сланина от бекон, парченца бекон и солено свинско месо.
  • Закуски, приготвени с незабавни смеси от супа или топено сирене.
  • Незабавни смеси за пудинг и смеси за торти.

Подправки, сосове, смеси и други храни:

  • Подправка, направена със сол, включваща чеснова сол, сол от целина, сол от лук и подправена сол.
  • Морска сол, каменна сол, кошерна сол, омекотители за месо и мононатриев глутамат (MSG).
  • Редовен соев сос, сос за барбекю, сос терияки, сос от пържоли, сос Уорчестър и най-ароматизираните оцети.
  • Консервирана сос и смеси, обикновени подправки и осолени закуски.

Какви други насоки трябва да следвам, докато съм на 2 грама натриева диета?

  • Избягвайте да използвате сол и съставки като сода за хляб и соев сос с високо съдържание на натрий. Внимавайте да ги избягвате по време на приготвянето на храната и на масата. Яденето в ресторантите, особено в ресторантите за бързо хранене, често е с високо съдържание на натрий. Някои ресторанти имат информация за храненето, която ви казва количеството натрий в техните храни. Когато поръчвате храна в ресторант, помолете сервитьора ви да приготви храната ви с по-малко или никаква сол.
  • Говорете с болногледача си за използването на заместители на солта. Някои заместители на солта имат съставки, които могат да променят начина на действие на някои от вашите лекарства. Консултирайте се с вашия болногледач или фармацевт за продукти, които могат да съдържат натрий. Някои от тези продукти включват антиациди, лекарства, паста за зъби и тютюн за дъвчене.

Рискове

  • Яденето на повече от два грама натрий на ден може да доведе до задържане на допълнителна течност в тялото ви, което ще доведе до напълняване. Това може да повиши кръвното Ви налягане. Яденето на повече от два грама натрий на ден може да промени начина на действие на вашите лекарства.
  • Много рядко диетата с два грама натрий може да доведе до твърде ниско количество натрий в кръвта. Ниските количества натрий в кръвта могат да причинят гадене, объркване и да ви направят по-малко бдителни. Обадете се веднага на болногледача, ако имате някой от тези симптоми.

Източници