Има много различни режими на хранене, които се определят като „с високо съдържание на протеини“, но най-успешните са тези, които позволяват някои въглехидрати и насърчават много зеленчуци. Най-популярните въплъщения, които се предлагат в момента, Atkins, Zone, South Beach и кетогенната диета, изискват от техните заветници да увеличат препоръчителното ежедневно количество протеини с до 20 до 25%, като някои ограничаващи въглехидрати изцяло значително.

преразгледате

Въпреки че никоя диета не е идеална за всички, ако пазарувате за временен метод за сваляне на няколко килограма и сте иначе здрав индивид, спазването на някой от гореспоменатите планове по-горе не би трябвало да представлява прекалено голям риск. Ако обаче сте затлъстели или дори леко изложени на риск от хронично бъбречно заболяване, би било добре да обмислите други възможности. Две нови проучвания, публикувани в списанието Nephrology Dialysis Transplantation, осветяват риска от безкомпромисна отдаденост на високобелтъчните режими.

„Разумно е да се избягва препоръчването на прием на високо протеини за отслабване при пациенти със затлъстяване или диабет, или такива с предшестващи сърдечно-съдови събития, или самотен бъбрек, ако здравето на бъбреците не може да бъде адекватно защитено. V Важно е хората да знаят, че има и друга страна диети с високо съдържание на протеини и че започващото бъбречно заболяване винаги трябва да се изключва, преди човек да промени хранителните си навици и да приеме диета с високо съдържание на протеини “, обясни старшият автор на редакционна статия, която е първото проучване, д-р Денис Фуке от Център Хоспиталиер Лион-Суд, Франция.

Епидемиологичната предпазливост е подкрепена от информация, събрана от въпросник за честотата на хранене на 4837 пациенти на възраст между 60 и 80 години с документирана история на миокарден инфаркт (ИМ). ИМ е доста често срещано състояние, засягащо над 3 милиона души годишно, което се отнася до спиране на притока на кръв в сърцето, което в резултат на това уврежда мускулите. Хората, които страдат от това състояние, са два пъти по-склонни да страдат от спад в бъбречната функция в сравнение с останалата част от населението.

В кохортния анализ средното количество консумиран протеин е 71 грама на ден, две трети от растения, две трети от животни. Беше установено, че общото количество прием на протеин на ден води до обратна връзка с годишния темп на намаляване на бъбречната функция.

„Въпреки факта, че нашите пациенти са получили най-съвременно лекарствено лечение, ние наблюдавахме благоприятен ефект от приема на ниско съдържание на протеини върху бъбречната функция“, отбелязват авторите на първото проучване.

Второто проучване ефективно възпроизвежда резултатите от първото с анализ на 9226 участници, включени в корейското проучване за геном и епидемиология, публикувано през 2015 г. По-конкретно, след сегментиране на участниците в четири групи въз основа на приема на протеини, беше заключено, че разпространението на бъбреците хиперфилтрацията е значително по-висока сред онези, които принадлежат към най-високия квартил на консумация на протеини. Освен това тези индивиди са били с 32% по-склонни да получат спад на бъбречната функция в сравнение с участниците в квартила с най-нисък прием на протеин.

„Тези открития ни карат да заключим, че по-високият прием на протеин може да бъде независим рисков фактор за бъбречна хиперфилтрация, който може да ускори влошаването на бъбречната функция“, каза водещият изследовател Калантар-Заде.

Резултатите от последното проучване, дори повече от първото, представляват риск за общото население, дори ако то прави това корелативно, за разлика от небрежно.

Във всеки случай, ако обмисляте диета с високо съдържание на протеини, не забравяйте да придружите режима с достатъчно количество аминокиселини, органични съединения, важни за регулирането на хемодинамиката и протеолизата и цялостната бъбречна цялост.