• добавите

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    20 ежедневни суперхрани, които трябва да добавите към списъка си с хранителни стоки СЕГА!

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Добре зелени чудовища, като останалите от нас, вие сте бомбардирани с новини всеки ден, които ви казват кое е здравословно и кое не. Дори за онези от нас, които вярват с цялото си сърце в растителното хранене и знаят ползите за здравето, може да бъде малко поразително, когато здравният „шум“ в света сякаш никога не спира. Независимо какви здравни съвети чуете, има определени храни, които са едни от най-добрите храни, които можете да сложите в количките си за хранителни стоки. Ние ги наричаме нашите „ежедневни суперхрани“, тъй като са пълни с невероятно количество хранителни вещества в малка порция и могат да бъдат намерени в повечето супермаркети в цялата страна. Ако не, можете да ги намерите в специализирани магазини за здравословни храни на доста ниска цена.

    Макар и да не е изключителен списък, тук са 20 храни, които дават на тялото ви невероятно количество пълноценна храна, растително хранене:

    1. Ябълки

    Съдържащи питателните фибри, известни като пектин, ябълките са невероятна храна за мозъка и тялото ви. Те са свързани с по-ниско телесно тегло, по-нисък холестерол, подобрено настроение и подобрено здраве на сърцето. Забавен факт, на който бихте могли да се насладите, е, че колкото по-голяма е ябълката, толкова повече антиоксидант съдържа, така че ходете с тези Granny Smiths малко по-често! Всички ябълки са чудесен източник на витамин С, калий и ви помагат да се засищате по-дълго от сладките напитки и преработените храни. Просто се опитайте да изберете биологично, тъй като те са номер едно в списъка на мръсната дузина за храни с най-високо съдържание на пестициди.

    2. Авокадо

    Авокадото не само е с ниско съдържание на пестициди, но и е напълно пълноценно с хранителни ползи. От витамини от група В до витамин Е, протеини, фибри и калий, авокадото подобрява здравето ви по повече от един начин. Те могат да помогнат за предотвратяване на желанието за захар, да намалят стреса, да добавят ситост към храната и да намалят възпалението в артериите и храносмилателния тракт. Изберете зряло авокадо, което ще се смила по-лесно. Те трябва да дават много с леко притискане. За да проверите дали авокадото е лошо в магазина, преди да го донесете у дома, отлепете малкото кафяво костило в края на плода. Ако можете да видите малко зелено, това е здравословен плод. Ако забележите малко кафяво, то вече е минало и трябва да изберете друго.

    3. Сладки картофи

    Тези бебета не просто ви пълнят; те също задоволяват сладките ви зъби, те са евтини, пълни са с цялото ви съдържание на витамин А и С за деня и са един от най-добрите източници на лесно смилаеми фибри. Сладките картофи също са добър източник на магнезий и витамин В6, заедно с манган и някои антиоксиданти, за които е доказано, че се борят с рака. Сладките картофи също са по-безопасни за закупуване в конвенционална форма, отколкото белите картофи. Изпробвайте всички видове, от лилав японски сладък картоф до червен гранат сладък картоф и всеки друг сорт, който срещнете. Всички те имат невероятен вкус!

    4. Броколи

    Броколите съдържат калций, протеини, хлорофил, магнезий, витамин С, фибри и хранителни вещества, за които е доказано, че се борят с рака. Той също така е добър източник на витамини от група В и може да ограничи апетита ви към нездравословни храни. Въпреки че изглежда скучно, вземете си няколко замразени или пресни броколи и ги добавете към поне три или четири от предястията на седмица. Опитайте някои от най-добрите ни рецепти с броколи; тези зеленчуци ви помагат да сте здрави и здрави!

    5. Див ориз

    Дивият ориз е с по-високо съдържание на антиоксиданти, фибри, протеини, магнезий и витамини от В, отколкото кафявият ориз. Също така е по-лесно смилаем от повечето зърнени храни (тъй като по природа е трева) и е пълен с по-ядлив, малко по-сладък вкус. Дивият ориз е на достъпна цена, изпълнен е с антиоксиданти и помага да намалите желанието си за сладки, преработени храни като рафинирани зърнени продукти (чипс, крекери и др.). Също така е лесно да се добавят към супи, предястия, като странично или основа за печени зеленчуци, или можете да го приготвите с малко млечно мляко и канела като сладка каша за закуска.

    6. Ромена маруля

    Марулята Romaine е достъпна, лесна за намиране и един от най-добрите източници на витамин А, витамин С, омега 3 мастни киселини, калий и магнезий. Той също така добавя хубав удар от диетични фибри и е един от най-пълнещите зеленчуци от всички. Romaine е по-сладко зелено, което може да бъде полезно, ако сте начинаещи в здравословното хранене и все още не обичате по-горчивите зелени. Накъсайте го и го използвайте като основа за салати, използвайте го като обвивка без зърно, направете смути с него, сок с него или просто го използвайте навсякъде, където бихте използвали кейл или спанак. (Само имайте предвид, че не се готви толкова добре, колкото тези зеленчуци поради високото си съдържание на вода.)

    7. Бадеми или бадемово масло

    Бадемите и бадемовото масло са два чудесни източника на протеини, магнезий, фибри, цинк, желязо и витамини от група В. Те също са много лесни за намиране, но се опитайте да изберете биологични, тъй като бадемите са една от най-силно пръсканите култури в царството на ядките и семената. Едно от основните предимства на бадемите е, че те са висок източник на калций, което е обща грижа за повечето ядящи на растителна основа.

    8. Тъмните зелени

    Всички тъмни зеленчуци ще ви осигурят големи количества хлорофил за насърчаване на алкално тяло, витамин А, С и К, заедно с магнезий, фибри, желязо и калий. Спанак, кейл, ядки, рукола, швейцарска манголд, цвекло, ряпа и горчица са чудесен избор. Те могат да се използват в предястия, супи, тайна, смутита, сандвичи, такос, сок с, или както друго искате. Тъмните зелени са лесни за намиране, но трябва да се купуват в биологична форма, тъй като са подложени на силно излагане на пестициди в конвенционална форма. Ако следите бюджета си и нямате много време за готвене, можете да ги купите и замразени.

    9. Зелен боб

    Зеленият фасул е едно от най-пренебрегваните здравословни зеленчуци, що се отнася до хранителните им предимства. Те са един от най-високите източници на витамин С от всички зърна, те са добър източник на протеини и фибри и са по-лесни за смилане от повечето зърна там. Зеленият фасул също е с ниско съдържание на нишесте, за разлика от повечето зърна и е добър източник на витамини от група В. Насладете им се замразени или пресни и не забравяйте да изберете консерви без BPA, ако ги купувате консервирани.

    10. Моркови

    Не само за лека закуска, морковите са чудесен източник на бета-каротин (витамин А), витамин С, калий, магнезий и други антиоксиданти, които поддържат имунната ви система да функционира на върха. Наслаждавайте им се сурови или варени; все пак ще се възползвате от много ползи, както и да сте. Те са евтини в органична форма (основен плюс), ще се съхраняват добре във вашето по-хрупкаво чекмедже поне един месец и отиват с почти всичко пикантно или сладко. Независимо дали ги добавяте към овесени ядки, кифли, ядете ги сурови, добавяте ги към салата, пюрирате ги в супа или ги печете като гарнитура или закуска, морковите са победа!

    11. Сушени смокини

    Сушените смокини съдържат повече калций от млякото на порция (.), Те са с по-ниско съдържание на захар от повечето сушени плодове, имат повече калий и магнезий от повечето пресни плодове и са една от най-добрите храни за вашите хормони. Те помагат за редовността, точно както сините сливи, но не съдържат естествения захар сорбитол като сините сливи, който може да причини газове и подуване на корема. Освен това смокините са една от най-добрите храни за вашето либидо, цялостното производство на хормони и помагат за предотвратяване на главоболие. Те са лесни за използване в сурови десерти, като енергийни хапки или барове, където се използват фурми или стафиди, или можете да ги използвате в допълнение към други сушени плодове. Просто не забравяйте да ги накиснете за 20-30 минути, за да омекнат, преди да ги използвате. Също така имайте предвид, че сулфите без сяра ще имат по-добър вкус и са по-хранителни, тъй като не съдържат консерванти.

    12. Кокос (парченца, месо, брашно, масло и др.)

    Суровият кокос (за предпочитане органичен) е един от най-добрите източници на незаменими мастни киселини. Наситените мазнини получават лоша репутация, но когато става въпрос за кокос, тези мазнини са победа! Кокосът е антимикробна храна, естествен бустер на хормони и неговите мазнини се използват от черния дроб за производство на енергия, вместо да се съхраняват като наднормено тегло (очевидно в умерени порции). Най-добре е да изберете цели форми на кокос, които съдържат фибри (известни още като месото), вместо преработени храни, направени с кокос. Това включва сурови кокосови парченца (неподсладени), сурово кокосово масло (наричано още кокосова мана), кокосово брашно или прясно кокосово месо. Въпреки че водата и маслото от кокос също са полезни, те са нищо в сравнение с ползите от цялата храна, която задържа фибрите, мазнините и суровите ензими. Ето няколко начина да използвате кокосово брашно, масло и парченца, ако имате нужда от идеи!

    13. Конопено семе

    Мечтаният източник на протеини на растителен ядец несъмнено са конопените семена! Те са лесно смилаеми, с високо съдържание на фибри, омега 3 мастни киселини, витамин Е, магнезий и имат повече желязо, отколкото говеждо на порция! Те са лесни за добавяне към каша, печени продукти или в сурова форма като смути, сурово енергийно блокче или върху салата. Можете също така да ги сметаните, за да направите масло от конопено семе или да използвате обикновен конопен протеин вместо други протеинови прахове. Ако не можете да намерите конопени семена в местния супермаркет, те са лесни за намиране онлайн или във всеки естествен магазин за здравословни храни. Вижте всички наши рецепти за коноп за вкусни начини да ги използвате.

    14. Целина

    Целината е една от най-добрите храни за понижаване на кръвното налягане, подпомагане на храносмилането, алкализиране на тялото и осигуряване на витамин К за здравословен кръвен поток. Също така е лесно да се намери навсякъде, въпреки че трябва да се купува в органична форма, колкото е възможно. Целината може да се нарязва и нарязва на кубчета в салати, супи, да се използва в смутита или сокове и да се използва като „лодка“ за лека закуска с ядково масло, хумус или салса. Голямата част от това зеленчук е, че той също издържа по-дълго във вашия хладилник от някои други, почти до месец, когато се измие и увие в едва влажни хартиени кърпи.

    15. Лен (или Чиа)

    И ленът, и чията са пълни с Омега 3 мастни киселини, са доста евтини и помагат да се поддържате сити много по-дълго от повечето зърнени култури, които някога ще намерите. Ленът и чията съдържат разтворими и неразтворими фибри, които помагат да попият вода в храносмилателния тракт, за да регулират кръвната захар, да премахнат отпадъците и да намалят холестерола в резултат. Те са особено лесни за добавяне към всички ваши ястия и леки закуски и могат да се използват в сурови или варени ястия.

    16. Овес

    Овесът е едно от най-добрите зърна за избор, ако търсите най-много хранителни вещества на калории и на цена. Те са не само евтини, но и с по-ниско съдържание на нишесте в сравнение с някои други зърнени храни, с по-високо съдържание на протеини (освен киноа) и пълни с желязо, магнезий, витамини от група В, цинк и калий. Овесът, варен или суров, също може да се използва във всичко - от закуска, до обяд и вечеря или дори десерти. Ако сте смути ядка, не забравяйте да опитате да добавите и овес към смутито си като естествена форма на пълнене на протеини и фибри.

    17. Портокали

    Портокалите са чудесен източник на витамин С, както вече знаем, което може да ни помогне да ядем на растителна основа по-лесно да усвояваме богатите на желязо храни. Портокалите също са с ниско съдържание на фруктоза, вид захар, който някои хора не понасят добре (като тези с IBS или тези, които следват FODMAPS диета). Друго предимство на портокалите е, че те са добър източник на витамини от група В и разтворими фибри. Те могат да помогнат за премахването на холестерола, да поддържат храносмилателната система редовна и дори да повишат вашето настроение и умствена перспектива.

    18. Какао (или какао)

    Това, което някои биха могли да нарекат модерна суперхрана, всъщност е просто боб, който повечето от нас са обичали през целия си живот. Какаото се използва толкова често в наши дни, че се продава навсякъде, където отидете, под формата на суров какао на прах или органично какао на прах. Суровите форми са по-здравословни (известни като какао на прах), въпреки че тъмното органично какао на прах също е пълно с антиоксиданти. Какаото може да помогне в борбата с апетита за захар, да победи киселото настроение, пълен е с повишаващи хормоните свойства и е един от най-добрите източници на фибри и желязо в толкова малка порция. Опитайте всички наши рецепти за суров какао, ако искате някои нови начини да използвате тази невероятна храна!

    19. Зимни скуош

    Тиква, жълъд, деликатес, кабоча, брашно, лютиче или какъвто и да е друг вид зимни скуош трябва да има във вашите колички за хранителни стоки (дори през лятото!). Те са една от най-богатите на антиоксиданти храни, които можете да ядете, пълни с бета-каротин (витамин А), витамин С, калий и помагат за понижаване на кръвното налягане. Тъй като те са богати на вода и фибри, те също ще се възползват от кръвната Ви захар. Вижте съвети как да изберете най-добрия вид сортове тикви тук и вижте всички наши рецепти за скуош за идеи за готвене.

    20. Плодове

    Не можем да направим списък с най-добрите ежедневни суперхрани, без да изброяваме плодове. Плодовете са едни от най-здравословните храни за цялостния ум и тяло. Опитайте се да купувате биологично, когато е възможно, тъй като те са естествено склонни към излагане на пестициди. Ако не са в сезона, купете ги замразени, които ще продължат месеци и се уверете, че плодовете ви съдържат най-много хранителни вещества. Замразените плодове обикновено са по-евтини и се замразяват веднага след прибиране на реколтата, за да запазят храненето си. Изпробвайте този лесен начин да включите пресни или замразени плодове в закуската си, за да започнете почивния си ден на десния крак!

    Други суперхрани, които трябва да поставите в количките си, включват: лимони, чесън, джинджифил, краставици, тиквички, лук, киноа, леща, боб, орехи, зеленчуци, карфиол, банани, ананас, тахан, тиквени семки и относително всякаква цялостна храна, растителна храна, която ви харесва. 20-те храни по-горе ще ви дадат страхотно начало, но разбира се, те не са единствените храни, които трябва или можете да изберете.

    Имате ли фаворит в този списък?

    Също така силно препоръчваме да изтеглите нашето приложение Food Monster, което е достъпно както за Android, така и за iPhone и може да бъде намерено и в Instagram и Facebook. Приложението има повече от 15 000 растителни, подходящи за алергии рецепти, а абонатите получават достъп до нови рецепти всеки ден. Виж това!

    За повече веганска храна, здраве, рецепти, животни и съдържание, публикувани ежедневно, не забравяйте да се абонирате за бюлетина One Green Planet !

    Публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, подкрепете ни !