Нашите баби и дядовци са живели в свят, в който супермаркети не са съществували. Изобилие от здравословни храни идваше от дворовете им и кварталните фермерски пазари. Храната не седеше на рафтовете или в кошчетата, ако не беше през сезона и със сигурност нямаше непроизносими съставки.

храни

Нашите баби и дядовци също не са имали здравословни проблеми и алергии, които страдаме сега поради нездравословна, преработена храна. Дайте на тялото си най-добрите хранителни вещества и яжте тези пет здравословни храни, които баба и дядо ви са яли.

1. Сезонни продукти: Докато през последните години сезонната храна беше много възхвалявана, нашите баби и дядовци просто нямаха избор. Те ядоха това, което беше през сезона, защото това беше всичко, което беше на разположение. Това означава, че диетите им включват всички хранителни вещества, необходими за всеки сезон. Храните, които растат през зимата, са чудесни за зимна диета, докато летните плодове и зеленчуци са с високо съдържание на хранителни вещества, необходими за този сезон.

2. Храна, приготвена от нулата: Тъй като супермаркетите не съществуват, нямаше и ястия в кутии. Необработените, от нулата ястия означават, че нашите баби и дядовци са яли здравословни домашни храни всеки ден. Ресторантите бяха рядко лечение, а не бързо, нездравословно удобство.

3. Чисти, неподправени храни: Нашите баби и дядовци не трябваше да четат етикети или да търсят сертификат, който не е ГМО. Хранителни добавки, консерванти, сгъстители, стабилизатори и други подобни не съществуват. Нямаше заместители на захар и протеинови прахове. Ако природата не го е направила, нашите баби и дядовци не са го яли.

4. Костен бульон и карантия: Здравословният, естествено сварен подхранващ костен бульон и домашно приготвените зеленчукови бульони бяха често срещани в кухнята на нашите баби и дядовци. Те използваха всяка част от всяко животно, зеленчук и плод, което имаха. Месото от органи се яде и се оценява поради тяхната хранителна плътност. Никоя част от животното не отиде на вятъра.

5. Ферментирали и култивирани храни: Нашите баби и дядовци са яли домашно кисело мляко, култивирано масло и домашно ферментирало кисело зеле и кисели краставички не само защото им харесва вкусът, а защото това е начинът да се запазят храните. Без ферментация, пушене, консервиране и култивиране храната просто ще отиде на вятъра. Домашното култивиране и ферментация осигурява здравословни пробиотици, които могат да поддържат стомаха и имунитета ви здрави.

Свързани с Organic Authority