добавите

Когато попитате някого за любимия му зеленчук, рядко ще чуете, че репичката е такава. Репичките са сочни кореноплодни зеленчуци с остър сладък вкус. В Индия те са популярни като Mooli. Репичките могат да бъдат бели, червени, лилави или черни, а що се отнася до формата, те могат да бъдат дълги, кръгли или цилиндрични. Някои репички растат през зимата, докато други през пролетта на лятото. Сортът бяла ряпа, известен като Daikon, който често се среща в Индия, е пролетно-летен зеленчук.

Благодарение на острия си вкус, развиването на вкус към репички може да отнеме известно време, но предвид нейните хранителни ползи, включването му в диетата ви може да е много добра идея. Репичките са невероятни за черния дроб и стомаха, тъй като помагат за детоксикация, богати на фибри и помагат за храносмилането, имат охлаждащ ефект върху кръвта и поддържат кръвното налягане, имат ниско съдържание на калории и могат да помогнат при отслабване. Витамин С и фолиевата киселина в репичките помагат за поддържането на добра кожа, а също така е чудесно при бъбречни заболявания.

Сега може да е трудно да включите репичките в диетата си, най-лесният начин да го направите е чрез салата, но има изобилие от рецепти, които можете да приготвите, които не просто прикриват вкуса на репичките, но вкусват вкусно, също като сабзи, парата, chutney et al. Добавете този здравословен зеленчук във вашата диета чрез някои от нашите невероятни рецепти.