начина

Рош Хашана, еврейската Нова година, е пред нас и традицията повелява яденето на ябълки, потопени в мед, да представлява сладка нова година. Но защо да се ограничавате само с ябълки? И наистина, защо да се ограничавате до този един празник, за да се насладите на сладките неща?

Медът се събира и поглъща в продължение на десетки хиляди години от хората, но пчелите произвеждат мед от милиони години. (Научете малко за пчелите, които правят мед.) Медът има много функции: той се използва като подсладител, лекарство и дори като съставка в ранна балсамираща течност. Това е естествен консервант, така че ще остане добър за неопределено време; са били открити саксии с ядлив мед в древни египетски гробници!

Бъдете сигурни, че купувате 100 процента чист мед, с полени, изброени на бутилката - някои продукти, които се продават като мед, са наистина напоени, пълни с фруктоза и царевичен сироп версии на Франкенщайн за добрите неща. Кристализацията във вашия мед показва, че сте попаднали на някои от гореспоменатите, минимално обработени добри неща; ако предпочитате да си поръсите меда, просто поставете съда в тенджера с вода на умерен огън върху печката, докато всичко се разтопи.

Независимо дали празнувате празника или началото на учебната година, всеки би могъл да използва докосване на нещо (или 25 неща) сладко.