Спорът дали да не се закусва или не е уреден. И верният отговор е: Разровете се.

започнете

През последните няколко години новинарските доклади и проучвания повдигнаха въпроса дали закуската наистина е била най-важното хранене за деня. Различни новинарски организации като The New York Times до научни списания като The American Journal of Clinical Nutrition поставиха под въпрос практиката на сутрешното хранене, а новите подходи за отслабване като периодично гладуване отклониха хората от ритуалите си сутринта. В резултат на това пропускането на закуската изцяло - или замяната й с чаша кафе - се превърна в истинска тенденция сред любителите на загубата на тегло.

Но когато излезете от света на теоретичната наука и влезете в реалния свят, доказателството е трудно да се отрече. От хора, които са загубили значително количество тегло и са успели да го предпазят, 78% запазват теглото, като закусват всеки ден, според проучване, направено от Националния регистър за контрол на теглото. Изследователите стигнаха до заключението, че „закуската е характерна черта за успешните поддържащи отслабване“.

Докато пропускането на закуска изцяло ви спестява калории, яденето на закуска ви дава възможност да подхранвате тялото си с основни микроелементи и, когато се прави правилно, да задоволявате макронутриенти, които ще ви заситят, а не ще ви напълнеят. Всъщност закуската с високо съдържание на фибри и протеини може да е най-важната инвестиция, която можете да направите във вашата талия, според проучване на Nutrition Journal. Установено е, че яденето на закуска задейства мозъка на жените за освобождаване на допамин, химикал, който помага за контролиране на импулсите и намалява апетита за храна по-късно през деня.

Но освен ако не сте самостоятелно заети или не живеете свободно време, закуската трябва да е проста и удобна, ако ще бъде редовна част от живота ви. Следователно ви предлагаме тези лесни навици за закуска за отслабване. Прочетете и за повече информация как да се храните здравословно, няма да искате да пропуснете тези 21 най-добри здравословни кулинарни хакове на всички времена.

Пригответе закуска предишната вечер

„Нещо като овес за една нощ е чудесен избор и приготвянето на предната вечер намалява шанса да пропуснете закуската или да изберете нездравословните и лесни варианти“, казва Джим Уайт RD, ACSM Собственик на здравето, Jim White Fitness & Nutrition Studios. Дали ще го загреете сутрин или не, зависи от вас ... но топло или студено, можете да му се насладите с плодове, ядки или канела, която разваля мазнините! Овесът е с високо съдържание на фибри, което ще ви помогне да се почувствате сити и с по-малка вероятност да хапнете тези понички, които колега донесе на работа.

Разтопете мазнини с вкусен чай

Чаят и отслабването са естествена двойка. Това, което прави зеления чай особено подходящ за талията, са съединения, наречени катехини, кръстосващи кръстосващи мазнини, които взривяват мастната тъкан, като ускоряват метаболизма, увеличават освобождаването на мазнини от мастните клетки (особено в корема) и след това ускоряват изгарянето на мазнините в черния дроб капацитет. В скорошно проучване участниците, които комбинират ежедневен навик от 4-5 чаши зелен чай с 25-минутна сесия с пот (или 180 минути седмично), са загубили още две килограма от тези, които не пият чай. Междувременно изследователски екип във Вашингтон установи, че същото количество кафе (5+ чаши/ден) удвоява висцералните мазнини по корема. За да научите повече за чудесата на чая и да започнете 7-дневен план, който ще се стопи до 10 килограма, купете 7-дневния чай с плосък корем сега!

Хвани червея

Ранната птица може да хване червеите, но той също не ги преяжда. Неотдавнашно проучване на Northwestern Medicine установи, че закъснелите спящи - тези, които се събуждат около 10:45 сутринта - консумират 248 повече калории на ден, ядат наполовина по-малко плодове и зеленчуци и два пъти по-бързо от тези, които са настроили будилника по-рано. Второ проучване на изследователи от университета в Роемптън установи, че „хората сутрин“ - тези, които са скочили от леглото в 6:58 сутринта - обикновено са по-здрави, по-слаби и по-щастливи от нощните сови, които започват деня си в 8:54 сутринта. Накарайте се да се събудите рано, като постепенно настройвате алармата си 15 минути по-рано всяка седмица.

Дайте етикет на алармата си

Неотдавнашно проучване, публикувано онлайн в Health Informatics Journal, установи, че хората, които получават редовно текстови напомняния за ежедневния си "калориен бюджет", правят по-здравословен избор на хранене. Потребителите на смартфони могат да персонализират сутрешните аларми с етикети, но добрата старомодна лепкава бележка може да свърши работа! Публикувайте мотивиращи напомняния за целите си за здраве и фитнес на места, където ще ги видите сутрин, като огледалото в банята.

Нека слънцето да влезе

След като излезете от леглото, веднага отворете всички щори. Според проучване, публикувано в списание PLOS ONE, хората, които са имали по-голямата част от ежедневното си излагане на ярка светлина сутрин, са имали значително по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от тези, които са имали по-голямата част от излагането си на светлина късно през деня ... независимо от колко са яли. Изследователите казват, че 20 до 30 минути сутрешна светлина са достатъчни, за да повлияят на ИТМ, и дори слаба светлина само с половината от интензивността на слънчевата светлина в облачен ден ще е достатъчна. Според авторите на изследването сутрешните лъчи помагат да се синхронизира вътрешният часовник на тялото, който регулира циркадните ритми и метаболизма. Просто първо облечете дрехите си.

Изпийте чаша вода

Простото пиене на повече вода гарантира, че метаболизмът ви работи в разцвета си. „Поддържането на хидратация е от съществено значение за вашите цели за здраве и загуба на тегло, но понякога може да се загуби при разбъркването на натоварения ден“, казва Ейми Шапиро MS, RD, CDN на истинското хранене. Тя предлага да си създадете навик да изпиете поне една чаша, преди да тръгнете за работа.

Използвайте везната

Редовното претегляне всъщност може да ви помогне да останете стройни, казват учени от университета Корнел. Те откриха, че хората, които се качват на кантара всеки ден, не само помагат на хората да отслабнат, но и го пазят. Предположението: Мониторингът на вашето тегло поддържа мислите ви за вашето здраве и предотвратява отказването на тегло. Всъщност прекаленото слизане от кантара може да е едно от 27-те правила за отслабване, които всъщност ви карат да наддавате.

Медитирайте

Започването на деня ви с 20 минути фокусирано дишане и съзерцание има някои доказани ползи за здравето, включително намалени нива на хормони на стрес, стимулиращи мазнините в тялото. Придържайте се към него за два месеца и всъщност можете да пренаредите мозъка си! Изследователски екип, воден от Масачузетската обща болница, установи, че осем седмици ежедневна медитация водят до значителни промени в мозъчната структура, включително намалена плътност на сивото вещество в регулиращата стреса амигдала.

Правете бърза тренировка

Според холистичния здравен треньор Сет Санторо, най-добрата стратегия за намаляване на процента телесни мазнини е да се работи доста скоро след събуждане. „Удряйте фитнеса и правете спринтове на бягаща пътека на гладно, за да изгорите мазнините“, казва той. „Вашето тяло вече е в калориен дефицит и ще запали способността на тялото ви да изгаря мазнините.“ По време на сън нивата на гликоген се изчерпват, така че тялото ви ще използва телесните мазнини като енергиен източник.

Максимално вашето влакно

Закуската представлява едва 21% от приема на фибри средностатистически човек, срещу 30% на обяд и 40% на вечеря. Но смяната на този баланс може да помогне. Вземете това проучване със зърно, защото то е спонсорирано от Kellogg's, но наистина звучи вярно: В проучване на близо единадесет хиляди възрастни изследователите установяват, че когато хората ядат 3 или повече грама фибри за закуска, те са склонни да приемат с 14% повече фибри през деня си.

Седнете

Сутрините могат да бъдат толкова забързани, че ни е неприятно да седнем или да спрем да се движим, докато шалваме някаква закуска. Това е лошо, защото яденето, докато не е седнало, се свързва с безсмислено хранене, според експерти. Вземете товар и ще е по-вероятно да се храните с по-бавни темпове.

Промяна на нещата

„Сменете го малко, за да не ви омръзне и да спрете да закусвате“, казва Лия Кауфман MS, RD, CDN основател на Leah Kaufman Nutrition. Опитайте закуска бурито с бъркани яйца, авокадо, домат, настъргано пиле и плодове отстрани един ден, а овесена каша на следващия за някакъв сорт.

Извадете захарните си зърнени храни

Няма захарно покритие: Захарта предизвиква опустошения по тялото. Консумирането на твърде много от белите неща може да доведе до затлъстяване, което често причинява други здравословни проблеми като диабет и сърдечни заболявания. И много зърнени храни опаковат повече захар в една купа, отколкото ще намерите в Бостън Kreme Donut!

Включете протеин

След гладуване цяла нощ и изгаряне на някои калории в това състояние е важно да нахраните мускулите си с протеини, за да предотвратите разграждане. Shapiro ни напомня, че протеинът се запълва и може да помогне за отблъскване на гладовете в средата на сутринта, дори ако имате малко нещо, докато сте в движение.

Но изберете правилния протеин

Разбира се, беконът и колбасите карат вашите вкусове да пеят, но те трябва да са вкусна измама, а не да участват в обикновения ви AM. завъртане. Причината: Много марки сушени меса са заредени с потенциално вредни нитрити и наситени мазнини - лоши новини за сърцето и талията ви. За да останете в безопасност и да започнете да отслабвате, изберете закуската от естествена класическа свинска закуска на Applegate Naturals. Изработена от хуманно отгледани животни и минимални съставки, версията на Applegate на класическата страна за закуска осигурява солидно съотношение протеин към мазнини. Или още по-добре, вземете сутрешния си протеин от източник като яйца, консервирана дива сьомга (една от най-добрите риби за загуба на мазнини) или гръцко кисело мляко.

Балансирайте този протеин с добри въглехидрати и фибри

„Протеините и фибрите са това, което ще ви засити, а мазнините помагат за ситост“, казва Кауфман. Тя добавя, че както мазнините, така и протеините се разграждат по-бавно в тялото, като ви държат заситени за по-дълго. Въглехидратите са това, което ще ви даде енергия, за да преминете през деня си, тъй като те се съхраняват като гликоген, първата ни линия енергия. „Можете да ги намерите в храни като банани или пълнозърнести храни“, казва тя.

Наблизо има протеинови барове

„Понякога (или може би през цялото време) всичко, от което се нуждаете, е пет допълнителни минути сън и закуска вече не се вписват във вашата сутрешна рутина“, казва Шапиро. Тя предлага да извадите лека закуска, която можете да вземете със себе си на излизане от вратата. По този начин няма да пропуснете закуската изцяло; или ако сте закусили, имате лека закуска за по-късно през деня, в случай че имате нужда от нещо здравословно, за да похапвате.

И дръжте изобилие от ябълки наоколо

Яденето на ябълка като част от вашата закуска може да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром, разстройство, свързано с коремни мазнини, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Те ще държат лекаря далеч и вашите кифлички ще останат наблизо, защото ябълките са нискокалоричен хранителен източник на фибри, за които проучванията са доказали, че са неразделна част от намаляването на висцералните мазнини. Неотдавнашно проучване в Wake Forest Baptist Medical Center установи, че на всеки 10 грама увеличение на разтворими фибри, изядени на ден, висцералната мазнина намалява с 3,7% за пет години! Това е само една от причините ябълките да са едни от най-добрите плодове за загуба на мазнини!

Изхвърлете гевреци

Багелите са любима основна закуска, но тези скорбялни зърна са всичко друго, но не и здравословни. Направени с обогатено брашно вместо здрави пълнозърнести храни, те са лишени от фибрите, пълнещи корема, които повишават ситостта и поддържат кръвната захар стабилна. По-лошото е, че рафинираните храни от бяло брашно като тези са свързани със сърдечни заболявания, диабет тип 2 и наддаване на тегло.

Прах върху канелата

Последната новина за тази подправка е, че канелата подобрява чувствителността на организма към инсулин. Според констатациите в American Journal of Clinical Nutrition, канелата помага да се гарантира, че постъпващите калории се превръщат в енергия, а не в мазнини. А по-ранни изследвания показват, че канелата повишава когнитивната обработка и мозъчната функция. (Нищо чудно, че е една от най-здравословните подправки на планетата). Изпрашете лъжица от него овес и гръцко кисело мляко или го разбъркайте в протеинов шейк.

Помислете за зеленчуци

Ако имате поне пет минути, за да си приготвите закуска, добавете малко зеленчуци като страна или част от основното ястие. Това е съветът от Шапиро: „Твърде често мислим за портокалов сок с яйца и бекон, палачинки със сироп или овесени ядки с плодове като пълноценна закуска, но в действителност е важно да увеличим приема на зеленчуци, когато е възможно, включително на закуска . " Шапиро добавя, че зеленчуците добавят множество хранителни вещества, включително фибри и ще намалят прекомерното съдържание на въглехидрати или мазнини, ако заменят нещо друго като бели картофи или бекон.

Не се отказвайте от жълтъка

Въпреки че е вярно, че белтъците са с ниско съдържание на калории, без мазнини и съдържат по-голямата част от протеините, съдържащи се в едно яйце, яденето на цялото яйце е полезно за метаболизма ви. Жълтъкът съдържа много хранителни вещества, стимулиращи метаболизма, включително мастноразтворими витамини, есенциални мастни киселини и - най-важното - холин, мощно съединение, което атакува генния механизъм, който задейства тялото ви да съхранява мазнини около черния дроб. Притеснявате се от холестерола? Нови проучвания са установили, че умерената консумация на две цели яйца на ден няма отрицателен ефект върху липидния (мастния) профил на човек и всъщност може да го подобри.

Гонете го с чаша пълномаслено мляко

Проучвания, проведени в Института по хранене към Университета в Тенеси, показват, че консумацията на калций - с млякото - може да помогне на тялото ви да метаболизира по-ефективно мазнините. Други проучвания показват, че увеличеният прием на калций от млечни продукти (макар и не от допълнителен калциев карбонат) кара участниците в проучването да отделят повече мазнини, вместо да залепват по тялото.

Пия кафе

Една от причините слабите хора да остават стройни е, че избягват „Frappuccino“, екзотичен начин да се каже, че пиете две кубчета сладолед на стойност калории, докато хващате кофеин. Ако задължително трябва да имате сутрешен шум, вместо това се насладете на обезмаслено неподсладено кафе. И ако сладките ви зъби бушуват, помолете баристата да добави към вашата чаша две помпи от вашия любим ароматизиран сироп вместо четирите на Frap. (Харесваме карамела.) Тази проста размяна ще ви спести повече от 400 калории и огромните 53 грама сладки неща.

Но не пийте твърде много

Много изследвания показват, че кофеинът може да засили метаболизма ви сутрин. Но Шапиро казва, че лъскавото кафе и други кофеинови напитки през целия ден могат да работят срещу вас. Кофеинът е естествен подтискащ апетита. Ако го консумирате постоянно, може да не ядете много (или да не осъзнавате колко сте гладни всъщност), докато не се приберете у дома за вечеря. "Ако не ядете достатъчно през целия ден, метаболизмът ви може да стане бавен", казва тя. "Докато вечеряте, вместо веднага да използвате тази храна за енергия, тялото ви агресивно я съхранява като мазнина, само в случай, че отново ще бъде лишено." Не сте сигурни дали това сте вие? Не пропускайте тези 7 предупредителни знака, че пиете твърде много кафе.