напълно

Ден на играта, Taco вторник. вашата случайна сряда вечер с момчетата. Кога не изглежда добра идея да споделите поръчка от начос? Хм, никога.

За съжаление, някои от любимите ни измислени начо (гледайки теб, Ultimate Loaded Nachos) може да имат по-траен ефект върху нашите талии, отколкото нашите връзки с най-добрите ни пъпки. В края на краищата тези начо ястия обикновено се правят, за да обслужват до шест души и са заредени с мазно месо, чили, множество видове сирена и мазни заливки, като сосове от заквасена сметана и айоли.

Но няма причина да не можете да се впуснете в чинията на тази комфортна храна в югозапад с по-ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, без да губите вкус и стил. Как, ще попитате? Като начало започнете с подли, но прости трикове - дори сделки - що се отнася до основата, казва Бони Тауб-Дикс, RD, диетолог и по-добър сътрудник.

„Печените чипсове са по-добри от тези, които са пържени в дълбочина“, казва тя. „Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да вземете шепа и да ги раздробите, така че да издържат по-дълго.“

Чипсът от тортила също може да бъде изключително солен, така че за да намалите нивата на натрий, опитайте да използвате тиквените орехчета или сладки картофи като чипс като основа на начос. Дори пълнозърнестия чипс от пита и царевица е по-добър от чипса от тортила, като добавя витамини от група В и смилаеми фибри, които също ще ви поддържат по-сити по-дълго.

За топинги заменете сиренето с пресен хумус и дзадзики, за да намалите калориите и мазнините или да изберете по-нискомаслени, настъргани сирена, които се топят по-равномерно от парченца сирене. След това добавете купчина гръцко кисело мляко вместо заквасена сметана и бъдете щедри с зеленчуците.

„Заредете ги с зеленчуци и боб, за да увеличите насипно състояние върху чинията си, вместо върху вас!“, Казва тя. „А салсата е с ниско съдържание на калории и добавя много вкус (особено лютите и пикантни видове!)“

С летни фиести точно зад ъгъла, потопете своя „чип“ в тези шест по-здравословни рецепти за начо.

Начос от карфиол с един тиган

Понякога най-малките промени могат да доведат до най-големите (и най-ароматните) резултати. Тортила чипсът се разменя за хрупкави филийки карфиол в тази рецепта начос с един тиган (прочетете: минимални ястия!). Следвайте предложенията за топинг за тази рецепта - пилешко месо, боб, пресни зеленчуци - или изхвърлете хладилник и се промъкнете в любимите си здравословни топинги!

Натоварени Squachos

На първо място: ние обичаме това име! Второ от всичко: ние също обичаме тази уникална рецепта, която използва печена тиква тиква за своята цветна основа и перфектно превозно средство за начо добавки. Те приличат на чипс, опаковат и са заредени с витамини А и К, да не говорим за калий и фибри. Отгоре поставете постно смляно говеждо месо (като алтернатива използвайте постно смляно пуешко или пилешко месо), боб и избрания от вас сирене за протеин. Нарязана маруля ромен, пико де гало, халапеньо и салса завършват ястието със здравословен взрив!

Crockpot Carnitas и Paleo Nachos

Ако предпочитате вашите начоси, покрити със сърдечно месо, тази рецепта е вашият билет за чау град! Ще ви хареса намекът за свеж аромат на мащерка в свинското търкане, сладостта на чушките и хапката от халапеньо и салса верде отгоре. Не в свинското месо? Изберете по-постно месо за бавно печене като пиле. Тези начо са мечта за диетата на Палео. Плюс това, отделните половинки чушки улесняват похапването (без разливи!). Бонус: можете да направите карнитите преди време, да замразите и да ги разчупите и претопляте, когато сте готови да направите начосите.

Плодови начос с фъстъчено масло

Начосът не винаги трябва да бъде от солените сортове. Задоволете сладките си зъби по здравословен начин с „десертни“ начос! Нарежете ябълка и подредете като „чипс“, след това поръсете с любимите си плодове, като боровинки, малини или ягоди. Опаковайте протеинов пунш със залято гръцко кисело мляко и фъстъчено масло (звучи като небесен микс за нас!). Завършете с още повече хрупкавост, като добавите нарязани какаови зърна, мюсли, ядки или дори настърган кокос! Честит десерт!

Гръцки Начос

Ако не искате да споделяте тази голяма купчина сирена доброта (или изобщо не сирене), тези единични гръцки начос са за вас! За да облекчите кризата, използвайте пита чипс вместо тортила чипс. За да направите, вземете торба прясна пита (пълнозърнеста пшеница, ако има такава), нарязана на триъгълници и печете! Най-отгоре изберете хумус, краставица, нахут, домат, червен лук и полейте с дзадзики. Предстои ви една освежаваща хапка!

30-минутен Kale Chip Nachos

Чипсът от кейл продължава да яхне вълната на хранителните тенденции, като сега служи като сърцето на тази веганска рецепта за начо със 7 съставки. Хрупкави лилави и зелени чипс кейл и парчета сладки картофи са наслоени за „чипсовете“ и заредени с витамини К, А и много здравословни за сърцето фибри. наподобяващ вкуса на сиренето. Но не е нужно да сте веган, за да се насладите на тази рецепта. Ако искате да добавите сирене, леко поръсете сирене с по-ниско съдържание на мазнини, като например обезмаслена моцарела, върху „чипса“ преди печене. Добавете толкова пресни зеленчукови топинги, салса и черен боб, колкото желае стомахът ви!