Ето 33 розе, с които да се самоизолирате.

цялото

Това е много различен сезон на розе от този, който сме имали в миналото. Поради пандемията не сме в състояние да се роим на масички на кафене на открито и да пием заедно, докато раздвояваме хапка след хапка каламари, а всяко пиене на розе край басейна или верандата се случва или самостоятелно, или на шест фута разстояние от някой друг.

Но това не означава, че трябва да отпишете розовите неща за пролетта. Всъщност бих твърдял, че розе е точно това, от което се нуждаем всички в момента, защото е толкова красиво, вкусно напомняне, че слънчевите дни наистина предстоят.

Междувременно има утеха при отварянето на бутилка вино на достъпни цени и удоволствието у дома. Вкусих повече от 120 розета при изследването на това парче и бях впечатлен не само от разнообразието от стилове и вкусови профили, но и от изключителното качество, което може да се намери на всяка цена, която можем да си представим ... и от цял ​​свят, от Франция, Италия и Нова Зеландия до Калифорния, Орегон, Тексас и не само.

Тук включих бутилки, които са изключително популярни и на цени, на които да се наслаждавате всеки ден от седмицата, както и розе, които се издигат до нивата на цена и колекционерство на Grand Cru Burgundy. Има розе за всички. Което е нещо красиво, защото в наши дни всички ние бихме могли да използваме чаша от вида на несъзнателната радост, която великото розе толкова надеждно осигурява.

Ето 33 от любимите ми, изброени по азбучен ред.

Anne Amie Twelve Oaks Estate Rosé от Pinot Gris 2019 Willamette Valley ($ 25)

Меден на цвят, с аромати на лимонов цвят и жасмин и взаимодействие на небцето между карамел, сушени ананаси и райска ябълка заедно с минерален сок, естрагон и сок от лайм.

Belle Glos Pinot Noir Blanc “Oeil de Perdrix” 2019 Sonoma County ($ 22)

Зрелите ягоди и червените грейпфрути се съчетават с хубав шев от подправка, издигнат от нотка на жасмин в това приятелско към розе розе.

Bonterra Rosé 2019 Mendocino County ($ 16)

Ароматична смес на базата на гренаш, с червени плодове - червени боровинки и гладки червени череши сред тях - присъединени от ярка грейпфрутова киселинност, портокалови цветове и укрепващ минерален завършек.

Brennan Vineyards Mourvèdre Dry Rosé 2017 Comanche County, Texas ($ 20)

Зряла, пикантна и копринена, тази смес от 85% Mourvèdre и 15% мускат от Александрия може да се похвали с рамка от карпачо и тютюн към ягода, бахар, ябълкови пържени и лешникови нотки, всички оградени с нотка на цветя.

Cakebread Cellars “Vin de Porche” 2019 Андерсън Вали ($ 28)

Плюшени и кремообразни, с аромати на кремове от сладкиши с пипер на царевица и кадифено небце от червени и черни малини, узрели на слънце ягоди, карамел, препечена ванилия и канелена пръчка. 93% Пино Ноар и 7% Сира.

Captûre Rosé от Санджовезе 2018 Александър Вали ($ 25)

Розовите листенца, червените плодове и портокаловата кора предшестват вкуса на минерална линейност и лимонено-варовидна киселинност, кумкуати, червени боровинки, тръпчиви червени череши и хит от средиземноморски билки.

Шато Гасие „946“ Розе 2018 Кот дьо Прованс Сент Виктоар ($ 31)

Сложните, богати аромати на кайсии на скара, сладка подправка и ананасов ром торта предхождат зряло небце, което доказва, че малко възраст може да бъде от полза за най-добрите розе. Вкусовете на черупкова черупка, крем от черешови сладкиши, огнени портокалови масла и намек за карамелизирана луковица от копър са копринени и заредени с енергия. Цялата гама от розе на Шато Гасие е фантастична.

Château Minuty “281” Rosé 2019 Côтес де Прованс ($ 90)

Забележителна концентрация, с пъпеши, бели праскови, соленост на брега и бадемов цвят: През лятото това мирише на Прованс. Жълтите нектарини, белите праскови и цитрусовите цветове следват небцето до чудесно структурирано покритие. Също така препоръчвам да проверите останалите три бутилки розе в отличната конюшня Minuty, за предпочитане една до друга. Гренаш, Синсо и Сира.

Шато Св. Michelle Rosé 2018 Columbia Valley, Вашингтон ($ 15)

Свеж и прецизен, почти провансалски стил, с портокали, пъпеши, червени плодове и подправки. Широко достъпна и си струва да се запасите.

Chehalem Rosé от Pinot Noir 2019 Chehalem Mountains, Орегон ($ 25)

От лозето Corral Creek, жълти грейпфрути, твърди костилкови плодове, червени боровинки, фини цветя и аромати на черешови кости маркират това пропулсивно, линейно розе, чиято отлична жилка от подобни на вар резени киселинности до финала.

Cuvaison „Малка партида“ Пино Ноар Розе 2019 Лос Карнерос Напа Вали ($ 30)

Голяма купа смесени ягоди и червени череши подготви масата за жизнено и концентрирано небце с аромати на райска ябълка, мандарини, ягоди, шам фъстък и захаросани розови листенца.

DAOU “Discovery Collection” Rosé 2019 Paso Robles ($ 20)

Жълтите праскови и цветя създават великолепен нос, който напоява устата с аромати на праскови, нектарини, ягоди на Driscoll, топли кайсии, прясно нарязани летни пъпеши, докосване на сладка подправка и финал, осеян с орлови нокти. 95% гренаш ноар, 5% совиньон блан.

Decibel Rosé Crownthorpe Vineyards 2019 Hawke’s Bay, Нова Зеландия ($ 16)

Цветен и повдигнат, с красиви аромати на жасмин и орлови нокти, свързващи райска ябълка и дюля и обръщащи се към небцето на щедростта и концентрацията, с нотка на подправка към пъпеша, бял грейпфрут, сацума и портокалов цвят.

Domaine Lafage Miraflors Rosé 2018 Côtes Catalanes ($ 17)

Наситено и кремообразно, с очарователна каширана кайсиева нотка към плодовете гуава и годжи, но това основно е свързано с пикантността. Красиво еволюирал. Mourvèdre, Grenache Gris и Grenache.

Domaine Houchart Cotes de Provence Rosé 2019 ($ 16)

По-богат стил на провансалското розе, но работи наистина добре със зрели дини, сладки плодове и сладка подправка. По-широко на небцето, отколкото предполага носът, това е особено подходящо за по-богати, по-мазни риби и ястия като bouillabaisse.

Domaines Ott “BY.OTT” Rosé 2019 Кот дьо Прованс ($ 25)

Чист изстрел от портокали и боровинки по носа прорязва до небцето с блестяща минералност. Има истинско тегло и широчина на вкусовете на портокали и малини и всичко това се решава с нежни нотки на цветя и бадеми. Също така препоръчвам Château Romassan Bandol Grand Cru Rosé от Domaines Ott, който е толкова зашеметяващ, колкото сте чували.

Dusky Goose „Rambeaux“ Пино Ноар Розе 2018 Willamette Valley (34,99 $)

Предложението за цветя води до червени плодове и минерали, последвано от концентрирано небце от нектарини, киви и покритие от нар.

Guigal Tavel 2019 ($ 22)

Компресирани дини, консерва от ягоди и цветя се носят от класическа танинова структура, която обещава още няколко години потенциал за стареене. Розовите зърна пипер звънят през щедрото покритие, което се развява на небцето и е наслоено с черни череши.

Feudo Montoni Nerello Mascalese Rosé di Adele 2019 Sicilia ($ 23)

Повдигнати, щедри аромати на портокалов мармалад, райска ябълка и нектарини предшестват небцето от плодове и фината соленост - обожавам това съпоставяне - с подчертано минерални подправки към нектарините, дивите червени горски плодове, райската ябълка, храстите и подобни на морския бряг.

Gamble Family Vineyards Rosé 2019 Napa Valley ($ 23)

Деликатен, изтънчен и пикантен, с дини, цветя и малко естрагон, предшестващи вкусовете на червени череши и малини, всички водещи до розови пиперчета и боровинки на финала.

Gehricke Pinot Noir Rosé 2019 Los Carneros Sonoma ($ 29)

Свеж и ярък, с аромати на горски ягоди, подправени череши и докосване на портокалови масла на финала. Много красив стил и опасно лесно пиенето на бутилката на едно заседание.

Жерар Бертран “Clos du Temple” 2018 Лангедок Кабриер ($ 190)

Транспортиращи, излъчващи аромати на нектарини, малки горски ягоди и ваза с провансалски цветя и билки се търкалят в небцето с интензивност, богатство и навита енергия, с лавандула, карамел, морски въздух, току-що обелени портокали, риган, нектарини и Пъпеши на Галя. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre и Viognier.

Imagery Estate Winery Serres Ranch Aleatico Rosé 2019 Sonoma Valley ($ 27)

Дините и ягодовите плодови натрупвания (по добър начин!) Водят до вкус на сладка подправка, зрели дини и дини, черешови клафути и розова вода, всички усложнени от нотки на бадемови цветове и меден завършек.

Inman “Endless Crush” OGV Estate Rosé от Pinot Noir 2019 Russian River Valley ($ 38)

Красивите, ярко розови грейпфрути, маракуя, диня и лимонено-лаймова киселинност са наслоени с розови листенца, червени боровинки, тръпчиви череши и прясно набрани ягоди. Чист, девствен и изпълнен с енергия и душа.

Kutch Pinot Noir Rosé 2019 Sonoma Coast ($ 26)

Фино детайлни аромати на червени боровинки, миниатюрни пресни ягоди и минерали се задвижват в небцето на силата и елегантността в еднаква степен, с деликатна подправка и нотка на захаросани венчелистчета от роза към мандариново масло, кръвни портокали, горски ягоди и боровинки. Минералният завършек е оцветен с цитрусови плодове и деликатен цветен лифт. Концентрация и финес в еднаква степен.

Masseria Li Veli “Askos” Susumaniello Rosato 2019 Salento ($ 21)

Красивите аромати на риган и храсти подправят пикантни аромати на костилковите плодове и пъпеша. Щедрите, сладки портокалови вкусове се решават в нотка на вербена и червени плодове на финала.

Minus Tide Feliz Creek Vineyard Carignan Rosé 2019 Mendocino ($ 24)

Фантастична киселинност и концентрация: Средата на небцето избухва с ярки, диви червени плодове и цветя, но финалът остава най-мощно в паметта, с розов пипер, жасмин и портокалови масла. Следете и следете този производител: Ще чувате повече за техните вина в бъдеще.

Planeta Rosé 2019 Сицилия ($ 20)

Тази смес от 50% Nero d’Avola и 50% Syrah е солена, но все пак е издигната от подправка с пипер и червени плодове, аромати на жълти нектарини, лимони Майер, жълти грейпфрути, флорална подправка от пипер и полезна минералност. Вкусно и вкусно.

Лозарски имот Rusack "Безграничен" Rosé 2019 Ballard Canyon ($ 22)

Смес от 50% Zinfandel и 50% Syrah, това може да се похвали с аромати на летни пъпеши, които преминават през небцето, където се присъединяват от нежни, нежно флорални аромати на папая, червени плодове и розова вода.

Stinson Vineyards Rosé of Tannat 2019 Monticello, Virginia ($ 21)

Пресните череши и лимони са жизнени и вкусни, а към тях се присъединяват черни малини, семена от копър и кориандър. Отлична концентрация и много щадяща храната.

Treleaven Dry Rosé 2019 Finger Lakes, Ню Йорк ($ 18)

Зрели, щедри плодове на червения сладък плод в края на спектъра, обрамчени с бахар и носени заедно с прекрасна текстура на небцето, която остава енергична, с жълти праскови, портокали и лимонови масла.

Tres Perlas "Daughters" Renteria Brown Ranch Rosé от Pinot Noir 2019 Los Carneros, Napa Valley ($ 50)

Сатиниран, повдигнат и лек, с великолепна ароматна сърцевина от папая и диня и небце, чиято нежна ванилова подправка и докосване на карамел се присъединяват от компресирани дини, черешова крем брюле, хит от карамелизирана луковица от резене и още от това сладко подправка. Всички печалби от това вино се даряват на Puertas Abiertas, което помага за спешно облекчаване на земеделските работници.

Yamhill Valley Vineyards Estate Grown Rosé of Pinot Noir 2019 McMinnville, Oregon ($ 18)

Сила и концентрация на ароматите на черешовия сок, които поставят началото на небцето с фини танини и почти светлочервено-винена текстура, които го правят уникално подходящ за храна, особено със смесените си аромати на планински горски плодове. Донесете колбасите на скара.