Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, от които ще спечеля комисионна.

обезводняване

Търсите някои лесни рецепти за дехидрататор с лимонено-лимоново изстискване?

Е, не търсете повече. Днес споделям с всички вас моите любими, устойчиви на глупаци рецепти за дехидратора. Използването на такава е по-лесно, отколкото си мислите, и тя трябва да бъде основна в дома на никого. Разбира се, можете да използвате фурна, за да направите тези храни. Но има някои реални ползи от използването на дехидратор.

Ако стартирането на нашата 1 акра градска ферма не беше достатъчна улика за вас, аз съм всичко за готовността за спешни случаи в нашата къща. Ще рискувам да запазим нашата ценна реколта!

Ползи от дехидратиращата храна

Задържах ДЪЛГО време, преди да взема дехидратор. Все си мислех, че мога да направя всичко това във фурната си. Единственият проблем беше, че трябваше да съм вкъщи, за да наблюдавам какво се дехидратира във фурната. Като майка на две деца за земеделие/домашно обучение/блогове, просто нямам време за това. Прекрасно е да извадя дехидратора и той да работи за мен, докато работя, играя или спя. Така че, освен че не изгарям къщата си с включена фурна завинаги, ето и другите предимства на използването на дехидратор за тези рецепти:

  • Удължете срока на годност. Можете да направите вашите пресни плодове да ви издържат до една година, като дехидратирате.
  • Пестя пари. Наистина можете да купите всички тези пресни, узрели праскови от местния фермер и да ги запазите до следващата реколта. Купуването на едро и през сезона определено ще ви спести пари!
  • Прост и надежден. Дехидраторите наистина са съвсем прости изобретения. Минават години, преди да се разпаднат. По дяволите, свекърва ми все още има оригиналния си дехидратор отпреди 30 години.
  • Доказателство за глупаци. Тъй като температурите на дехидратиране са толкова ниски, е почти невъзможно прекомерното дехидратиране. Ще трябва да го оставите да работи 12 часа по-дълго, отколкото сте планирали да направите храната негодна за консумация.
  • Здравословна храна. Харесва ми идеята за запазване на насипна храна, която е отгледана на местно ниво. Също така обичам идеята да храня семейството си с истинска храна възможно най-често!
  • Подготовка за спешни случаи. Може би не се притеснявате за следващия зомби апокалипсис, който идва скоро, но мисля, че е добре някой да се справя добре с техниките за консервиране на храни и да има магазини за храна за един дъждовен ден. Или, знаете ли, следващия път, когато захранването спре.

Кой дехидратор използвам?

Това е любимият ми дехидратор! Той работи чудесно и е лесен за почистване. Беше и наистина достъпна, като се има предвид, че съпругът не споделя ентусиазма ми за по-скъпи кухненски джаджи. Weston Supply разполага и с вакуумни уплътнители, месорезачки и месомелачки, преси за бургери, консерви и пушачи. Те също така разполагат с всичко необходимо за приготвяне на колбаси, копчета, вино, тестени изделия и много други неща. Всичко това вече имам в списъка си с желания.

Кои листове за дехидратор използвам?

Един от проблемите, които често ще виждате, е, че дехидраторните листове могат да бъдат трудни за почистване. Бях очарован да открия тази марка дехидраторни листове, които работят чудесно и се почистват супер лесно!

36 Рецепти за обезводняване с доказателство за глупости

Открих с нещо ново, добра идея е просто да влезете направо и да започнете да опитвате нещата. Има толкова много неща, които могат да бъдат дехидратирани, това е безумно! Ако искате да получите повече инструкции за дехидратиране, бих препоръчал The Dehydrator Bible, от Дженифър Макензи. Друга, която предлага страхотни рецепти за дехидратиране на почти всяка храна, е The Cooking Book The Dehydrator.