Пролетта е сезон на обновяване - така че е време да приберете сърдечните зимни рецепти и да намерите нови, които празнуват повече слънце и по-топли дни, които идват. Диетичният екип на DaVita ® излезе със свежо тридневно меню, което помага да се включат всички неща от пролетта в планирането на храненето ви, когато сте на бъбречна диета.

3-дневно

Меню за бъбречна диета: Ден 1

Закуска

  • Омлет с цип
  • Английски кифла или препечен хляб
  • Сладко или желе, маргарин или масло
  • Прясно грозде
  • Кафе или чай
  • Подсладител или крем

Обяд

  • Почернена салата от ананас от скариди
  • Крекери с ниско съдържание на натрий или хрупкав хляб
  • Лимонени бисквитки
  • Лимонено-варова сода

Вечеря

  • Пълнени зелени чушки
  • Вечеря на рула
  • Маргарин или масло
  • Пълнени ягоди
  • Газирана вода

Съвети за ден 1:

  • Регулирайте рецептата за омлет с цип за броя омлети, които планирате да сервирате. Можете да направите допълнително за охлаждане за още по-бърза закуска на следващия ден. Загрейте в микровълнова печка за 20 до 30 секунди.
  • Увеличете скаридите в салатата, ако сте на диета с по-високо съдържание на протеини. Използвайте остатъци от скариди, за да направите скариди с крекери за лека закуска.
  • Направете лимонови бисквитки и сервирайте като десерт на обяд или за междинна закуска.
  • Купете грозде, което да сервирате на закуска - може да се използва за салата за втория ден и за вечеря, десерт или закуска за третия ден.
  • Използвайте допълнителния ананас като лека закуска или десерт, ако имате остатъци, след като направите почернената салата от ананас от скариди .
  • Купете достатъчно ягоди за рецептата за пълнени ягоди, рецептата за палачинки на втория ден и закуски, ако желаете.
  • Остатъците от пълнени чушки са лесни за охлаждане или замразяване за бърз обяд или вечеря по-късно през седмицата.

Меню за бъбречна диета: Ден 2

Закуска

  • Яйце в дупка
  • Домашен пан колбас
  • Препечен хляб
  • Сладко или желе, маргарин или масло
  • Сок от ананас

Обяд

  • Вегетарианска салата от риба тон
  • Нарязан хляб или пита хляб
  • Лимонени бисквитки
  • Домашно приготвен студен чай с лимон и подсладител

Вечеря

  • Бавно пиле в стил ротисері
  • Червено вино винегретни аспержи
  • Паста, хвърлена в зехтин и чесън
  • Охладено или замразено грозде
  • Безкофеиново кафе или билков чай

Ден 2 съвети

  • Направете партида домашно приготвен колбас и замразете банички върху восъчна хартия и поставете във торба с фризер. Можете да приготвите индивидуални порции бързо през цялата седмица.
  • Вегетарианска салата от риба тон изисква зеленчуци на пара, но можете да добавите сурови зеленчуци, ако желаете.
  • Домашно приготвеният студен чай има свеж вкус и не съдържа фосфатни добавки в сравнение с някои консервирани или бутилирани приготвени чайове.
  • Използвайте остатъци пиле от вечеря за обяд салата от третия ден.

Меню за бъбречна диета: Ден 3

Закуска

  • Палачинки с извара с пресни ягоди
  • Разбити топинг или сироп
  • Разбъркано яйце или белтъци
  • Кафе или чай
  • Подсладител или крем

Обяд

  • Лимонено къри пилешка салата
  • Наан (индийски лепен хляб) или пита хляб
  • Сок от червена боровинка

Вечеря

  • Кинза-вар треска
  • Салата от маруля, краставица и моркови
  • Основен дресинг за салата
  • Ориз на пара
  • Luscious Lime Десерт
  • Лимонено-варова сода

Съвети за ден 3

  • Включете яйцата, ако имате нужда от по-високо протеинова закуска. Използвайте яйца с нисък холестерол или яйчни белтъци само ако сте загрижени за холестерола. Яйчните белтъци са с много ниско съдържание на фосфор.
  • Ако имате време, пригответе пилешката салата от лимон къри вечер преди това, за да могат вкусовете да се смесят.
  • Потърсете прясна треска или друга подобна бяла риба в продажба тази седмица. Можете също да използвате замразена треска, подметка или камбала.
  • Основната рецепта за дресинг на салата съдържа само един милиграм натрий за две супени лъжици, в сравнение с 250 до 400 mg за търговски приготвен салатен дресинг. Той ще остане няколко седмици в хладилника.
  • За да направите джаз на пара ориз, добавете любимата си смес за подправки с ниско съдържание на натрий. По-късно през седмицата направете допълнителен ориз за ястие от пържен ориз, подходящо за бъбреците.

Пролетни закуски

Когато имате желание за нещо между храненията, посегнете към здравословна и щадяща бъбреците закуска, която да ви задържи.

  • Охладено или замразено грозде
  • Fiesta Roll-Ups
  • Пресен ананас
  • Лимонени бисквитки
  • Крекери с ниско съдържание на натрий или хрупкав хляб
  • Намазване на скариди с бисквити
  • Ягоди