Последните дългосрочни изследователски проучвания посочиха редица основни хранителни вещества, които липсват на много възрастни хора, но които са особено ценни за тези, които имат риск или анамнеза за сърдечни заболявания, инсулт или болест на Алцхаймер. Ето три „супер храни“, които са заредени с тези основни хранителни вещества. Така че продължете и яжте!

най-добри

Супер храна №1: Сьомга и други мазни риби

Сьомгата и другите студеноводни риби, като риба тон, сардини и скумрия, са с ниско съдържание на калории и наситени мазнини, но с високо съдържание на протеини. Най-важното е, че тези риби са богати на уникален вид здравословни мазнини, омега-3. Есенциалната мастна киселина Омега-3 (DHA) оптимизира нивата на триглицеридите, които пренасят мазнини в кръвта, намалявайки LDL (лошия) холестерол с ниска плътност, като същевременно подобрява високия HDL (добър) холестерол, който се бори с отлаганията в артериите. Има сериозни доказателства, свързващи ниските нива на DHA със загуба на паметта и други симптоми на деменция.

Супер храна №2: Орехи, бадеми и други ядки

Значителни научни доказателства сочат, че яденето на една унция на ден от някои ядки, най-вече орехи, бадеми, лешници, пекани, шам-фъстъци и фъстъци, може да намали риска от сърдечни заболявания. Въпреки че ядките са храна с по-високо съдържание на мазнини, те не съдържат холестерол. Една шепа орехи на ден е всичко, което е необходимо, за да се изпълнят дневните препоръки за диетата с омега-3 от Медицинския институт на Националните академии и също така осигуряват 35 процента от RDA (препоръчителна хранителна добавка) за витамин Е. Едно проучване, докладвано в Вестник на Американската медицинска асоциация предполага, че витамин Е може да помогне за защитата на хората срещу болестта на Алцхаймер.

Супер храна №3: ​​моркови

Много изследвания показват, че хората, консумирали по-високи нива на витамин А и други антиоксиданти в продължение на няколко години, са имали значително намалени нива на болестта на Алцхаймер. Това беше още по-силно изразено сред пушачите. Друго проучване свързва диетите, богати на четири антиоксиданта - бета-каротин, витамин С, витамин Е и цинк - с по-ниски шансове за загуба на зрително умение до напреднала възраст. Нищо не надвишава моркова като мощен източник на бета-каротин (който тялото ви превръща във витамин А).

„Много проучвания показват, че хората, консумирали по-високи нива на витамин А и други антиоксиданти в продължение на няколко години, са намалили значително нивата на болестта на Алцхаймер.“

Един 7-1/2 ″ морков доставя 203% от дневната RDA за витамин А. Броколите и другите зеленчуци също са с високо съдържание на витамин А, но ще трябва да изядете почти девет копия от броколи, за да се изравни витамин А в един морков. Не прекалявайте обаче. Повече от три моркова на ден ще заситят способността на организма да съхранява витамин А за кратко време и може да се покаже като оранжев оттенък върху кожата. Тъй като много възрастни хора могат да имат затруднения с дъвченето, препоръчва се зеленчуците да се омекотят или леко да се приготвят на пара, за да се омекотят, като същевременно се намали загубата на хранителни вещества.

Какво чакаш? Заведете любимия си в хранителния магазин днес и се запасете с тези супер храни!