най-мощни

Мисленето за хранене за вашето здраве понякога предизвиква видения на зелени сокове, безвкусни вечери и добавки, които не можете да произнесете. Не би ли било чудесно, ако храненето добре е толкова просто, колкото добавянето на чаша боровинки към ежедневието ви? Кой не обича боровинките (особено когато са включени в рецепти като освежаващи смутита или вкусни палачинки!)?

Сега някои експерти предполагат, че яденето на боровинки може буквално да отблъсне лекаря. Една порция (шепа или чаша) боровинки съдържа само 80 калории и допринася за основните хранителни вещества, включително витамин С, витамин К, диетични фибри и фитонутриенти, наречени полифеноли. Тази група полифеноли включва антоцианини, които са съединения, придаващи на боровинките красивия си син цвят.

Бихте ли повярвали, че простият акт на ядене на боровинки може да е едно от най-добрите неща, които можете да направите за вашето сърдечно-съдово здраве, инсулинова реакция и здраве на мозъка? Тази суперхрана не е просто вкусна, тя може да е идеалната храна, която подкрепя вашите здравни цели.

Това са трите най-големи ползи за здравето, които можете да извлечете, когато ядете чаша боровинки всеки ден. И ако искате да презаредите своите ползи за здравето, помислете дали да не добавите тези 40 експерти по хранене на храни, които ни казаха, че трябва да ядете всеки ден към вашия списък с хранителни стоки.

Боровинките могат да подобрят вашето сърдечно-съдово здраве

Сърдечно-съдовите заболявания са основна грижа за общественото здраве в Съединените щати и понастоящем са основната причина за смърт както за мъжете, така и за жените. Ако сърдечно-съдовите заболявания не са на радара ви, трябва да бъдат. Отказът от тютюнопушене, упражненията и поддържането на здравословно тегло са отлични стъпки, за да запазите отметката си. Диетата също играе ключова роля (поради което има храни, свързани с повишен риск от сърдечни заболявания) и данните сега разкриват потенциалната роля на боровинката в превенцията на това заболяване.

Ново проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че тези с метаболитен синдром (група от симптоми, които включват затлъстяване, повишена глюкоза на гладно и намален HDL холестерол), които консумират еквивалент на една чаша пресни боровинки дневно, показват подобрени промени в мерки за здравето на сърцето, като повишени нива на HDL холестерол (добър холестерол).

Боровинките могат да модулират Вашия инсулинов отговор

Инсулиновата резистентност е състояние, при което клетките не реагират напълно на действието на инсулина, хормон, който регулира кръвната глюкоза - според Американската диабетна асоциация. В резултат на това способността на клетката да приема захар (глюкоза) е нарушена и нивата на кръвната захар стават необичайно високи. Инсулиновата резистентност може да доведе до диабет тип 2 или при възрастни, най-честата форма на диабет.

Много хора се опитват да ограничат приема на захар, когато управляват инсулиновия си отговор. За съжаление някои хора от своя страна избягват плодовете. Не позволявайте на естествените захари в плодовете да ви плашат - някои плодове, като боровинки, могат да помогнат на вашия гликемичен контрол!

Проучване, публикувано в Current Developments in Nutrition, установи, че еквивалентът на една чаша пресни боровинки дневно може да повлияе благоприятно на областите на здравето при субекти с диагноза диабет тип 2. В проучването, когато участниците ядат по една чаша боровинки дневно, те изпитват значително по-ниски нива на серумни триглицериди в сравнение с плацебо. Оставените нелекувани или неконтролирани повишени нива на триглицериди в кръвта могат да увеличат риска от сериозни усложнения като сърдечно-съдови заболявания - водеща причина за заболеваемост и смъртност за лица с диабет.

Резултатите също така показват значително намалени нива на серумни триглицериди след консумация на боровинки в сравнение с плацебо. Оставените нелекувани или неконтролирани повишени нива на триглицериди в кръвта могат да увеличат риска от сериозни усложнения като сърдечно-съдови заболявания - водеща причина за заболеваемост и смъртност за лица с диабет.

В друго проучване на хората е казано да пият смутита със или без боровинки два пъти дневно в продължение на шест седмици. Изследователите установяват, че тези, които консумират смути, съдържащо боровинки, са по-способни да намалят кръвната си глюкоза в отговор на инсулин, отколкото тези, които консумират смутито без боровинки.

Въпреки че ограничаването на рафинираната захар е добра идея, ако управлявате кръвната си захар, изрязването на плодове като боровинки може да причини повече вреда, отколкото полза в дългосрочен план.

Боровинките могат да играят важна роля за здравето на мозъка

Боровинките и здравето на мозъка ви са мач, направен в рая. Тези красиви сини антиоксиданти може да са билетът за поддържане на ума ви остър и здрав. Благодарете на антиоксидантното съдържание на зрънцето, което може да играе роля за евентуално намаляване на спада в мозъчната функция.

Едно проучване оценява ефектите от приема на боровинки върху мозъчната функция на човека, като участниците спазват диета, допълнена с боровинки всеки ден в продължение на 90 дни. Изследователите установяват, че хората показват значително по-малко грешки в тестовете, използвани за оценка на вербалната памет и превключването на задачи в сравнение с тези, които са приемали плацебо.

В друго проучване изследователите установяват, че възрастните хора с когнитивно увреждане са имали повишена мозъчна активност в определени части на мозъка, докато са били на диета с добавка на боровинки.

Въпреки че все още са необходими изследвания, за да се каже окончателно, че чаша боровинки наистина държи лекаря далеч, включването на тези сладки малки плодове във вашата диета носи малък (ако има такъв) риск.

Малки стъпки като поръсването им върху овесените ядки, добавянето им към смутито или дори потапянето им в кисело мляко и замразяването им за освежаваща закуска със сигурност няма да навредят на здравето ви и те всъщност могат да помогнат! Ако имате нужда от вдъхновение за рецепта, опитайте някой от тези 25 най-добри смутита за отслабване.