Понастоящем тази стратегия за отслабване е в тенденция, но видях много смесени резултати. Ето какво трябва да знаете.

периодично

През 15-годишната си частна практика не вярвам, че има универсален подход за хранене и отслабване. Това, което работи за един човек, може да не работи - или да се чувства добре - за друг. Ето защо вярвам, че е толкова важно да слушате тялото си, за да определите кое се чувства най-добре и е устойчиво за вас, независимо колко популярен може да бъде подход, от почистване на сокове и детоксикации до „пещерняк“ ? срещу веган диети.

Що се отнася до една стратегия, която в момента е тенденция, периодично гладуване, видях много смесени резултати. Много мъже, особено тези, които се борят с наднорменото тегло и състояния като диабет или метаболитен синдром, са докладвали положителни резултати с този подход на гладно. Но за много жени, които съм съветвал, всякакъв вид гладуване - независимо дали е през нощта в продължение на 16 часа всяка вечер или ограничаване на калории по 500 дни два пъти в седмицата - има сериозни последствия. Ако мислите да опитате, ето четири потенциални нежелани ефекта, които да разгледате.

Ограничаването на приема на храна до само осем часа всеки ден или строгото ограничаване на калориите няколко дни в седмицата са два популярни подхода на гладно. Виждал съм, че и двете водят до интензивен апетит, загриженост за храна и възстановяване на преяждането, особено за жените. Някои, които се опитаха да прекъснат храненето след 16:00 (с намерението да ядат отново в 8 ч. Сутринта), ми казаха, че след часове отлагащи се мисли за храна или гледащи как други членове на семейството ядат, просто не са могли да го издържат нахлуват в кухнята и ядат далеч повече, отколкото биха имали през една типична нощ. Други, които се опитват да ядат не повече от 500 калории на ден два непоследователни дни всяка седмица, често започват да мечтаят в гладни дни за това какво могат да ядат в гладни дни и в крайна сметка ядат по-често упадъчни екстри, като печени стоки, пица, чипс и сладолед. Урокът: дори тази тактика да е направила чудеса за приятел, колега или член на семейството, ако ви остави в лудост за храна, това не е най-добрият подход за вас.

Опитах се с периодично гладуване и като клиенти и други, с които говорих, това пречи на способността ми да заспя и да спя. Този ефект може не само да предизвика хаос с дневна енергия, но множество проучвания показват, че продължителността и качеството на съня са силно свързани с контрола на теглото. Доказано е, че твърде малко сън увеличава глада, увеличава глада за сладки и мазни храни, намалява желанието да се ядат здравословни храни като зеленчуци и предизвиква прекомерно хранене като цяло и наддаване на тегло (за повече информация относно важността на съня вижте предишната ми публикация 5 здравословни навика, които регулират апетита). Поради тези причини не вярвам, че гладуването е оптимална стратегия за много хора. Всъщност някои клиенти са ми казвали, че са станали от леглото в 3 часа сутринта след събуждане и вие се досещате, ликвидирали или ядене, пиене на алкохол, или и двете, за да заспят - не е добра рецепта за отслабване или уелнес.

Като диетолог, един от най-големите ми домашни любимци на гладно е, че видях, че компрометира цялостното хранене, като ограничава приема на зеленчуци, плодове, дори постни протеини и здравословни мазнини, които са силно обвързани с поддържането на оборота на метаболизма, повишаване на ситостта, и намаляване на възпалението - всичко е от решаващо значение за контрола на теглото. Мисля, че това е особено случаят, когато хората се фокусират върху броя на калориите, а не върху качеството на храната (за моето мнение защо философията за калориите спрямо калориите е остаряла, вижте предишния ми пост Защо броят на калориите е грешен). Ако все пак решите да опитате с периодично гладуване или дори модифицирана версия, направете всеки залък, като се придържате към цели и пресни храни, богати на естествени хранителни вещества, а не към преработени „диети“ ? продукти.

За съжаление гладуването не задейства тялото ви да разгражда само вашите мастни резерви. Въпреки че това би направило отслабването много по-лесно, метаболизмът е малко по-сложен. Вашето тяло изгаря комбинация от мазнини и въглехидрати и след около шест часа или малко, когато въглехидратите не се консумират и тялото ви се „резервира“ ? запасите в черния дроб са изчерпани, започвате да превръщате малко постна тъкан във въглехидрати. Съотношението между загубата на мазнини и мускули може да варира в зависимост от телесния състав, приема на протеини и нивото на активност, но отново тук видях, че жените и мъжете имат различни резултати. Изследванията показват, че при жените в постменопауза е необходим по-висок прием на протеини, за да загубят по-малко мускулна маса (без да компенсират ефекта напълно), но много жени ми казват, че когато постият бързо, те жадуват за въглехидрати, което може да доведе до загуба на мускули, докато поддържане на телесни мазнини - противоположно на целта им. В крайна сметка: отново помислете какво се чувства добре и в синхрон с нуждите на вашето тяло и не забравяйте, устойчивостта е ключова!

Какви са вашите мисли по тази тема? Разговаряйте с нас в Twitter, като споменете @ goodhealth и @CynthiaSass.