Вземете вашето решение за пресни домати, диня, плодове, царевица и др.

Лятото е чудесно по много причини, но една от любимите ми части от сезона е храната. Ръцете надолу. Доматите, динята, плодовете, прасковите и царевицата са изобилни и узрели, което прави толкова лесно и удовлетворяващо събирането на здравословни летни рецепти. Времето накрая е достатъчно хубаво, за да стоите навън и да печете всичко на скара, вместо да готвите вътре в тясна кухня. Всеки прави странични ястия като салати и салати от тестени изделия - две прекрасни неща, които винаги бих искал да са общи през цялата година (сериозно, кой казва, че трябва да ги запазим за барбекюта?)

летни

Повечето здравословни летни рецепти също са относително бързи и лесни за приготвяне, което е идеално, когато сте твърде заети да се наслаждавате на дългите слънчеви дни навън. Никой не иска да бъде прегърбен над печката с часове на всеки ден, но особено когато всичко това готвене губи ценна дневна светлина.

За да помогнем да направите вашето лято по-лесно, здравословно и по-вкусно, ние събрахме някои от най-добрите здравословни летни рецепти в интернет. От освежаващи салати до сочно пиле на скара и всички обилни гарнитури между тях, тези здравословни летни рецепти са на път да превърнат храната във вашата любима част от лятото.

Бележка за думата здрав тук: Знаем, че здравословното е сложна концепция. Не само може да означава различни неща за различните хора, това е дума, която е доста натоварена (а понякога и изпълнена), благодарение на влиянието на диетичната индустрия върху начина, по който мислим за храната. Когато говорим за това, че храната е здравословна, ние говорим предимно за храни, които са хранителни, засищащи и задоволяващи. Но това зависи и от вашите предпочитания, вашата култура, какво е достъпно за вас и много повече. Избрахме тези рецепти с оглед на тези основни критерии, като същевременно се опитваме да се обърнем към голямо разнообразие от хранителни нужди и вкусови рецептори.

Насладете се на тази лека и освежаваща салата такава, каквато е, или я смесете и добавете любимия си протеин. Можете също така да оставите макароните и да ги натрупате върху легло от зеленчуци. Възможностите са безкрайни със сладка лятна царевица.

Не са ви необходими много съставки, за да печете патладжана перфектно - хрупкав отвън, кремообразен отвътре.

Сладките ягоди и кремообразният дресинг от маково семе са звездите на тази салата - макар че авокадото, захаросаните бадеми и сиренето фета също носят нещо специално на масата.

Какво може да бъде по-„лятно“ от купа пълна с пресни зеленчуци и сочни скариди? Ако можете, пропуснете тигана и гответе скаридите на скара, за да добавите нотка на опушване.

Опаковките от маруля придават на това пиле на скара свежа, хладна хрупкавост, идеална за вечери на открито през топлите летни нощи.

Юфката с тиквички не се нуждае от нищо повече от бързо задушено в зехтин, преди да ги залеете с прясно приготвените миди и скариди.

Домашно приготвената прасковена салса на скара в това ястие ще бъде едно от нещата, които бихте искали да правите целогодишно. Напълнете се, докато прасковите са узрели!

Гъбите на скара са сърдечното, месесто, ароматно зеленчук, от което всички се нуждаем повече в живота си.

Наистина няма нищо като добра здравословна лятна салата от паста. Този е пълен с комбинация от пресни и остри съставки като краставици, домати, маслини и сирене фета, и се залива с дресинг от лимонова билка.

Студена, свежа и освежаваща, тази салата работи добре като гарнитура или основно събитие.

В случай, че вече не сте били убедени, че плодовете са бонбони на природата, доказателството е в галета от ягоди и праскови.

Не е нужно да чакате ресторант на плажа, за да си поправите рибата тако. Използвайте тази проста рецепта, за да ги приберете вкъщи, когато ги жадувате.

Спестете малко време, като сварите картофите, преди да ги хвърлите на скарата, така че можете да стигнете до раздробяване на покритата с мисо масло масло кожа.

Това обилно потапяне може да се яде с чипс или като гарнитура за всички ваши ястия на барбекю.

Професионален съвет: Направете тази ягодова салса и я сложете върху всичко. Меса, пица, салата, чипс - всичко е по-добре с ягодова салса отгоре.

‘Това е сезонът, за да се намери всяко оправдание за ядене на диня при всяко хранене. Тази салата съчетава сочната сладост на плодовете със солената хапка от фета и рукола за перфектната лятна гарнитура.

Не е лято без плодова салата или две. Тази смесва гъстата, кремообразна дресинг и вместо това се смесва с лек и освежаващ мед и вар.

Тази свежа и ароматна салата призовава за пилешко месо (което прави нещата наистина лесни), но не се колебайте да изпечете малко пиле и да го хвърлите отгоре, ако сте в настроение.

Няма правилен начин да ядете плодовете си. Когато навън е горещо и влажно, формата на ескимо изглежда повече от подходяща.

Ако обичате домати, ще искате да правите това ястие през цялото лято. И за късмет за вас е супер просто да се хвърлят заедно.

Маслото от чимичури с чесън ще ви накара да се развълнувате още повече да ядете най-типичните летни щапелни продукти.

Пилешкото на скара е още по-добро, когато е гарнирано със сирене моцарела, песто и гарнитура от домати босилек. Направете тази вечеря за по-малко от 30 минути, без да загрявате кухнята си.

Обилните тиквички и веганското хоризо правят тези такова толкова ароматни, че дори месоядците ще ги харесат.

Тази салата без готвене е идеална за горещ летен ден, когато искате да приготвите вечеря, без да превръщате апартамента си в сауна. Ако имате допълнително дресинг от лимон от копър, хвърлете го върху някои зеленчуци, преди да ги приготвите на скара.

Тази класическа салата орзо е пълна с свежи зеленчуци с пресен вкус, като чери домати, краставици и босилек, и покрита с лек и пикантен италиански дресинг.

Съхранявайте партида от тази кора от кисело мляко във фризера, така че да имате студена, пълна с протеини закуска, лесно достъпна през цялото лято.

Поглезете се с пиня колада в купа за закуска. Дори и да не сте на плаж, моля не се колебайте да затворите очи и просто да си представите, че сте там.

Ключът към тези перфектно хрупкави, ароматни пилешки бутчета на скара? Домашното сухо търкане.

Ястията с фолио са любими на феновете, защото са лесни за хвърляне на скара и намаляват времето за готвене и почистването. Този метод на приготвяне на сьомга ще ви даде люспеста, вкусна риба само за 10 минути.

Закваска на скара, покрита със свежи съставки - като авокадо, манго, сирене моцарела - прави едно обикновено ястие фантастично, въпреки че е лесно да се направи.

Няма по-добро време от годината за ядене на студено, освежаващо гаспачо - класическо испанско ястие - от най-горещите месеци на лятото. Бонус: Той е пълен с богати на витамини зеленчуци като домати, чушки и краставици.

Това е най-доброто време на годината за чери домати ... което означава, че е идеалното време да разбиете това 30-минутно тестено ястие, пълен с пресни домати, задушени в чесън и масло.

IMO, бургери със сьомга не получават достатъчно кредит. Те са гарнирани с пикантен майонеза, авокадо и червен лук за кремообразен ритник, който ще ви накара да забравите, че говеждото дори съществува.

Това вегетарианско завъртане на класически пилешки крилца идва с малко хрупкавост, благодарение на марулените чаши и кремообразната доброта, благодарение на авокадото отгоре.

Този пикантен и богат доматен пай доказва, че пайът прави напълно добра вечеря. Особено когато е пълен със сирене.

Морските дарове и плодовете правят идеалното дуетно лятно вечеря. Предлагаме да разбиете допълнително диня салса, за да можете да й се наслаждавате по време на хранене през цялата седмица.

Охладете се в парен ден с тези студени салата с юфка. Зеленчуците, пълнозърнестите макаронени изделия и ядките осигуряват протеини, но ако искате да го направите малко по-сърдечно, отгоре добавете пиле на скара или пържола.

Тази бобена салата е толкова лесна за хвърляне и се съчетава чудесно с всякакви зеленчуци или месо, които приготвяте на скара.

Пълни с вкус и съвършено сочни, тези пилешки кабари ще бъдат вашето ново любимо лятно ястие, което да хвърлите заедно и да хвърлите на скара.

Тези вегетариански бургери са пълни с протеини, благодарение на черния боб и киноата, и се държат добре, независимо дали ги готвите в тиган или на скара.