калория

5 идеални храни за болен от туберкулоза

Някога страховита болест с фатални последици, туберкулозата или туберкулозата сега са много по-добре разбрани и лекувани. Това е инфекциозно заболяване, причинено от бактериите, наречени Mycobacterium tuberculosis. Когато човек с туберкулоза кашля или киха, въздухът се замърсява с микробите. Когато друг човек вдиша тези микроби, има шанс да се зарази.

Симптоми и недостатъци по време на туберкулоза

Симптомите на туберкулоза включват загуба на тегло, слабост, нощно изпотяване, задух и др. Според СЗО (Световната здравна организация) самото недохранване или лошо хранене е рисков фактор за развитие на туберкулоза.

Следователно храненето допринася основно за възстановяването и лечението на туберкулозата. Обикновено пациентите получават висока доза антибиотици за продължителен период от време и те оказват значително въздействие върху усвояването на хранителни вещества от витамин В6 или пиридоксин, витамин D (който от своя страна влияе върху абсорбцията на калций) и няколко минерала.

СЗО също така посочва, че пациентите с туберкулоза имат ниски циркулиращи концентрации на микроелементи, като витамини А, Е и D и минералите желязо, цинк и селен. Както профилактиката, така и лечението на туберкулозата трябва да се съсредоточат върху предотвратяването и лечението на недохранване, особено недохранване, което намалява имунитета и създава множество хранителни дефицити. Това може да се постигне чрез ядене на добре планирани, балансирани ястия за закуска, обяд и вечеря.

Хранителни вещества и храни за туберкулозна диета

Калорични храни:

Най-добрите храни за пациенти с туберкулоза трябва да са богати на калории и богати на хранителни вещества, за да отговорят на нарастващите метаболитни нужди и да предотвратят по-нататъшна загуба на тегло. Храните с гъста калория включват банан, каша от зърнени култури или кхер, рава или судзи кесарибата или халва, фъстъчено чики, рава ладоо, пшенична и раги покълнала малцова каша или напитка, хичди и т.н.

Храни, богати на протеини:

Повишените нужди от протеини се задоволяват чрез включване на фъстъци, джинджики чики или laddoo, или сухи смеси от плодове и ядки. Ако не можете да ядете поради лош апетит, сухите плодове и ядки могат да се напудрят на ситно и да се смесят в млечен шейк или да се добавят към роти или филка. Яйца, панир, тофу и соеви хапки са други богати на протеини храни, които също се усвояват лесно. Те могат да бъдат нарязани на кубчета на малки парченца или настъргани и добавени към супи или каши или млечни шейкове.

Витамини А, Е, С:

Някои от най-добрите храни за пациенти с туберкулоза включват жълто-оранжевите плодове и зеленчуци като портокал, манго, папая, сладка тиква и моркови, които са богати на витамин А, докато витамин С се намира в пресни плодове като гуава, амла, портокал, домат, сладка лайм, лимон и капсикум. Витамин Е обикновено се съдържа в пшеничните зародиши, ядките, семената и растителните масла.

Витамини от B-комплекс:

Повечето витамини от комплекс В се съдържат в пълнозърнести зърнени култури и варива, ядки и семена. За не-вегетарианци комплекс В може да се получи от яйца, риба (особено морска риба като сьомга, риба тон, скумрия и сардини), пиле и постни разфасовки месо.

Селен и цинк:

Бразилските ядки са най-добрият източник на селен. В наши дни се предлагат и подсилени яйца. Гъбите и повечето ядки и семена, включително слънчогледови семена, семена от чиа, тиквени семки, сусам и лен, също са добри източници както на селен, така и на цинк. Невегетарианските опции включват стриди, риба и пиле.

Освен приема на горепосочените хранителни вещества, важно е да се храните и закуски (здравословни закуски!) В точното време. Леките закуски могат да включват варени кълнове, зеленчуци на скара с панир, чаша бадемово мляко или соево мляко, ароматизиран варен фасул и др. Лечението на туберкулозата е дългосрочно и привикването към рутина би помогнало; направете график за закуска, междинни закуски, обяд, вечерни закуски и вечеря.

Какво да избягвате по време на туберкулоза

Докато набирате сили след пристъп на туберкулоза и произтичащото от това недохранване, избягвайте да се отдадете на:

  • Алкохол и тютюн
  • Кафе и кофеинови напитки
  • Рафинирани продукти (като захар, бял ориз и майда)
  • Червено месо с високо съдържание на мазнини и висок холестерол
  • Мазни и пържени храни
  • Трансмастни киселини (проверете съставките и избягвайте „частично хидрогенирано растително масло“)

Лекарствата, които приемате за туберкулоза, могат да имат странични ефекти, които водят до загуба на апетит и чувство на гадене. Консумирането на необходимото хранене е от жизненоважно значение, така че говорете с Вашия лекар какво може да се направи, за да се избегнат страничните ефекти.

Calorie Care предлага добре планирани ястия за подхранване с всички необходими витамини, минерали и протеини, като същевременно се грижи да осигури точно точния брой калории. Проектирани и изпълнени от професионалисти както в областта на храненето, така и в обслужването на храни, храненията Calorie Care са точно това, което лекарят е поръчал за вашето здраве и профилактика на заболяванията.