здравето

Kuromamecha е орехов, сладък черен соев чай, приготвен от печена черна соя. След изпичането зърната могат да бъдат оставени под формата на боб или смлени на прах за чай.

В Senbird нашата Yui Kuromamecha е оставена под формата на боб, което ви позволява да ядете вкусните зърна за допълнителни фибри след варене. Нашата Куромамеча произхожда от Хокайдо, префектура, известна със своите превъзходни земеделски практики. Богатата почва там допринася за вкуса, аромата и качеството на тези кръгли черни соеви зърна. Югозападният регион Кюшу е известен и с производството на качествена черна соя.

В Япония Kuromamecha е особено популярен билков чай ​​поради своите ползи за здравето и гъвкавостта и тъй като може да се наслаждава, приготвен както в топъл, така и в студен. Прочетете, за да научите как включването на този билков чай ​​във вашата диета може да бъде от полза за вашето здраве.

1. Против стареене

Черната соя съдържа антиоксидант, наречен антоцианин [1], който придава на соята естествената тъмна пигментация, като тази, която се намира в кожата на боровинките и патладжаните, две други храни, пълни със здравословни витамини и хранителни вещества. В допълнение към пигментацията се смята, че този антиоксидант подобрява кръвното налягане, притока на кръв и предотвратява загубата на колаген в тялото, като всички те допринасят за борбата с признаците на стареене.

2. Профилактика на заболяванията

Пиенето на черен соев чай ​​от Куромамеча не само ви кара да изглеждате и да се чувствате младежки. Антоцианинът също е противовъзпалителен антиоксидант, който предотвратява развитието на канцерогени в организма. Пиенето на този чай може също да намали шансовете ви за развитие на диабет и различни сърдечни заболявания чрез стабилизиране на нивата на кръвната захар, понижаване на холестерола и намаляване на риска от артериосклероза (втвърдяване на артериите).

3. Отслабване

Kuromamecha се състои от съединения като изофлавони и сапонин, които подобряват липидния метаболизъм на тялото ви. Подобно на зеления чай, подобряването на метаболизма ограничава усвояването на мазнините и увеличава скоростта, с която мазнините се изгарят. Освен това, черната соя е бобови растения, които са с високо съдържание на фибри и регулират храносмилането, както и нивата на кръвната захар. След варене, помислете дали да ядете омекотения боб за допълнителен тласък към дневната доза фибри!

4. Без кофеин

За разлика от японските зелени чайове, като Sencha или Matcha, Kuromamecha е билков чай, което означава, че не съдържа кофеин. Ако харесвате кафето, но сте чувствителни към кофеина, Kuromamecha може да бъде идеалната алтернатива без кофеин за вас. Той има земен, орехов вкус, който е освежаващ без ефекта на кофеина. Билковите чайове са идеални за тези, които искат да се насладят на чаша чай през вечерните часове, без въздействието на кофеина да забави или наруши съня ви.

5. Хормонален регулатор

За жените пиенето на черен соев чай ​​Kuromame има допълнителен бонус. Същите изофлавони, които помагат при отслабване, могат да работят и като регулатори на хормоните. Те действат подобно на естрогена в тялото, като помагат при хормонален дисбаланс като менопауза и ПМС. В допълнение, регулирането на хормоните води до здрава и ясна кожа.

Въпреки че Kuromamecha е популярен в Япония, другаде не е толкова известен. Надяваме се, че ще помислите да опитате този специален и здравословен билков черен соев чай, след като научите за неговите невероятни ползи за здравето!