Изварата често се свързва с предишната си репутация като заместител на старата храна, за който се смята, че помага за отслабване. Поради тази причина изварата получава лошо представяне.

знаете

„Това е реколта диетична храна, популяризирана поради високото си съдържание на протеини“, казва Кара Харбстрийт, M.S., R.D., L.D. "В сравнение с други сирена, дресинги и подправки, той е относително нискокалоричен и предлага същото хранене като другите млечни продукти." Но не го отписвайте твърде бързо - изварата е много повече от остаряла диета. Истината е, че всъщност това е доста здравословна храна и е умно допълнение към всяка диета, включваща млечни продукти.

Какво е извара?

Изварата е меко, бяло сирене с много мек, леко солен вкус. „Изварата е вид извара със сирене“, казва Харбстрийт. "Твърдите извари се отделят от течната суроватка чрез ензими, използвани в производството, създавайки изварата, която намирате в хранителния магазин."

Предлага се в обезмаслено, намалено или пълномаслено и се предлага в различни размери на извара. И ако сканирате млечната пътека, може дори да видите селекция от аромати на извара. Но е важно да знаете, че добавените аромати често променят хранителните вещества, които ще намерите в обикновения сорт (включително добавените захари).

Що се отнася до вкуса, добре, той е леко сладък и солен, но все пак нежен, което го прави лесен за добавяне към ястия, без да променя вкуса. Истинското препятствие, ако не сте фен на сиренето, е текстурата. Той е еднакво бучка, неравен и кремообразен, което го прави доста поляризиращ. Но ако текстурата не ви изненадва, самият вкус може да бъде доста приятен.