против

Flickr/Moe_ Всяка година множество диети - някои нови и други рециклирани - се отприщват пред милиони хора, търсещи най-бързия начин да хвърлят килограми.

Диетичните промоутъри обещават бързи резултати, а упоритите защитници предлагат искрени препоръки. Много от тези диети са насочени към хора, които може би вече имат отрицателен имидж на себе си, както и към онези, които търсят следващата научно звучаща диета, която наистина работи.

Преди да изберете да се впуснете в някакво ново диетично приключение, направете домашното си, за да разберете за какво всъщност е диетата и дали е безопасно и ефективно за вас. За да ви помогнем да започнете, ето преглед на четири популярни диети:

1. Безглутенова диета

Не е задължително да имате целиакия или чувствителност към глутен, за да се впуснете в тази диета. По-скоро хората приемат безглутенова диета за отслабване. Избягват се всички храни, съдържащи пшеница, ечемик и ръж (като тестени изделия и традиционни печени продукти), докато се популяризират цели храни като плодове, зеленчуци, боб, леща, млечни продукти, здравословни мазнини и семена.

  • Включени са много пълноценни храни и това винаги е здравословен избор.
  • Има тенденция да се избягват опакованите и преработени храни, които са с високо съдържание на натрий и консерванти.

  • Вече се предлага голямо разнообразие от пакетирани храни без глутен, но много от тях са заредени с повече захар и мазнини, отколкото техните аналози, пълни с глутен. Това улеснява разпръскването, дори върху храни без глутен.
  • Големи порции от всякакви храни (като хляб без глутен или картофен чипс) могат да доведат до наддаване на тегло.
  • Избягването на съдържащи глутен пълнозърнести храни може да намали спектъра на приеманите хранителни вещества.

2. Прекъсващо гладуване

Тази диета се нарежда на 28-о място от 31 в списъка с най-добри диети на САЩ News.

Теорията зад нея е, че телата ни са били програмирани за периоди на празник и глад. Като такива, ние трябва да пресъздадем тези празници и дни на глад, за да отслабнем и да живеем по-дълго.

В този план (наричан още Бързата диета), диетите избират два непоследователни дни всяка седмица, за да ядат 500 или 600 калории, в зависимост дали са мъж или жена. В дни на гладно се препоръчват храни с нисък гликемичен индекс и ниско гликемично натоварване, тъй като се усвояват по-дълго, което от своя страна ви кара да се чувствате по-удовлетворени. Препоръчителните храни включват зеленчуци, ядки, семена, бобови растения (включително боб и леща) и някои плодове. На диетите се препоръчва да следват редовния си режим на упражнения по време на гладно. През останалите пет дни, които не са на гладно, можете да ядете каквото пожелаете.

  • Всички групи храни са разрешени.
  • Упражнението се насърчава.

  • Голяма част от научните доказателства относно периодичното гладуване са противоречиви.
  • С неоптимални калории, консумирани два пъти седмично, може да получите недостиг на няколко важни хранителни вещества.
  • Яденето на толкова малко калории може да доведе до неприятни странични ефекти като главоболие, раздразнителност и глад.
  • Привичките за здравословно хранене през целия живот не се популяризират.

3. Палео диета

Тази диета се класира на последно място в класацията за най-добри диети на САЩ News.

Вдъхновената от пещерния човек палео диета има силни последователи и се върти около храненето като нашите предци от палеолита - които са живели от лов и събиране. Създателите твърдят, че следвайки този план, можете да увеличите спортните постижения, да станете естествено слаби и да премахнете акнето. Освен това се смята, че повишената консумация на плодове и зеленчуци подобрява симптомите на заболявания като остеопороза, астма и високо кръвно налягане.

Диетата Палео насърчава пресни плодове и зеленчуци, морски дарове, постно месо и здравословни мазнини (като зехтин и ленено семе). Той обезкуражава рафинираните захари и зърнени храни, наситените и транс-мазнини, преработените със сол храни и дрожди, млечни продукти и пълнозърнести храни. Също така насърчава забавлението и увлекателните упражнения.

  • Препоръчват се постно месо и много плодове и зеленчуци.
  • Този план обикновено е с ниско съдържание на натрий.
  • Упражненията са силно насърчавани.

  • Цели групи храни - като пълнозърнести храни и млечни продукти - се елиминират, което затруднява приема на основни хранителни вещества, включително калций и витамин D.
  • Изборът на грешни видове месо (онези, които не са постни) може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
  • Много хора са склонни да се забиват в едни и същи храни, което ограничава общия прием на хранителни вещества.
  • Може да бъде опасно за следване за тези със специфични заболявания (като бъбречно заболяване).
  • Закупуването на прясно месо, риба и морски дарове, хранени с трева и свободно отглеждане, може да бъде скъпо.

4. Диета със сурова храна

Тази диета се класира на 29 място от 31 в общия списък на най-добрите диети на САЩ News.

Движението на сурова храна съществува от години, но сега хората се обръщат към него, за да отслабнат. При този план храната никога не се готви над 116 градуса по Фаренхайт, за да запази ензимите в храната непокътнати. Суровоядците наблягат на пресни плодове и зеленчуци, ядки, семена, билки и мисо. Изборът извън границите включва хляб, боб, леща, тестени изделия, месо и яйца. Някои последователи избират да консумират непастьоризирано мляко и сирене, заедно със сурова риба и месо.

  • Препоръчват се много пресни плодове и зеленчуци, както и здравословните мазнини от ядки и семена.

  • Изисква досадно приготвяне на храна и специално оборудване, което може да струва скъпо.
  • Консумирането на непастьоризирани млечни храни и сурова риба и месо може да доведе до болести, предавани чрез храни като Listeria и E. coli.
  • Елиминирането на многобройни групи храни (включително зърнени храни, бобови растения и животински продукти) за дълги периоди от време може да доведе до недостиг на витамини.
  • Много е трудно да вечеряте навън и да имате одобрена диета храна на светски събития и партита.

Моята препоръка: Ако обмисляте да изпробвате нов план за отслабване и чувствате, че има нещо несигурно или съмнително, потърсете съвет от лекар и регистриран диетолог, който може да ви помогне да ви насочи в правилната посока. Вашето здраве и благополучие трябва да бъдат вашата грижа номер едно. За да намерите регистриран диетолог във вашия район, влезте в уебсайта на Academy of Nutrition and Dietetics и кликнете върху зеления бутон, който казва „Намерете регистриран диетолог“.