Редовната консумация на здравословни растителни храни ще намали риска от заразяване с ужасния настинка или грип.

Знаете, че това ще бъдат груби няколко дни от момента, в който започват болки в гърлото, хрема, главоболие, кашлица и болки в тялото. Често тези заболявания - известни още като обикновена настинка и грип - се причиняват от риновируса, коронавируса, респираторно-синцитиалния вирус, парагрипния вирус и грипните вируси. Противно на общоприетото схващане, веганите също могат да се разболеят, тъй като недостигът на витамини и хранителни вещества може да предизвика значително намаляване на функцията на нашата имунна система, поради което позволява инвазията на един от тези вируси в нашите тела. Добрата новина е, че някои растителни храни могат да помогнат за предотвратяване и дори за лечение на настинка и грип. Ето пет храни, които препоръчвам на моите болни пациенти. Разбира се, ако установите, че развивате висока температура, имате проблеми с дишането или внезапно се влошите симптомите си, трябва незабавно да се обадите на Вашия лекар.

сезон

1. Гъби
Освен вкусни, хранителните дрожди и гъби също ви помагат, когато сте болни, тъй като гъбите разграждат мъртвите органични материали и осигуряват лекарства като пеницилин. Хранителните дрожди повишават имунната система, но също така потискат възпалителния отговор, който може да възникне, тъй като имунната система повишава защитните си сили. Лъжица хранителни дрожди на ден намалява рецидивите на обикновената настинка с 25 процента, така че вървете! Освен това гъбите са полезни и чрез повишаване на естествената активност на клетките убийци. Естествените клетки убийци са вид бели кръвни клетки, които се свързват с заразени с вируси клетки и след това ги убиват (оттук и името). Не забравяйте, че трябва да ядете варени гъби - не сурови - тъй като те съдържат естествено срещащ се агаритин, потенциално токсично вещество, което се деактивира при готвене.

2. Киви
Когато се яде от възрастни хора (обикновено тези над 65 години), консумацията на киви може да намали тежестта и продължителността на настинката от един на пет дни. За деца в предучилищна възраст кивито намалява риска от настинка или грип с 50 процента. Следователно добавянето на нарязан киви към вашата салата е не само сладко за вашите вкусови рецептори, но и за имунната ви система.

3. Кръстоцветни зеленчуци
Рукола, бок чой, броколи, брюкселско зеле, зеле, зеле, зеле, зеле, горчица, рутабага и ряпа са само няколко зеленчука от семейство Кръстоцветни, известни със своите противоракови свойства. Това, което много хора не знаят, е, че тези храни също поддържат имунната система, когато се освободят изотиоцианатите. Изотиоцианатите се създават, когато зеленчуците се дъвчат или нарязват, което е една от причините, поради които се препоръчва ежедневно използване на зелено смути. Тези хрупкави кръстоцветни зеленчуци също поддържат активността на интерферона на имунната система. Интерферонът е протеин, освободен от клетките на тялото, когато е бил нападнат от вирус или друг патоген, променящ съседните клетки, за да увеличи защитната си способност. Следователно интерферонът „пречи“ на способността на вируса да се репликира.

4. Чесън
Чесънът прави нещо повече от това да държи вампирите далеч, тъй като подобрява и имунната система. Нарязването на чесън и оставянето му да престои 15 минути преди готвене и ядене е необходимо, защото смачкването на растителните клетки предизвиква ензимната реакция, която активира здравите съединения. Чесънът стимулира някои видове клетъчни имунни системи като макрофаги, лимфоцити, естествени клетки убийци, дендритни клетки и еозинофили. Всеки от тях има важна роля за поддържането на здравето ни: макрофагите поглъщат клетъчните отломки и действат като чистачи, изчиствайки тялото от отпадъци и чужди вещества, докато лимфоцитите и еозинофилите са видове бели кръвни клетки, които реагират на различни видове инфекции или възпаления (като като вирусни инфекции и алергични реакции); естествените клетки убийци са вид лимфоцити, които са неразделна част от борбата с вирусни инфекции; и дендритните клетки са клетки за пратеник на имунната система.

5. Плодове
Плодове като индийско цариградско грозде, диви боровинки, ягоди, касис и годжи бери съдържат високо съдържание на антиоксиданти. Антиоксидантите защитават нашите клетки чрез неутрализиране на свободните радикали, които причиняват увреждане чрез оксидативен стрес. Антиоксидантите, открити в сока от бъз, могат да съкратят продължителността на грипа, докато ресвератролът в гроздето спира грипния вирус да се размножава. Добавянето на плодове към вашата овесена каша или чаена лъжичка индийско цариградско грозде (известна още като AMLA) на прах към вашето смути сутрин е не само чудесен начин да започнете деня си, но също така може да помогне да се предотврати атаката на следващия настинка или грип.

Лори Марбас, д-р, MBA, е медицински директор в здравния оазис на д-р Фурман в Бока Ратон, Флорида.

Нека да направим ПРЕКРАСНО! Поръчайте вашето копие - попълнено с всичко, което трябва да знаете, за да живеете