При даден шанс, краставиците могат да бъдат супер универсални и да впечатлят и в различни други препарати.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 29 март 2019 г. 13:38 IST

интересно

Лятото е тук и как! Преходът от пролетта към лятото е най-силно изразен в нашите кухни. От плодове, зеленчуци до подправки, пресните летни продукти нахлуха в кухнята ни с пълна сила и ние обичаме всяка част от нея. Едно от летните зеленчуци, които пропуснахме старателно, е охлаждаща и хрупкава краставица. Сега, когато се върна на пазарите, нямаме търпение да извлечем по-голямата част от неговата доброта. Тъй като можем да го приберем в суров вид, най-вече сме го виждали в салати. И нека си признаем, най-дълго възприятието ни за „салати“ се въртеше около различни разфасовки само от краставици и домати. Но истината е, че има много повече за салатите, а има и за краставиците. При даден шанс краставиците могат да бъдат супер универсални и да впечатлят и в различни други препарати.

Ето 5 вкусни начина да имате краставици през лятото:

1. Сандвичи

Отегчени ли сте от обикновения си хляб и масло? Опитайте да се промъкнете в резенчета прясна краставица между филийките хляб и се насладете на освежаващия си сандвич с краставица. Можете също така да си приготвите полезен сандвич/подложка с разнообразни сосове, сирене и зеленчуци като маслини, домати, лук и др.

2. Сок го

Сокът от краставица е хит сред любителите на фитнеса. Около 96 процента от краставицата е само вода. В допълнение към това, краставицата е пълна с фибри, антиоксиданти, витамин С, К, А и Е. Освен това е заредена със силициев диоксид, който помага за укрепване на здравето на кожата. Нарежете малко краставици, сложете ги в блендер и пасирайте. С краставицата можете също да смесите заедно стръкове целина и ябълки на кубчета.

3. Детокс вода

Доста често се повтаря, че трябва да имате 8 чаши вода на ден. Ако пиенето на обикновена вода ви омръзва понякога, можете да хвърлите няколко парчета краставица във водата, да я оставите за една нощ и да пиете вода за детоксикация на краставици на следващия ден. Тази детокс вода е отлична за отслабване и кожа.

4. Райта

Raita е охлаждащо гарнитура на основата на кисело мляко, което често включва настъргана краставица, червен лют пипер на прах и черен пипер. Raita помага да поддържате корема си хладен и сит. Ето рецепта, която може да ви помогне да си приготвите такава у дома.

5. Kheer Ke Pakode

Изненадан? Не бъдете! Не забравяйте, че ви разказахме за гъвкавостта на тази супер зеленчук още в началото. Е, запазихме за края най-странното и интересно ястие. Резените краставици се покриват с пикантно тесто и се запържват до златисто. Насладете се на вкусните пържени ядки с домати или кориандър с твоя вечерен чай. Ето рецептата.

И така, какво чакаме? Дайте престилката си и опитайте тези вкусни и лесни идеи вече!

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.