50% море, 50% плевел (и 100% страхотно).

Ашли Монако

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

най-големи

Що се отнася до суперхрани, водораслите са едни от онези, които доскоро бяха доста незабелязани. Повечето хора го знаят само като зелените неща, които държат сушито им заедно, или нещата, които се носят около мисо супата им, които не са тофу.

Въпреки че този морски зеленчук е малко на радара, определено това е храна, която си струва да добавите към вашата диета. Ето някои ползи за здравето, които доказват, че трябва да погледнем отново водораслите.

1. Йод

Морските водорасли са пълни с много витамини и минерали, но може би един от най-важните е йодът - минерал, който помага на щитовидната жлеза да функционира правилно. Въпреки известността на солта в преработените храни и ястията за бързо хранене, повечето американци са с ниско съдържание на йод.

Работата на щитовидната жлеза е да произвежда и регулира хормоните ви. Ако не функционира правилно, симптомите включват умора, слабост и проблеми със загуба на тегло или наддаване на тегло

2. Диетични фибри

Водораслите спомагат за здравето на храносмилането и детоксикацията. Алгинатът, естествен абсорбент, се свързва със замърсителите и токсините в тялото ви и помага за тяхното освобождаване през изпражненията. И ако говоренето за вашата кака ви кара да се чувствате неудобно, време е да станете истински.

3. Омега-3 мастни киселини

Не всички мазнини се създават еднакво. Обикновено се среща в риба, рибено масло, семена от чиа, ленени семена и орехи, омега-3 помага за балансиране на нивата на холестерола, подобряване на настроението и когнитивните способности, намаляване на възпалението, стабилизиране на нивата на кръвната захар и много други.

4. Антиоксиданти

Не е нужно да се ограничавате да ядете боровинки за антиоксиданти (въпреки това, кой може да откаже нещо от боровинките?).

Антиоксидантите могат да помогнат на кожата и косата ви да светят, като ги предпазват от въздействието на замърсителите на околната среда и токсините. Достатъчно водорасли и ще изглеждате прекрасно като купа с асаи.

5. Противовъзпалително

Водораслите са толкова пълни с витамини, минерали и антиоксиданти, че помагат за намаляване на възпалението в тялото. Докато острото възпаление е естествен и здравословен телесен отговор, известно е, че хроничното възпаление причинява и/или влошава заболявания като затлъстяване, депресия, артрит и цьолиакия.

Как да добавите повече водорасли към вашата диета

Независимо дали купувате водорасли, които да използвате у дома, или ако излизате да хапвате, повечето ястия, включващи водорасли, могат да бъдат доста скъпи (гледам ви, суши).

Ако все пак се докопате до някои (те могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини като здравословни храни като Whole Foods), те могат да се използват по различни начини. Можете да добавяте ивици към супи и салати, да ги печете на хляб или да си направите домашно приготвено суши. И ако просто искате да стигнете направо до водораслите, опитайте печени закуски от водорасли.