Какво по-хубаво от прясно набран домат точно до лозата? Лятното време носи идеално узрели, червени, сочни домати и ако ги отглеждате в градината си, скоро ще имате повече от това, което знаете с какво да правите.

В подготовка за този наплив споделяме ползите за здравето от вкусния домат. Доматите ви пълнят, защитават кожата ви и са направо вкусни - какво да не обичате? Прочетете някои изненадващи факти и идеи, за да ги включите в ежедневните си ястия.

доматите
Попълнете за вашето здраве

Доматите са пълни с фибри и вода - две неща, които помагат да се поддържате сити. Една порция домати (2 унции или с размер на средно слива домат) ще ви остави със 7% от препоръчителното ви дневно количество фибри. Доматите също помагат да балансирате кръвната си захар, като поддържате глада си под контрол. Те са с ниско съдържание на натрий и калории, така че е добре да се запасите с тези червени съкровища.

Знаете ли, че доматите също са пълни с витамини? Една порция ще ви осигури витамини А, С и К, както и фолиева киселина и калий. Калият помага на органи като сърцето и бъбреците да работят правилно - хубаво нещо, не мислите ли?

Ако доматите не са ви любими, яденето на много плодове и зеленчуци като цяло ви помага да се предпазите от висок холестерол и повишена кръв - от своя страна, да ви предпази от сърдечни заболявания и инсулти.

Доста бонуси

Винаги ли сте се чувствали по-хубави, след като сте изяли домат? Вероятно не - но трябва! Бета-каротинът помага да предпазите кожата си от увреждане от слънцето, нещо, което всички ние можем да свържем, за да дойде лятото. Доматите са пълни с ликопен, което прави кожата по-малко чувствителна към слънчевите лъчи. Това означава по-малко фини линии и бръчки за нас, които ядем домати. Ликопенът има много ползи за здравето - потърсете следващата ни публикация, за да научите всичко за него.

Косата ви също се възползва от витамин А, който прави косата ви блестяща и силна. Витамин А също подобрява зрението ви. Изследванията показват, че диетата, съдържаща домати, може да намали риска от дегенерация на макулата, сериозно състояние на очите, което може да доведе до загуба на зрение.

Домати Съвети

Доматите са една храна, която вероятно не ядете обикновена, но са гъвкави и могат да се използват в различни ястия. Като лека закуска или като пълнител за сандвичи, доматите могат да се насладят с много различни вкусове.

А знаете ли, че доматите се съхраняват най-добре при стайна температура? Забравете хладилника за тези узрели червени. Ето няколко идеи за поправяне на вашия домат:

  • Направете своя собствена салса за празнично оправяне.
  • Започнете домашна супа със задушени домати като основа.
  • Топ дебели филийки с босилек, фета и гръцки дресинг, които да служат като предястие.
  • Добавете ги към следващия си омлет с малко спанак и гъби в допълнение.
  • Използвайте чери домати, за да разтегнете салатата си.
  • Изключете кремообразните сосове за вашите тестени ястия и използвания избор на базата на домати.