Мехер Мирза | Актуализирано: 21 октомври 2016 г. 15:46 IST

можете

  • Наистина няма нищо толкова здравословно като вашата зърнена закуска
  • Но понякога всички от нас се нуждаят от малко промяна
  • Представяме ви вълнуващи рецепти за тези натоварени сутрини

Наистина няма нищо толкова здравословно като вашата каша за закуска и белтъците, но понякога всички ние се нуждаем от малко промяна. Някои от нас имат суетливи деца, които няма да имат мляко или плодове или овес или дори трите. Някои от нас също имат развратени родители! Рецептите, които дадох по-долу, може би не са за ежедневна закуска, но включват много здравословни съставки - овес, мляко, ядки, семена и плодове. Плюс това, вкусът им е достатъчно добър, за да служи като десерт и е много лесно да се хвърли заедно, когато бързате през натоварената сутрин.

Бърз съвет: Можете лесно да направите ядковото масло у дома, като смесите всички ядки по ваш избор, докато достигнат груба, маслена текстура; ядките имат свои собствени масла, така че не е нужно да добавяте нищо друго. Ядките първо ще станат на прах, но не се отказвайте; след още няколко минути в процесора, те естествено ще освободят маслата си и ще станат по-кремообразни. Ако искате, можете да добавите захар или сол за вкус.

1. Ядкова гранола

Овес 1 чаша
Слънчогледови семки 1/2 с.л.
Орехи, натрошени на парчета 1/2 чаша (но всички ядки ще свършат работа)
Стафиди 1/4 чаша
Ядково масло (аз използвах несолен бадем) 1 с.л.
Орехово масло 1 с.л.
Захарен сироп 1/4 чаша

Смесете всички съставки в голяма купа, докато всички овесени ядки, семена и ядки се смесят правилно с ядковото масло, олиото и сиропа. Вкусвайте, докато вървите, така че можете да добавите малко повече захар или стафиди или ядки или каквото и да било. Например, предпочитам моята мюсли да е по-малко сладка, затова влагам много малко захарен сироп. Използвайте ръцете си, за да омесите всичко в една голяма топка. Само не забравяйте да се уверите, че маслото е със стайна температура и е течно и че ядковото масло не е твърде дебело. Всичко трябва да бъде покрито равномерно.

Отчупете малки парченца от гигантската топка гранола и ги поставете върху тава за печене, която е застлана с пергаментова хартия и е смазана правилно. Печете 20 минути от едната страна на 180 градуса, след това обърнете и печете още 10 минути, или до готовност. Оставете ги да се охладят и докато го правят, те ще станат свежи. Яжте ги обикновени, или с шоколадов сироп, полят върху или с мляко.

2. Здравословен шоколадов сладолед

Плътно, пълномаслено кисело мляко 1 чаша
Мляко 1/3 чаша (можете да замените с ядково или соево мляко)
Банан, нарязан 1
Какао на прах 2 с.л.
Ядково масло 2 с.л.
Дати Medjool 6
Плодове киви, нарязани 1 (можете да сложите ягоди или череши или папая или манго)
Мед или кленов сироп На вкус

Това е наистина просто. Просто пуснете цялата партида в блендер и пасирайте, докато всичко се смеси правилно. Опитай го. Ако не изглежда достатъчно сладко, добавете още фурми или мед или кленов сироп, ако искате.

След като всичко се смеси, можете да го пиете като шейк. Или можете да го замразите за поне четири до пет часа, докато стане консистенция на сладолед. Това е може би най-здравословният пудинг-сладолед някога!

3. Здравословна овесена торта

Овес 1/2 чаша
1 супена лъжица кленов сироп
Посолете щипка
Сода за хляб 1/2 ч.ч.
Мляко 1/3 чаша
Етерична ванилия или портокал
Кокосово масло 1 с.л.
Бадемово масло 1 с.л.
Кокосови люспи 1 с.л.

Смесете първите четири съставки за около 30 секунди или докато се смесят добре. След това добавете следващите четири съставки в блендера, докато се смесят напълно със сухите съставки. След това добавете кокосовите люспи и изсипете всичко в чаша с микровълнова фурна. Винаги не забравяйте да вкусите, докато вървите! След това го гответе за 3 минути в микровълновата фурна. Това е! Можете да го покриете с шоколадовия сладолед (отгоре) отгоре и нарязани плодове. Можете да го залеете и с шоколад или кленов сироп!

4. Плодови и ядкови топинги

Плодове по ваш избор, нарязани 1
Мед на вкус
Портокалова есенция 1/2 ч.л. (по желание)
Орехово масло 1/2 с.л. (или орехово масло по ваш избор)
Смесени, несолени ядки по ваш избор 1/2 чаша
Слънчогледови семки Шепа
Какао на прах (по желание) 1/2 с.л.

Използвайте това като здравословна заливка за кисело мляко или с мюсли. Добавете меда и ореховото масло в тенджера и загрейте, докато се смеси напълно. След това добавете нарязаните плодове и разбъркайте, докато плодовете омекнат. Ако искате, добавете в този момент портокаловата есенция и какаото на прах, разбъркайте и свалете пламъка. Междувременно препечете ядките и семената на тавата или във фурната, докато станат хрупкави.

Изсипете медено-маслено-плодовата смес върху киселото мляко или мюслито и след това поръсете с накълцаните ядки. Направете това непосредствено преди сервиране.

5. Плодов пудинг

Ядки кашу 1/2 чаша
Захар на вкус
Плодове по избор, нарязани 1
Настърган шоколад на вкус

Направете маслото от кашу според моята бърза и лесна рецепта, дадена по-горе. Ако установите, че не се слепва правилно, налейте малко орехово масло от всякакъв вид. Добавете малко захар, за да подсладите.

Поставете нарязаните си плодове в чиния и след това намажете отгоре маслото от кашу, след това поръсете с настъргания шоколад. Като алтернатива можете да използвате маслото от кашу като потапяне за плодовете.

6. Плодов сорбет

Има още един супер прост начин да накарате децата си да свалят плодовете си без никакъв шум. Сок, който плод ви харесва, или до гладка, или на каша, и след това го замразете. Към момента опитах това с диня, манго, плодове киви, круши и чикуо и всички те се получиха блестящи. Никой не може да откаже вкусен „сорбет“.

Коментари Опитайте тези лакомства за едно приятно начало на деня си!