Департамент по спортни изследвания, Университет в Стърлинг, Шотландия, Великобритания

диетичен

Департамент по спортни изследвания, Университет в Стърлинг, Шотландия, Великобритания

Департамент по спортни изследвания, Университет в Стърлинг, Шотландия, Великобритания

Департамент по спортни изследвания, Университет в Стърлинг, Шотландия, Великобритания

Департамент по спортни изследвания, Университет в Стърлинг, Шотландия, Великобритания

Департамент по спортни изследвания, Университет на Стърлинг, Шотландия, Великобритания

E. Broad, PhD, спортен диетолог C. Bolger, кандидат по физиология на упражненията кандидат S. Galloway, PhD, старши преподавател по физиология на упражненията

Вход за институция
Влезте в онлайн библиотеката на Wiley

Ако преди това сте получили достъп с личния си акаунт, моля, влезте.

Закупете незабавен достъп
  • Вижте статията PDF и всички свързани с нея добавки и цифри за период от 48 часа.
  • Статията не може да бъде отпечатана.
  • Статията не може да бъде изтеглена.
  • Статията не може да бъде преразпределена.
  • Неограничен преглед на PDF статията и всички свързани с нея добавки и цифри.
  • Статията не може да бъде отпечатана.
  • Статията не може да бъде изтеглена.
  • Статията не може да бъде преразпределена.
  • Неограничен преглед на статията/глава PDF и всички свързани с тях добавки и фигури.
  • Статия/глава може да бъде отпечатана.
  • Статия/глава може да се изтегли.
  • Статия/глава не могат да бъдат преразпределени.

Резюме

Заден план: Карнитинът е интегрален компонент на трансфера на мастни киселини в митохондриите, а също така буферира излишния интрамитохондриален ацил-КоА. По-рано се предполагаше, че спортистите може да са изложени на риск от нисък карнитин и следователно биха могли да се възползват от добавките с карнитин.

Обективен: Да докладва за обичайните хранителни приема на карнитин на възрастни мъже, обучени за издръжливост, и да определи дали те са изложени на риск от карнитинова недостатъчност чрез измерване на плазмените и пикочните концентрации на карнитин.

Методи: Четиринадесет не-вегетариански мъже, обучени на издръжливост, попълниха седемдневни претеглени записи за храна и дневници за упражнения, за да определят обичайния хранителен прием на карнитин. Проби от венозна кръв в покой и 24-часови събиране на урина са използвани за определяне на плазмената концентрация на карнитин и отделянето на карнитин в урината.

Резултати: Средният хранителен прием на карнитин е 64 (диапазон 21–110) mg/ден. Средното ± SD общ карнитин в плазма в покой е 44 ± 7 µmol/L, а съотношението ацил: свободен карнитин е 0,28 ± 0,11, които са в нормални граници. Екскрецията на карнитин в урината е била 437 ± 236 µmol/ден. Няма връзка между приема на карнитин в храната или диетичните макро- и микроелементи и екскрецията на карнитин в урината или урината.

Заключение: Резултатите от настоящото проучване показват, че няма доказателства, че обучените за издръжливост мъже, консумиращи смесена диета, са изложени на риск от карнитинова недостатъчност.