храни

Тук, във Великобритания, нито имаме най-надеждното време в Европа, нито се гордеем с изисканата репутация на нашите френски, италиански или испански братовчеди. Но знаем, че храната не трябва да бъде изискана, скъпа или поднесена с авокадо, за да бъде първокласна. Когато сте в Лондон, бързо ще забележите, че можете лесно да отидете на кулинарна обиколка по света, просто като се скитате из града. Щом обаче излезете извън голямата, мултикултурна столица, менюто се променя малко - и това изобщо не е лошо. Изяжте пътя си през традиционните ястия, които трябва да опитате и за нула време станете експерт по традиционната кухня в Обединеното кралство. А сега някой да ми подаде кифла, моля. # yum

1. Риба и чипс

Това ястие е основният продукт на Великобритания през лятото. (Всичките три дни от това.) Независимо дали сте любител на нашите приятели на водна основа или сбръчквате носа си при риба, ние, англичаните, го приготвяме по начин, който ще накара всяка вода в устата: Просто да запържите улова на ден в тесто и сервирайте с огромна купчина дебели чипове. След това зависи от вас да го покриете със сол и оцет или да задушите кетчуп и да намерите най-близкия плаж, на който да се храните.

Опитайте в: Борнмут или Брайтън - двата оригинални британски морски града.

2. Крем чай

Ако посещавате южната част на Англия, известна още като най-слънчевия регион на страната, вашето задължение е да приберете чай със сметана. За този световноизвестен деликатес, запаряващ чайник от кафявите неща придружава две огромни кифлички, всяка с любов, покрита със сладко и гъста, съсирена сметана. Уверете се, че телефонът ви е удобен: Тези красиви творения са колкото хубави, толкова и вкусни, а сетивата ви в Instagram ще изтръпнат. #EFMoment.

Опитайте в: Торки, Девън - домът на следобедния чай.

3. Фалафел

Фалафел може да не е традиционно британски, но ние наистина го приветствахме в нашата цъфтяща хранителна култура, сякаш беше наша собствена. Направете го върху салата, пълнена в опаковка или гореща в сандвич с плоски хляб, тези топчета от леко подправена каша от нахут в Близкия изток са вкусни (и доста здравословни), независимо как решите да ги погълнете. Придружете малките топки щастие с връзки хумус и се пригответе, за да завидите на всички наблизо от храната.

Опитайте в: Бристол, прясно от оживен щанд за храна на улицата.

4. Корниш Пасти

Едно сърдечно корнишко тесто никога не успява да задоволи гладния стомах. Говеждото, картофите, лукът и шведът се обвиват в дебел плик от тесто от тесто и се пекат. За да добавите разнообразие, опитайте агнешки, пикантни и дори вегетариански варианти. Това хранене също така дава практически опит: Не са необходими прибори за хранене, тъй като джобът за сладкиши държи горещия пълнеж. Просто намерете местна пекарна, приберете се и ми благодарете по-късно. Ммм.

Опитайте в: Корнуол (очевидно), след еднодневен сърф на плажа Polzeath.

5. Apple Crumble

Някои може да ме нарекат пристрастен, тъй като всеки ден бих ял мляко (дори закуска), но скромният ябълков рон е най-големият подарък, който Великобритания е дала на вкусовите рецептори на света. Сладките ябълки се пекат с разпадащ се слой брашно, захар и масло, за да се превърнат в ястие с контрастни текстури и десертен избор на кралете. Ако се предлага със сладолед, поискайте (или попитайте учтиво), че вместо това се сервира с горещ крем, по начина, по който трябва да бъде.

Опитайте в: Всяка селска кръчма в Англия.

6. Чипс и сос

Ако пътувате в северната половина на страната, можете да разменяте рибата и чипса за малко по-различна комбинация - чипс и сос. Да, очевидно месните сокове, които по-често се срещат на печена вечеря, всъщност са доста вкусни с чипс. Практически всички на север го обичат, така че си заслужава да опитате - особено ако сосът изтича от прясно изпечена баница с пържоли ...

Опитайте в: Манчестър или Йорк.

7. Хагис

По време на обиколка с храна в Обединеното кралство, само наистина ли смели трябва да #nom пътя си по-нататък на север. Шотландия е наистина красива страна, но националното й ястие със сигурност не е за скърцащите: Хагис е традиционна наденица, направена от стомаха, черния дроб, белите дробове и сърцето на овца. След това тази интересна подобна на пудинг комбинация се подправя, смесва се с лук и овесени ядки и се затваря в стомаха на овцата (или изкуствена обвивка). Той има вкус на ядки и (вярвайте или не) се предполага, че е доста вкусен. Рецептата е древна - бихте си помислили, че досега биха измислили нещо по-приятно звучащо - и все още е популярна, особено когато се сервира с картофено пюре и швед.

Опитайте: Единбург (особено когато шотландците празнуват нощта на Бърнс през януари.)