По-важно от всякога е да научим децата на здравословно хранене, за да се справим с проблема с нарастващите нива на затлъстяване в нашите училища. В тази статия ще разгледаме някои дейности за здравословно хранене, насочени специално към ангажиране на деца в предучилищна възраст, с цел изграждане на основа за здравословно хранене през целия живот.

дейности

Как да подходим към здравословното хранене в предучилищни условия

Двете основни цели на здравословното хранене на този етап са:

  • За да помогнете на децата да разберат за различни видове храни
  • Да се ​​въведат и изследват основни хранителни концепции

Ето някои общи принципи, които да следвате:

  • Направете заниманията със здравословно хранене забавни, ангажиращи и практически
  • Поддържайте нещата прости, като използвате език, който може лесно да се разбере
  • Насърчете децата да опитат нови храни по време на хранене
  • Уверете се, че храната, сервирана във вашата детска стая, е хранително балансирана
  • Бъдете добър пример за подражание - яжте здравословно пред децата
  • Имайте предвид проблемите със здравето и безопасността (напр. Алергии, задавяне)

8 дейности за здравословно хранене за деца

1. Отглеждайте сами храната си

Децата могат да научат много за храната, просто като я отглеждат сами. Чудесно е, ако имате място за специален зеленчуков пластир навън, но дори само отглеждането на някои растения в саксии вътре може да бъде много полезно. Накарайте децата да участват в засаждането на семената/растенията, поливането им, събирането им и приготвянето/изяждането на продуктите. Някои от най-лесните неща за отглеждане включват горски ягоди, чери домати, репички, фасул, маруля, див лук, моркови и картофи.

2. Посетете ферма, пазар или магазин

Организирайте пътуване до местна ферма, пазар, магазин за плодове и зеленчуци или дори супермаркет. Съобразете съответно дейността си; например, при посещение във ферма може да видите къде се доят кравите или може да изберете някои продукти (например ягоди). На пазар може да играете игра на бинго за храна, където децата трябва да намерят различни видове храна; в супермаркет можете да потърсите артикули в списъка за пазаруване и след това да ги върнете в детската стая, за да готвите.

3. Приготвяне на здравословна храна

Приготвянето на храна с деца в предучилищна възраст често включва торти и бисквити. Въпреки че няма нужда да се изрязва това - в края на краищата всичко е наред в умерени количества като част от балансираната диета - можете да проучите и някои по-здравословни възможности. Например, нарежете малко плодове (например ягоди, киви, банани) и направете плодови кебапи; намажете оризовите сладки с крема сирене и украсете със здравословни топинги (например краставица, домати, маслини); направете малко тесто за хляб и оставете децата да се забавляват, месейки го и оформяйки на кифлички.

4. Използвайте храна за играчки

За тези дейности за здравословно хранене ще ви трябва добра гама от играчки - има много опции от пластмаса или дърво. Има много начини за използване на игралната храна като учебен ресурс: накарайте децата да групират храната в различни видове, т.е. всички плодове или зеленчуци заедно; обсъдете какво прави храната здравословна или не толкова здравословна и решете в коя категория трябва да се включи всяко парче; помолете децата да създадат здравословно, балансирано хранене, като изберете елементи от играчки, които биха се съчетали добре, и ги поставите върху хартиени чинии.

5. Малката червена кокошка

Класическата история на Малката червена кокошка е чудесна стартова площадка за изследване на концепцията за производство на храна (става въпрос за целия процес на приготвяне на хляб - от отглеждането на пшеницата до смилането на брашното до изпичането на питката във фурната). Можете просто да прочетете и обсъдите историята с децата; но какво ще кажете да го оживите с куклен театър или да го изпълните с маски или костюми. Има много възможности за допълнителни творчески дейности (правене на кукли/реквизит/маски), както и за приготвяне/дегустация на хляб.

6. Наука за храните

Забавният начин за научаване на храната е чрез изследване на различните й свойства. Има няколко научни експеримента, включващи храна - ето само няколко примера: демонстрирайте капилярно действие чрез поставяне на целина във вода и добавяне на хранителна боя; изследвайте осмозата чрез експеримент с картофи/сол, при който поставяте две половини картофи в различни купички с вода, едната от които е много солена; изследвайте странните и прекрасни свойства на царевичното брашно, като правите слуз, която може да бъде както течна, така и твърда.

7. Бинго от списъка за пазаруване

За тази дейност за здравословно хранене за предучилищна възраст ще ви трябват много големи стикери с различни видове здравословна храна. Съставете няколко списъка за пазаруване, всеки от които включва 10 артикула, всички с малко по-различни пермутации; съставете съответната чанта бинго чипове (включително всички стикери, които сте използвали в списъците). Докато извиквате всеки елемент от здравословна храна, всяко дете със съответстващ стикер го зачерква и победителят е първият, който зачерква целия си списък за пазаруване.

8. Направете хранителен колаж от дъга

Популяризирайте принципа за здравословно хранене на „яденето на дъгата“, като направите хранителен колаж с дъгата с децата. Това ще отнеме доста добра подготовка, тъй като ще трябва да изрежете много снимки на здравословна храна от всякакви цветове от списания или брошури. Първо накарайте децата да сортират картините в различни цветове, а след това те могат да ги залепят върху голям лист хартия, в дъгообразна формация.