начина

Хората може да ви предупредят да се откажете от червеното месо, но не им вярвайте. Говеждото може да бъде част от здравословната диета и да осигурява добри количества желязо и протеини. Номерът е да изберете правилните рецепти, да използвате постни разфасовки и да се придържате към интелигентните порции. Ето пет лесни начина да се насладите на говеждо месо без вина.

Добре, така че Sloppy Joes са очевиден, но все пак обичана класика. Забравете консервираните неща (и загубете цялата излишна захар и сол, които идват заедно с тях) и си направете сами. Доста е лесно да си направите сладко-кисел сос и да го смесите със смляно говеждо и зеленчуци (повече фибри). Сервираме нашите пълнозърнести рула или върху кафяв ориз или киноа със свежа градинска салата отстрани.

За да поддържате баланса на калориите и мазнините, направете говеждото месо по-малка част от храненето, а не основната атракция. В момента с всички чушки в сезона си играя с няколко различни версии на тази основна рецепта за пълнени чушки.

Мляно говеждо в салата? Абсолютно! Всичко, от което се нуждаете, е комбинация от зеленчуци, боб и разумна порция смляно месо за тази лесна делнична вечеря (остатъците също правят вкусен обяд). Фасулът добавя фибри и стимулиращи енергията B-витамини, тиамин и рибофлавин. Говеждото също съдържа два различни витамини от група В (ниацин и В12), които помагат за енергията и здравите червени кръвни клетки. Създадох лесна рецепта, която всички обичат.

Не можем да пропуснем бургери в този списък. Вземете вкуса за по-малко калории и мазнини, като намалите размера. Тези малки плъзгачи работят като забавна храна за пръсти за гостите или могат да бъдат пълноценно хранене заедно със зелен фасул или картофена салата.

Този плътен, ароматен сос от месо и зеленчуци върви чудесно с тестени изделия или филийки хляб. Тази рецепта от Giada de Laurentiis на Food Network прави правилно - един килограм месо за шест души, а не за двама! Обичам да сервирам моя болонезе с малки порции пълнозърнести тестени изделия (около 1,5 чаши, приготвени на човек) и голяма салата.