кето

Докато кето диетата и постигането на кетоза (когато тялото изгаря складирани мазнини вместо глюкоза) може да изглежда объркващо в началото, всъщност не е толкова трудно да се разопаковат. Нека да го разделим: По принцип, спазването на кетогенна диета означава драстично намаляване на приема на въглехидрати, докато ядете храни с високо съдържание на мазнини, богати на протеини и (очевидно) с ниско съдържание на въглехидрати.

Ястията, одобрени с кето, не са особено трудни за приготвяне у дома, но закуските са друга история - и те също изискват подготовка. Грабването на бърза корекция, която се оказва не-кето (особено когато тепърва започвате), може да дерайлира кетозата ви с един замах.

Така че, ако тръгнете по кето маршрута и сте на лов за някои бързи, здравословни закуски, които задоволяват желанието, докато тичате наоколо, ще трябва да сте подготвени. Натуропатичният лекар, Джош Акс, DNM, DC, CNS, ни помогна да съберем осем вкусни готови закуски, подходящи за кето, за да можете да се придържате към диетата, независимо къде се намирате или какво ви хвърля животът.

Говеждо месо

Този сух, солен и черен пипер има текстура на "дъвчаща пържола" и е изключително слаб, без захар и с високо съдържание на протеини. Нулевите въглехидрати и консерванти също доказват, че е труден избор, за да ви заситят, докато сте навън.

Сладолед

Изглежда ли сладолед, който е без млечни продукти, с ниско съдържание на въглехидрати, калории и захар и с високо съдържание на протеини, нещо, което ви е дошло насън? Newsflash: Това е реално. Изненадващо кремообразният вкус на тортата за рожден ден е точно такъв, какъвто звучи - и е изпълнен със сладки дъгови пръски.

Чипове без зърно

Тези чипове без зърна имитират истински чипс от тортила; вместо царевица, те се правят с кокосово брашно, масло от авокадо и смлени семена от чиа. Яжте ги без потапяне или сервирайте с кето-приятелски кесо, ако им харесвате у дома.

Кале чипс

Вземете торбичка от тези органични чипове с ниско съдържание на въглехидрати, когато не сте имали време да ги направите от нулата. Кейл е богата на протеини и фибри, хранителна гъста "суперхрана", която е с ниско съдържание на калории и пълна с калий и витамин К, които помагат за храносмилането и мускулната функция и съответно насърчават костната плътност.

Протеинова лента

Жаден десерт? Този бар очевидно има вкус точно като „измъкване на лъжица бисквитено тесто направо от купата“. Бадеми, какаово масло и неподсладен шоколад се смесват за сладко лакомство с 21 грама протеин и нула добавена захар.

Предварително направено гуакамоле

Авокадото се нарежда на високо място в списъка на одобрените с кето храни, тъй като те са с ниско съдържание на въглехидрати, имат много фибри и съдържат здравословни за сърцето мастни киселини. Не много от нас могат да вземат цяла вана гуак, особено когато сме в движение; тези по-малки контейнери разпределят точното количество за супер бързо кето фиксиране.

Чипс от сирене

Това, че салатата се превърна във вашето ново BFF, не означава, че не можете да се насладите и на някаква хрупкава подобна на крутони доброта, за да объркате нещата. Натрошете тези нисковъглехидратни, натоварени с протеини пармезан-сирене на чипс върху кето салата, плувайте ги върху солени супи и ги използвайте, за да загреете кремообразно карфиолово къри. (Вкусът им е невероятен с почти всичко, наистина.)

Костен бульон

За да не ви плаша, но има нещо, наречено „кето грип“ или „кето индукция“, което се отнася до незначителните, краткосрочни грипоподобни симптоми, които човек може да изпита, когато тялото се приспособи към такова силно намаляване на въглехидратите и навлезе в кетоза. Костният бульон, който обикновено съдържа само няколко грама въглехидрати на порция, помага за предотвратяване на тези симптоми, като същевременно попълва изчерпаните запаси от витамини, минерали и електролити. Всъщност някои кето диети дори сменят сутрешните си кафета с лате от костен бульон, за да започнат почивните си дни точно.