Кафето и хранителните продукти по-често са съвпадение, направено в сензорното небе. И докато ресторантите от висок клас все повече се обединяват със специалитети за печене на кафе за дегустации, вечери и дегустационни бонанзи, ние си помислихме, че ще съставим списък с любимите си ежедневни сдвоявания на кафе и храна. Вземете лека закуска.

8. Beignets - О, господи, обичаме ли Cafe Du Monde, храма в Ню Орлиан, който предлага млечно кафе през нощта и пържено захарно тесто на прах. Нашето посещение през май 2011 г. все още преследва сладките мечти на вашите редактори на Sprudge, които копнеят, дълбоко в костите си, да се върнат в #MamaNOLA някой ден скоро. Вероятно най-великото сдвояване на кафе и храна, благодарение на магията, която се случва, докато потапяте вашето бегнет във всичко, което капе цикория, приготвена от урна. Добре чак до последната глътка захар-утайка!

7. Торта с кафе - Толкова съсредоточена е тази храна да бъде съчетана с кафе, не можете да поръчате едната, без да споменете неявно другата. Вероятно имате предвид собствената си пустинна (или десертна?) Островна филийка кафена торта, но за нас любимата ни е направена от изисканите хора в кафенето Glo's в квартал Capitol Hill в Сиатъл. Не е много люспест, не е много сладък, идеално глутен и се предлага в 3 часа сутринта в петък и събота вечер.

6. Обикновена торта поничка - Наистина можете да потапяте всяка поничка, но може би няма по-удовлетворяващо да се слее с кафе от добрата старомодна обикновена торта. Нашият личен фаворит? Не можете да сгрешите с пътуване до Randy's Donuts в Лос Анджелис, архитектурна икона от средата на века, която е в основата на поничките „Lard Lad“ в „Симпсън“. Сякаш за да привлича всички, които го посещават, така обичаният гигантски знак за понички на Ранди е ясно видим при слизане в LAX.

които

5. Кифла с трици - Трябват ви триците. Нуждаете се от фибрите си. Освен това, мъфините с трици могат да бъдат супер вкусни! Случайна поръчка в NE Портланд прави такава с кардамон, кокос, малини и индийско орехче. Хубаво е да бъдете щастливи и здрави!

4. Някакъв хубав тост - Като виждаме как сме в Четвъртата вълна на тост, съвсем естествено е да споменем това възхитително сдвояване. Обичаме услугата тост на места като The Mill and Trouble, както в Сан Франциско, така и тосталите в Toby's Estate в Бруклин и Arabica Lounge, акаунт в Stumptown в Сиатъл. Толкова тост, толкова малко време.

3. Тим Тамс - Практика, толкова популярна, че има свой собствен Wiki, при който човек отрязва двата края на шоколадова бисквита Tim Tam, след което изсмуква кафе през вафлената си сърцевина, за да постигне желания ефект. Нашият съвет към вас е, ако се отправите към Мелбърн в търсене на TTS, уверете се, че хубавото кафене, което посещавате, е наясно, че го правите с чувство на ирония. Иронията прави тези неща добре.

2. Сандвичът с бекон, яйце и сирене в Ню Йорк - Това е нещото, което бившите нюйоркчани най-много им липсват в града, и нещо, за което честите посетители мечтаят от където и да са. Независимо къде се намирате в Ню Йорк - от най-малките блокове на Манхатън до най-мръсните подножия на Куинс - никога не сте на повече от няколко минути от бодега или дори по-добре от самостоятелна кошница за храна на тротоара, където не -нсенс готвач с кратка поръчка може да ви приготви перфектния сандвич за закуска за броени моменти. Винаги се сдвоявайте с чашата Anthora и яжте само по една на ден, и нищо друго, за този „нюйоркски тънък“ вид.

1. Stroopwafel - А, смиреният стропвафел. Част от ежедневния ритъм на живот в Холандия, чиито баристи смятат, че е много сладко (и малко странно), че вафлите им се радват на малко мода в наши дни в Америка. Това се дължи много на пазарното присъствие на Rip van Wafels, базирано в Сан Франциско доставчик на stroopwafel, чийто продукт украсява рафтовете в Ritual Coffee и избира Whole Foods.

Предпочитаме нашите стрипвафели, направени прясно на пазара Albert Cuypstraat в Амстердам, или органичната марка Albert Heijn. Най-важното е „увисването на лъча“ - когато поставите вафлата върху чашата си с кафе, започва ли да омеква и да се навива по краищата? Вашата вафла се влива с аромат на кафе или е прекалено пълна с химикали?