Починете си от бисквитките с тези страхотни на вкус, по-добри за вас алтернативи.

Аз съм в средата на едномесечно прочистване на добавена захар и няма да лъжа, беше трудно. Много трудно. Присъствах на коледно парти за печене и миех ястията, докато семейството ми яде шоколад; Получих топла бисквитка при настаняване в хотел и я подуших с копнеж, преди да я изхвърля; и си лягам гладен много нощи, откакто се отказах от десертния си навик след вечеря. Това предизвикателство изпита масово моята воля и с една седмица на почистване тази сила на волята изчезва.

И все пак моята единствена спасителна благодат беше плод. Разбира се, винаги съм знаел, че плодовете са естествено захарни, но бях изненадан колко добре перфектно сладко парче продукти могат да задоволят най-жестокия хандър. Така че, макар че вероятно не сте на допълнително прочистване на захар като мен (поне, надявам се, че не сте), в духа на оправянето на вашите празници малко по-здравословни, тук има обзор от осем особено сладки плодове, всички препоръчани от експерти по храните, които могат да послужат като чудесен заместител, когато следващият ви апетит за бисквитки стане.

сладки

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Дати

Този сладък, дъвчащ, нежен и леко опушен сушен плод е звезден избор, ако желаете нещо лепкаво и сладко като пай от пекан, казва Лиза Кимминау, управител на Bumble Bee Juice в Easton, Maryland. Те са естествено пълни с фибри, калий и антиоксиданти и много сладки, когато се консумират обикновени, макар че можете да направите и по-съществена закуска, като разполовите плодовете наполовина, добавите чаена лъжичка от любимото си ядково масло и поръсите върху домашна гранола, Kimminau препоръчва. Само имайте предвид, че тъй като плодовете са изсушени, те са по-калорични от пресните си колеги, като съдържат около 275 калории на порция от 3,5 унции.

Пресни смокини

Смокините са сладки, сърдечни и пълни с вкус - всички качества, които ги превръщат в чудесен заместител, ако желаете нещо донякъде плътно като ядкова торта, казва Кимминау. Те също са чудесен източник на фибри. За сладка закуска, обяд, лека закуска или десерт, сложете няколко филийки от любимия си пълнозърнест или покълнал тост с органично сирене рикота. След това отгоре добавете пресни смокини, препоръчва Кимминау.

Круши

Този сочен, сочен плод, пълен с фибри и антиоксиданти, е подходящ вариант за задоволяване на желанието за цитрусови десерти (помислете за ключовия варов пай или лимонови блокчета), казва Кимминау. За версия, подобна на десерт, поръсете резенчета круши (Kimminau препоръчва сорта Concorde, които имат сладък ванилов вкус) с канела и джинджифил. Поставете филийките в голяма форма за печене, залейте с четвърт чаша вода, покрийте с фолио и печете в продължение на 20 до 30 минути във фурната при 375 ° F, докато омекнат, като обръщате веднъж или два пъти по време на готвене.

Червено грозде

Тези пълни кълба се пръскат от сладък, тръпчив вкус, плюс витамини С, К и антиоксиданти. „Идеално„ изскачащо “и пристрастяващо, гроздето е идеалната закуска, когато жадувате за нещо сладко и забавно за ядене, като бонбони или попси,“ казва Кимминау. За едно замразено мини попсикулово лакомство просто изплакнете гроздето си, пъхнете го във фризера и се насладете, след като сте напълно охладени. Можете също така да хвърлите гроздето с масло, сол, черен пипер и розмарин и да ги поставите върху лист за печене във фурна, загрята до 425 ° F за 30 минути. Това печено грозде прави вкусна самостоятелна закуска или работи добре в салати, казва Кимминау. Вкусни са и в купа за зърно.

Ананас

Този тропически, леко флорален плод е зареден с фибри, витамин С и бромелаин, ензим, който може да помогне при възпаление и храносмилане, казва Сара Хаас, регистриран диетолог и автор на Fertility Foods and Taco! Така! Така! Освен това е прекрасно сладко. Яжте го, когато жадувате за сладка напитка, предлага Хаас, който препоръчва замразяване на кубчета ананас за охладено лакомство.

Можете също да имитирате вкуса на ананас с главата надолу, като поръсите големи филийки ананас с канела и бахар и ги поставите върху незалепваща скара, предполага Джес Суифт, готвач и регистриран диетолог, базиран във Вашингтон, окръг Колумбия. Гответе от 3 до 5 минути на страна или докато ананасът започне да кафяв.

Ябълки

За сладка, леко тръпчива закуска, която е едновременно свежа и освежаваща, опитайте ябълка Fuji. Със солидни 4 грама фибри и само 100 калории на средна ябълка, този сорт е избор, подходящ за талията, който също съдържа витамин С и други антиоксиданти, казва Хаас. Яжте го, когато жадувате за нещо сладко с хрущене, предлага тя, или да го задушите обикновен, или да го долеете с масло от ядки или семена за добавяне на протеин и сладост.

Ако сте в настроение за нещо по-упадъчно - ябълков обущар, някой? - просто ядро ​​ябълката си, оставяйки долния половин инч непокътнат. След това поръсете нарязани пекани, канела и малко лимонов сок в средата и печете на 325 ° F за 35 минути или докато омекнат. „Това е чудесен начин да се насладите на вкуса на ябълков обущар, без всички калории от кората и добавените захари“, казва Суифт.

Диви боровинки

Заедно със земния сладък вкус, този вид боровинки, малко по-малък от отглежданата във фермата версия, доставя фибри, витамин А, калий, фолиева киселина и витамин С, казва Хаас. Пригответе шепа от тях следващия път, когато желаете супер захарна зърнена закуска. Те са чудесен топпер на сутрешни зърнени храни или овес за една нощ, а също така се сдвояват добре с обикновено кисело мляко за сладка и кремообразна закуска, казва тя.

Праскови

Този нискокалоричен костилков плод, умерен източник на витамини А и С, е много сладък сам по себе си, но става още по-вкусен, когато се трансформира в здравословна версия на прасковена галета. За целта нарежете плодовете наполовина и ги поръсете с кардамон и джинджифил. Печете на скара за 4 до 5 минути на страна или докато прасковата започне да омеква. Полейте с балсамова глазура и залейте със свежа мента, казва Суифт.