симптоми

Когато се чувствате физически зле в продължение на месеци или дори години, има смисъл да погледнете диетата си - особено когато сте изключили други причини. Хранете се всеки ден от живота си: ако нещо във вашата диета не може да бъде усвоено правилно или имате недиагностицирана хранителна алергия, продължаването на консумацията на този спусък може да причини хронична болест. Един от първите начини да определите дали има проблем с вашата диета е да проверите кръстосано дали вашите здравословни проблеми се подреждат с общи симптоми на непоносимост към глутен.

Глутен: Западната диетична храна обикновено се обвинява за всякакви болести - от диария до умора до болки в ставите и други. Намерен в зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик, глутенът е протеин, който някои хора не могат да усвоят. Често неспособността за смилане на глутен се причинява от автоимунно състояние, наречено целиакия, което води до увреждане на тънките черва. Други хора нямат цьолиакия, но въпреки това страдат от странични ефекти от консумацията на глутен, тъй като имат чувствителност към глутен към не-целиакия (NCGS).

Може да бъде трудно да се диагностицира NCGS: няма специфични тестове за него и симптомите могат да бъдат подобни на други заболявания на стомашно-чревния тракт, като болест на Crohn и синдром на раздразнените черва. (По-лесно се достига до целиакия; обикновено се открива с комбинация от кръвни тестове и чревна биопсия.)

Така или иначе, глутенът може и прави хаос върху телата на някои хора - но е важно да не го елиминирате от диетата си, освен ако не сте сигурни, че имате непоносимост.

„Няма научни доказателства, които да предполагат, че избягването на глутена предлага ползи за здравето на пациентите без диагноза целиакия или чувствителност към глутен на целиакия“, казва Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN, основател на NutritionStarringYOU.com и автор на The Protein -Опакован клуб за закуска. "Всъщност, без необходимост от глутен може да доведе до недостиг на хранителни вещества."

Ако смятате, че може да имате непоносимост към глутен, ето 9 често срещани предупредителни знака, които трябва да имате предвид. Само не забравяйте да поговорите с Вашия лекар за притесненията си, преди да станете без глутен, за да сте сигурни, че правилно преценявате диетата си. Ако сте готови да предприемете следващата стъпка, ще ви трябва нашето ръководство: Какво представлява диета без глутен? Това е, което RD искат да знаете.

Храносмилателен дистрес

Стомашното разстройство може да приеме много различни форми за непоносимост към глутен, вариращи от гадене и повръщане до запек, диария, газове и подуване на корема. Според Pincus, храносмилателните проблеми са симптоми на непоносимост към глутен, които са най-често при деца с цьолиакия. Възрастните, от друга страна, са по-малко склонни да страдат от проблеми с стомашно-чревния тракт като диария и по-вероятно да изпитат множество други симптоми на непоносимост към глутен, несвързани с червата (повече за тези по-нататък).

И все пак Академията по хранене и диететика казва, че до 80% от страдащите от целиакия съобщават за коремна болка и подуване на корема, 44% съобщават за гадене и повръщане, до 80% съобщават за диария и почти 40% съобщават за запек. Ако имате хронични храносмилателни проблеми, има смисъл да говорите с Вашия лекар за диагностициране на източника.

Главоболие

Може да се чудите как храносмилателният проблем може да ви причини главоболие или дори мигрена, но е напълно възможно, ако имате непоносимост към глутен или алергия.

"Има повече от 200 известни симптоми на целиакия, които могат да се появят в храносмилателната система или други части на тялото", казва Пинкус. "Някои хора може изобщо да нямат симптоми на непоносимост към глутен, но все пак са изложени на риск от дългосрочни усложнения."

Мигрената понякога е ранен предупредителен знак за цьолиакия, но хората с NCGS могат да получат и силно главоболие или мигрена. Проучване от 2013 г., публикувано в списание Headache, установява, че 30% от хората с целиакия и 56% от хората с чувствителност към глутен съобщават, че изпитват хронично главоболие или мигрена.

БЪДЕТЕ ИНФОРМИРАНИ: Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате последните новини за храните директно във вашата пощенска кутия.

Анемия

Неспособността за смилане на глутен може да инхибира усвояването на желязо от тялото ви и да ви направи желязодефицитни или анемични. Това понякога може да е причина за други симптоми, свързани с целиакия, като умора, главоболие и слабост.

Хората с NCGS могат да видят и ефектите на глутена върху нивата на желязото им; в проучване на случай от 2017 г., представено в Journal of Human Nutrition, пациент, който е бил анемичен от няколко години, най-накрая е успял да регулира нивата на желязото си, след като е прекарал три месеца в диетата си, за да контролира симптомите си на NCGS. Освен че намалявате количеството глутен във вашата диета, можете също да отстраните този проблем, като заредите най-добрите храни, богати на желязо.

Симптоми на недохранване

Целиакия уврежда тънките черва, което означава, че може да повлияе на способността ви да абсорбирате много хранителни вещества. В някои случаи тези признаци на недохранване могат да намекат, че имате хронично заболяване.

"Необяснимата загуба на тегло често може да е признак на целиакия (обикновено не NCGS) поради факта, че това е автоимунно състояние, което включва малабсорбция", казва регистрираният диетолог Кристин Киркпатрик, MS, RDN.

Други симптоми на недохранване, които могат да бъдат причинени от нелекувана целиакия, включват загуба или отслабване на костите и влошаване на мускулите.

Болки в ставите и артрит

Какво общо има глутенът с вашите стави? Всъщност съвсем малко - ако имате целиакия, консумираният от вас глутен може да влезе в кръвта и да причини възпаление както вътре, така и извън червата.

Според фондацията за артрит това може да доведе до болки в ставите, подуване и влошаване на симптомите на артрит. Всъщност проучване от 2019 г. в Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives препоръчва редовни скрининги за ревматоиден артрит (RA) за пациенти с целиакия, наричайки ги „високорискова група“, след като изследователите откриха, че много от тях имат признаци на предклинична RA.

Репродуктивни проблеми

Все още има някои дебати за това колко тясно може да бъде свързана цьолиакия с репродуктивни проблеми като безплодие, но тъй като се наблюдава необичайна менструация при жени с цьолиакия, има достатъчно основания да се подозира, че тя може да допринесе и за неща като необяснимо безплодие, повтарящ се спонтанен аборт, и преждевременни раждания, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Някои проучвания - като това от „Човешка репродукция“ - също са изследвали възможна връзка между цьолиакия и ендометриоза, често срещана причина за безплодие при жените.

Тревожност и депресия

В допълнение към стреса, тревожността и депресията, които могат да се дължат на недиагностицирано заболяване, което ви разболява, самата чувствителност към глутен може да причини и психологически разстройства. Според проучване от 2012 г., публикувано в Psychiatry Questions, до 22% от хората с цьолиакия и 57% от хората с чувствителност към глутен развиват психологически разстройства като тревожност, депресия, ADHD, биполярно разстройство и шизофрения.

Кожен обрив

Обривите се предлагат във всякакви форми и размери, предизвикани от десетки различни медицински състояния. Но има много специфичен вид обрив, който често придружава целиакия: той се нарича дерматит херпетиформис или понякога глутен обрив или целиакия. Това е по-често при мъжете, страдащи от целиакия, отколкото при жените, може да се появи във всяка част на тялото и се характеризира с хронично сърбящи мехури или лезии.

Може да е трудно да се направи разлика между глутеновия обрив и други често срещани кожни раздразнения, но кожната биопсия може да потвърди диагнозата. Между 10 и 15% от хората с цьолиакия страдат от дерматит херпетиформис.

Проблеми с устната кухина или зъбите

Обезцветените зъби, честите рани в устата или дефектите на емайла са орални признаци на цьолиакия. В някои случаи повтарящите се афти може дори да са единственият забележим симптом на цьолиакия и до 25% от възрастните страдащи от алергия към глутен съобщават, че ги имат. Можете също така да забележите жълти или кафяви петна по зъбите или ямки и хребети по повърхностите на зъбите. Децата с цьолиакия могат да бъдат по-податливи на зъбен кариес или дори забавено никнене на зъби.

За съжаление, някои проблеми с устната кухина - като намален емайл - са необратими, но отпадането на глутен често може да предотврати допълнителни увреждания и в някои случаи да подобри състоянието на устата. Преди да отидете без глутен, може би си струва да знаете за тези основни грешни диети, преди да го направите: Вашата безглутенова диета подхранва ли други лоши навици?