Вечеря с приятели или семейство не трябва да проваля целия напредък, който сте постигнали! Използвайте този съвет, за да имате здравословна вечер.

хранене

Все пак не се отказвайте от ресторантите

Вероятно сте научили, че внимателните хранителни навици са от решаващо значение за добрия план за управление на диабета тип 2. Може дори да сте направили готвене вкъщи, планиране на хранене и пазаруване на хранителни стоки за безопасна за диабета храна - всичко това е част от редовните ви седмични навици. Не позволявайте да се отправите към ресторант, да провали цялата ви упорита работа! Използвайте тези одобрени от експерти съвети следващия път, когато планирате да вечеряте, и лесно ще останете в крак с плана за хранене при диабет.

Яжте добре през целия ден

Едно от най-важните неща, които трябва да запомните, е, че правилата за нормално хранене все още се прилагат през целия ден. „Ако хората ядат твърде малко по-рано през деня, тяхната глюкоза може да спадне преди хранене,“ казва Джанилин Елстен, RD, CDE, клиничен специалист по диетология в Центровете за диабет на здравните лекари в Индиана. „Или може да са толкова гладни, когато пристигнат в ресторанта, че накрая ядат повече от предвиденото.“ Опитайте се да приготвите последното нещо, което ядете, преди да вечеряте, добре закръглена, задоволителна комбинация от постни протеини, здравословни мазнини и висококачествени сложни въглехидрати - като фъстъчено масло с резенчета ябълка - за да не бъдете ненаситни от когато седнете с меню.

Винаги правете резервация

Яденето на редовни интервали и никога не си позволявате да огладнеете е задължителна част от добрия контрол на кръвната захар за хората с диабет. Ако се насочвате към вечеря в ресторант, направете резервация за времето, в което обикновено бихте яли вечерята си. Ако чакането за маса е дълго, имайте под ръка преносима закуска. „Ако е необходима лека закуска, препоръчвам да се опитате да останете с около 15 до 20 грама въглехидрати“, казва Елстен и не повече от 150 калории.

Разделете основното си ястие

„Огромните порции са един от най-големите диетични диверсанти в менюто на ресторанта“, казва Елстен. „Дори ако в менюто пише„ ниско съдържание на мазнини “, порцията може да е достатъчна за две или три хранения.“ Защо не споделите свръхразмерното си предястие с приятел? Или намерете други начини да се уверите, че не преяждате. „Поискайте контейнер за вкъщи, когато храната пристигне, а не в края на храненето“, предлага Елстен. „Няма поглед, няма ум - и тогава ще обядвате утре.“

Разменете салата за кошницата за хляб

Рафинираните бели нишестета, открити в белия хляб (и всичко, приготвено с бяло брашно), действат много подобно на захарта, след като попаднат в тялото, което пречи на контрола на глюкозата и може да бъде опасно за тези с диабет тип 2. „Ако все пак искате да се насладите на хляб, вижте дали ресторантът предлага опция за пълнозърнест хляб, като ръжен, и го заменете“, казва Ерин Палински-Уейд, регистриран диетолог, сертифициран педагог по диабет и автор на Belly Fat Диета за манекени. Ако не го направят, помолете хляба да бъде изваден от масата и вместо това поръчайте салата. Салатата ще ви помогне да ограничите апетита си и да забравите всичко за хляба.

Първо направете поръчката си

Завистта на чинията - изкушавайки се от нездравословните ястия около вас - може да започне още преди храната да пристигне. Ако чуете какво получават другите, може да ви подмами да се отклоните от здравия път. Решението? „Бъдете първият, който поръчва“, съветва Елстен. „Ако сте последният, който е поръчал, към момента, в който е ваш ред, изборите ви могат да бъдат повлияни от това, което другите поръчват, и вие ще си помислите„ само това веднъж няма да навреди “. Придържайте се към мисленето си какво искате да поръчате, за да постигнете целите си. “

Познайте модните думи

„Някои думи - сотирани, кремави, хрупкави - могат да означават, че продуктът съдържа скрити източници на мазнини“, казва Елстен. За да избегнете приключване с нездравословно хранене, избягвайте предмети, описани с тези думи, или други като панирани, кори, глазирани, кремообразни, сирене или задушени. Вместо това се стремете към храни, които са на скара, на пара, печени или печени, всички по-здравословни методи за готвене.

Не се страхувайте да се възползвате от знанията на вашия сървър за това, което е в менюто - и каква информация може да липсва. „Маринована ли е храната в захарна марината? Какво има в превръзката на къщата? Ще се панира ли селекцията на протеини? Бъдете нащрек за допълнителни източници на въглехидрати “, казва Палински-Уейд. След като разполагате с цялата информация, ще можете да отправите конкретни заявки за вашето хранене, като например да пропуснете дресинга или да поискате вашето предястие да бъде приготвено без масло.

Бъдете интелигентни по отношение на страните

Поръчвате а ла карт? Страните на ресторанта могат да бъдат трудни, тъй като обичайните заподозрени обикновено са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и лесен начин за натрупване на излишни калории. „Внимавайте за изискани варианти като бял ориз или бяла паста“, казва Палинкси-Уейд. „Вместо това погледнете да поръчате пълнозърнести опции като кафяв ориз, киноа, боб или леща. Можете също така да поискате замествания; помислете за кафяв ориз вместо бял ориз или поискайте порция зеленчуци вместо зърно. "