Те са предназначени за краткосрочно отслабване и дългосрочно наддаване на тегло

какво

Нека да разгледаме няколко от най-популярните днешни диети и ще ви покажа защо много от тях са създадени да предлагат краткосрочно отслабване и дългосрочно наддаване на тегло.

Диетата на Аткинс: Ограничаване на храната, ограничаване на храненето

Диетата на Аткинс елиминира практически всички въглехидрати за първата част от плана, оставяйки ви само храни, които съдържат протеини и мазнини: без хляб, без тестени изделия, без плодове, без зеленчуци, без сок - без забавление. Диетата на Аткинс, без съмнение, помага на хората да отслабнат. Виждал съм как мъже губят 10, 20, дори 30 килограма от Аткинс - всички пируват с пържола, сирене и бекон, докато го правят, и съм виждал проучвания, които подкрепят ефективността на плана за подпомагане на хората да отслабнат, на най-малко в краткосрочен план.

Подчертаването на протеините е умно, но елиминирането на много други храни, които са важни за поддържането на добро здраве, не е така. Но ето моят истински проблем с този вид диета, която често се пренебрегва в целия дебат без въглехидрати. Бих могъл да ви огранича до няколко храни - да речем, чипс, сладолед и бургери. Вземете диета, ядейки точно тези неща, и има вероятност да отслабнете - защото просто не можете да се насилите да ядете едни и същи неща отново и отново.

Просто ограничавайки храните, които ядете, само до шепа от тях, автоматично ще свалите килограми, защото драстично сте намалили общите си калории. Но също така сте намалили драстично приема на витамини, минерали и фибри, като същевременно увеличавате приема на наситени мазнини, които запушват артериите. Още по-важно е, че просто не бихте могли да останете на такава диета дългосрочно, колкото и да ви харесва, защото вашият начин на живот (и вкусовите рецептори) изискват по-гъвкав, по-приятен хранителен план - и тъй като тялото ви е програмирано да жадува за плодове и зърнени храни и сокове точно толкова, колкото и за бургери и чипс.

Е, колкото и лудо да звучи, тази супер рестриктивна диета с ниско съдържание на хранителни вещества е точно това, което получавате с Аткинс. Ядете ограничен брой храни - по-голямата част съдържа протеини и наситени мазнини. Ще свалите килограми, защото сте елиминирали въглехидратите, но също така сте изложени на риск заради редица здравословни проблеми. От една страна, храните в Atkins имат големи количества наситени мазнини и има огромни доказателства, че обществата с диети с високо съдържание на наситени мазнини са изправени пред по-голямо разпространение на сърдечни заболявания.

Второ, като елиминирате повечето въглехидрати от вашата диета, вие елиминирате някои важни хранителни вещества, като витамин В и фибри и фитонутриенти, които помагат на имунната ви система. Най-лошото е, че въпреки че Аткинс въвежда въглехидрати по-късно в плана, малко хора могат да се придържат към ограничения брой храни, които Аткинс позволява. Така че краткосрочната загуба на тегло води до дългосрочно наддаване на тегло и потенциално до дългосрочни здравословни проблеми.

Weight Watchers - популярна система за измерване на точки, която налага контрола на порциите, като ви вписва количеството храна, която ядете всеки ден - работи за много хора.

Тези, които преяждат, могат да се възползват, като проследяват това, което консумират и съзнават за намаляване на калориите. Но тази програма има своите недостатъци. Първо, не познавам много хора, които имат време или дългосрочна дисциплина да измерват храната и да броят калории ежедневно.

Второ, Weight Watchers не гарантира хранителен баланс. Бихте могли да преброите точките си, така че да не ядете нищо, освен боклуци, ако сте спестили през други части на деня. На теория бихте могли да изядете точките си за деня на едно или две хранения - и това би забавило метаболизма ви и всъщност би могло да ви накара да наддавате. Броенето на калории, както ще обясня в следващите няколко раздела, е само един от компонентите на една успешна програма за контрол на теглото.

hird, и най-важното, много хора не харесват атмосферата на групата за подкрепа на Weight Watchers.

Диетата „Зона“ от д-р Бари Сиърс включва балансиране на видовете храни, които ядете, с цел да ви постави „в зоната“. Основната предпоставка е, че на всяко хранене трябва да имате въглехидрати, протеини и малко мононенаситени мазнини в точното съотношение, което Sears препоръчва.

Въглехидратите се разделят на желани въглехидрати, като зеленчуци и някои плодове, и нежелани въглехидрати, като хляб, сок, бира и сладкиши. Протеините и мазнините се разделят по подобен начин. Това ви дава свобода да ядете каквото искате, но когато избирате нежелани храни, трябва да ядете по-малко от тях и те трябва да бъдат придружени от други храни.

Например можете да се отдадете на "лоши" въглехидрати, но само умерено и трябва да ги придружавате с протеини и малко мазнини. Така че, ако планирате да пиете бира, планирайте страна на извара и няколко маслини, за да я балансирате. Ето защо много хора се оплакват от Зоната - някои от комбинираните храни могат да бъдат необичайни и измерването на това колко от всяка група можете и трябва да ядете може да бъде прекалено сложно.

Sears предоставя формули, за да определи колко от кои храни трябва да ядете въз основа на това колко тренирате и нивото на телесните мазнини. Това число може да бъде преобразувано в това колко "блока" от всяка храна трябва да имате на ден. Можете да ги разпределите през целия ден, но да не оставяте 5 часа да минат между храненията.

Бизнесът по измерване, разделяне и комбиниране може да стане доста сложен за управление; въпреки че балансът на храната е доста разумен, ще трябва да сте ръководител на полети, за да поддържате всичко правилно. Диетата е толкова зависима от централния си трик, че почти никой няма време или енергия да я спазва много дълго.

Философията за диетата на Sugar Busters се фокусира върху елиминирането на храни с високо съдържание на захар, както и на храни, които повишават кръвната Ви захар и Ви огладняват (като някои въглехидрати като тестени изделия, царевица, бира и картофи). Ползата, казват поддръжниците, е, че ако следвате плана, ще можете да се насладите на пържола, яйца и сирене - и пак да отслабнете. Но простото ядене на по-малко захар няма да ви помогне да отслабнете.

Без хранителен баланс все още можете да консумирате много висококалорични храни, които са с ниско съдържание на захар и в крайна сметка напълняват. И както при другите диети, вие не сте направили нищо, за да промените начина, по който тялото ви обработва храни, за да постигнете най-високото калорично изгаряне, което можете.

Д-р Фил Макграу, поп психологът, който го направи голям като гуру на твърдата любов в токшоуто на Опра, има изключително популярна диетична програма, чийто основен акцент е върху премахването на храната от нейната емоционална сила.

Книгата на Макгроу „Крайното решение за тегло: 7-те ключа за свобода на отслабване“ подчертава схващането, че сме позволили на храната да има твърде много сила в живота ни и че, за да спрем преяждането, трябва (а) да ограничим достъпът ни до нездравословна храна, (б) подбираме храни, които отнема много време за приготвяне и дъвчене, така че да ни е по-трудно да се храним, и (в) спрем да ядем, за да задоволим апетита и стреса.

Звучи добре, освен че в днешния свят Антарктида е почти единственото място, което няма удобен достъп до нездравословна храна. Съгласен съм, че трябва да спрем да ядем, за да задоволим апетита и стреса, и аплодирам д-р Фил, че призна психологическите аспекти на нашите хранителни навици. Това, което прави Abs Diet, е да ви покаже как да се храните, за да предотвратите апетита и стреса. Абс диетата улеснява лека закуска през целия ден, така че никога няма да останете гладни. Той също така ви помага да поемете контрола върху приема на храна, тялото и живота си, така че можете да преодолеете стреса. Най-добрата причина Abs Diet да превъзхожда д-р Фил? Няма мустаци!

В The South Beach Diet, Arthur Agatston, MD, набляга на балансираното хранене, разчитайки на постни протеини, добри мазнини и добри въглехидрати. Както ще видите, някои от хранителните принципи на South Beach са подобни на тези на Abs Diet.

Агатстън се фокусира силно върху ролята на инсулина и как скоковете в кръвната захар ви огладняват. Докато диетата му се фокусира върху начина, по който храната работи по отношение на отслабването, тя не ви показва как да настроите метаболизма си, естественото изгаряне на мазнини в тялото ви.

Абс диетата, от друга страна, включва фактори като упражнения, които могат да окажат дълбоко въздействие не само върху количеството мазнини, които можете да загубите, но и върху скоростта, с която ги губите. Чрез обогатяване на механизма за изгаряне на мазнини в тялото ви можете да поемете контрол не само върху калориите, постъпващи в тялото ви, но и върху изгорените от него калории.