аюрведа
от Киера Нахман, гост сътрудник

Официално е есента, което означава, че сезонът на Вата е пред нас! Аюрведа - сестрата наука на йога ни учи как да живеем в рамките на законите и ритмите на природата. Това, което виждаме да се случва около нас в нашата среда, се случва и в нашите умове и тела. Вата представлява елементите на въздуха и пространството и се характеризира с неравномерност, движение и безпокойство - което скоро ще забележим както при есенния полъх, така и в нашите тела. Все пак ние сме микрокосмос на природата!

Как да се справим? Правило номер едно: дръжте се на земята и спазвайте редовна рутина и график. Опитайте се да не пропускате хранене или да пренебрегвате закуската. Ключовите качества за успокояване на Вата са топли, тежки, овлажняващи, подхранващи и заземяващи. Падането влошава Вата, така че е важно да се включат затоплящи, подхранващи храни и лекарства. Трябва да се избягват утежняващите храната вата, известни също като леки, студени и сухи. Като помним това сега, ще ни помогнем да избегнем болести и други проблеми с напредването на есента. Ето още няколко съвета и насоки за начина на живот, за да осигурите плавен преход към есента.

Яжте

  1. Здравословни мазнини. Ghee е най-добрият приятел на всеки Vata, особено по време на ветровития и хладен сезон на Vata. Консумирайте колкото се може повече здравословни мазнини. Това може да включва: сурово мляко, зехтин, ядки (бадеми, орехи, кашу, лешници), семена (слънчоглед, тиква), авокадо и разбира се златният еликсир на живота, гхи.
  2. Топли, варени и тежки храни. Придържайте се към топли и лесно смилаеми ястия като яхнии, супи, басмати или кафяв или див ориз, дал и варени кореноплодни зеленчуци.
  3. Горещи, подхранващи напитки. Подправените чайове като джинджифил, женско биле и канела са балансиращи за лекото и ефирно Вата. За да направите прекрасно мляко с куркума: разтопете 1/2 чаена лъжичка куркума на прах с 1/2 чаена лъжичка кардамон на прах в една чаша топло мляко, на котлона. Когато подправките се усвоят в млякото, добавете 1 ч. Л. Суров мед. Тази вкусна напитка помага за имунитета и успокоява нервите. Ще помогне и при здрав сън.
  4. Подправки. Тези екзотични аюрведични подправки не само имат невероятен вкус, но и енергийно затоплят и заземяват - и успокояват Вата. Освен това те помагат за храносмилането, с което Вата може да се бори. Опитайте: куркума, кимион, кориандър, джинджифил, черен пипер или шафран.
  5. Бульони. Пийте домашно зеленчуков бульон, пилешки бульон, костен бульон, докато времето се охлажда. Също така е добре да пиете топла вода през целия ден.

Да се ​​избегне

  1. Сурови храни и салати. Те са трудни за смилане през сезона на Вата и през това време ще ви дисбалансират. Лятото (сезон Пита) е най-доброто време за ядене на сурови зеленчуци.
  2. Горчиви, стягащи и остри храни. Вместо това се отдайте на сладки, солени и кисели вкусове, които ще балансират Вата.
  3. Остатъци, сурови храни, консервирани храни, преработени храни - това ще влоши Вата. Яденето на пресни, домашни, сатвични ястия е най-доброто за вата.
  4. Кафе и кофеинов чай. Особено за вата-доминиращите типове, те са твърде стимулиращи. Консумирайте умерено.
  5. Сухи закуски. Това включва чипс, пуканки, крекери и сухи, студени зърнени храни.

Подхранвайте се

Преди всичко отделете малко време за самообслужване през този сезон на Вата, като помажете тялото си с масло. На санскрит думата sneha означава както „масло“, така и „любов“. Това говори много. Нанасянето на масло върху тялото е заземяващо и релаксиращо и осигурява стабилност и топлина. Важно е да се подхранвате ежедневно с масло, а също така играе жизненоважна роля в процеса на прочистване. Маслото помага за мобилизирането на токсини от тъканите, като същевременно успокоява нервната система, така че тялото да може да премине от борба със стреса към подмладяващи функции. Когато нервната система е в покой, клетките могат да се възстановят, донасяйки изцеление на тялото и ума. Масажирайте тялото с органично масло след душ. По време на сезона на Вата изберете органично синапено семе, сусамово семе, рициново или авокадово масло.

Киера Нахман е основател и създател на Sundara Holistic, аюрведична марка за грижа за кожата и уелнес, с ангажимент да разпространява мъдростта на древната холистична наука на Аюрведа. Киера е сертифициран аюрведист и лечител със седалище в Ню Йорк, където има холистична частна практика, специализирана в естествена грижа за кожата, ароматерапия, билки, холистично хранене, енергийна медицина и детоксикация.