С любезното съдействие на Karen Wise Трилиони бактерии подреждат храносмилателните ни пътища и те са изключително важни. Те подпомагат храносмилането, като разграждат жилавите растителни влакна и синтезират витамини, които тялото ви може да усвои.

фибри

Но единственият начин да ги зарадвате е да ги нахраните. И ако не ядете правилните храни, изследвания на мишки като това предполагат, че тези бактерии могат да се обърнат към следващата налична закуска: лигавицата на червата.

И така, как можете да задържите чревното им мляко? Яденето на богата на фибри диета всеки ден може да помогне, според новите открития при мишки.

Разграждането на стомашната лигавица не е добро. Това може да доведе до възпаление, дразнене и възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит и болест на Crohn.

Разнообразното събиране на бактерии в червата ни обикновено се хранят с диетични фибри - грубите фуражи, които получаваме от растения, пълнозърнести храни, ядки, семена, плодове и зеленчуци. Фибрите помагат за храносмилането и ви карат да се чувствате сити.

Но фибрите може да играят по-важна роля, отколкото знаехме. Според проучване при хора от Университета на Илинойс количеството фибри в диетите ни може да повлияе на структурата и функцията на бактериалните колонии в червата. И когато чревните бъгове са огладнели от фибри, както съобщава Scientific American, те или отмират, или започват да се хранят с лигавицата на червата.

По-ново проучване на мишки и техните чревни бактерии допълнително подкрепя тази идея. Ерик Мартенс, микробиолог от Медицинския факултет на Университета в Мичиган, представи тази работа на конференцията Keystone Symposia през март 2015 г.

След хранене на гризачи с диета, лишена от фибри, Мартенс открива, че защитната лигавична обвивка на чревните им пътища се изтънява драстично. Междувременно друга група мишки, хранени с богата на фибри диета, имаха здравословни обвивки на червата.

Но най-интересното откритие идва от трета група мишки. Мартенс редува между даването на тази група на храна с високо съдържание на фибри през другия ден и на храна без фибри през другия ден, „като това, което бихме направили, ако сме зле и ядем McDonald's един ден и ядем пълнозърнести храни на следващия“, каза Martens Научен американски.

Ето, непредвидените запои с фибри не бяха достатъчни, за да защитят червата им. Всъщност лигавицата на лигавицата на техните черва се измерва само до около половината от дебелината на чревната обвивка на мишки при диети с високо съдържание на фибри.

Ако тези открития се преведат на хората, каза Мартенс в статията, това би означавало, че ще трябва да се храним с високо съдържание на фибри всеки ден, за да поддържаме червата си здрави. Колко фибри обаче все още е неизвестно.

Освен бактериите, които ни помагат да разграждат здрави растителни влакна и да синтезират основни витамини, множество изследвания предполагат, че те могат да играят още по-широка роля.

Здравословният микс от микроби може да помогне за предотвратяване на затлъстяването и диабета, а проучванията показват, че те могат да имат някаква роля при депресия, аутизъм, възпаление и дори рак.

Яденето на повече фибри може да е ключът към поддържането на вашата общност от чревни бъгове щастлива и здрава, но е трудно да се каже със сигурност, освен ако не сте мишка. (Изследователите ще трябва да проучат тази идея при хората, за да знаят със сигурност.) Тъй като е малко вероятно да имате много фибри в диетата си, е лошо нещо, но не би навредило да видите дали ядете достатъчно груби храни. USDA препоръчва 25 грама на ден за жени и 38 грама на ден за мъже, но повечето американци не постигат тези цели.

Така че сега е подходящо време да запасите малко боб, ядки и плодове - макар и само за доброто на полезните същества в червата.