• ядох

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Ако това лято не сте яли черници, не пропускайте шанса си!

    От Лия Райърсън

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Винаги, когато чуем думата „черници“, старата детска песен винаги автоматично идва на ум. Черницата обаче е много повече от текст в детската рима; те са едни от любимите ни плодове, на които да се наслаждавате в края на лятото!

    Има три различни вида черница: има бяла черница, която е родом от източен и централен Китай, както и Европа, червена или американска черница, която е родом от източните щати, както предполага нейният съименник, и черната черница, който е роден в Югозападна Азия. Черните черници са най-често ядените, тъй като са склонни да бъдат големи и сочни, а вкусът им е сладък и тръпчив в еднаква степен.

    Черниците са красиви и растат изключително бързо; всъщност те са известни с това колко бързо се размножават. По някаква причина обаче те обикновено не получават същото внимание, както стандартните боровинки, малини и ягоди получават в кулинарната сфера.

    Черниците са трудни за намиране, но вкусни

    Суратн Сридама/Shutterstock

    Причината да не виждате често черници в магазините за хранителни стоки е, че за съжаление те не са най-изгодното търговско растение. Черниците дават няколко стотин килограма плодове годишно, но те често се натъртват и изтичат в транспорта. Но ако имате достатъчно късмет да се озовете в присъствието на черница (те растат в зони на устойчивост на растенията от четири до осем), можете да откъснете някои ядливи листа от черница и след това да се насладите и на плодовете.

    Ако искате да закупите малко сушени черници онлайн, обаче, можете да вземете тази торба от 40 унции прах от бяла черница от Amazon за. Това е USDA Organic, без кофеин и е направено от 100% бели черница. В противен случай можете да закупите тази торба от 14 унции Divine Organics Raw White Mulberries и на Amazon.

    Те са хранителни

    inewsfoto/Shutterstock

    Черницата е отличен източник на витамин С - само една унция черница изпълнява 130 процента от дневните ви нужди. Те също са с високо съдържание на антиоксидант за дълголетие, наречен ресвератрол, и съдържат витамин С, желязо, калций и фибри и протеини, както и витамини от група В и витамин К. Пресните черници съдържат 88 процента вода и само 60 калории на чаша.

    Ето няколко идеи какво да правим с черниците

    Добре, убедени сте, че трябва да опитате тези специални плодове. Ето как предлагаме да ги използвате.

    1. Използвайте ги като гарнитура в салати

    Тази салата от Мизуна, копър и черница е доста невероятна. Мизуна е японски зелен листен зеленчук, който има вкус на лека форма на рукола. Ако не е на разположение, руколата ще направи чудесен заместител.

    2. Изпечете ги в тарталети или тарталети

    Тези тарталети от манго от лайм са сурови, без глутен и хладен и лек десерт. Те също са напълно без обработка, без зърно, без вина и вкусът е толкова добър! Те ще направят идеалния десерт, с който да се възнаградите след дълъг, горещ ден.

    3. Включете ги във вашите Trailmixes

    Този пълен микс със суперхрана съдържа подхранваща комбинация от ядки и суперхрани, като черница, за да ви поддържа супер енергични и да се чувствате най-добре.

    4. Направете вкусни конфитюри с тяхШулевски Владимир/Shutterstock

    Първо прочетете нашето ръководство за най-лесния начин да си направите сладко от плодове. След това вземете шепа черници и започнете! Смятаме, че черницата би направила отличен суап за касис в това здравословно сладко от касис или дори за череши в тази рецепта за кокосови тартати с сладко от череши от Чиа.

    Още не сте готови да използвате черницата си? Ето как да ги съхранявате

    Не забравяйте да изхвърлите плесенясалите си или червени черници, преди да съхранявате пресните си. Искате да сте сигурни, че черниците, които съхранявате черници, са с дебели и червени, лилави или черни цветове. Бялата и червената се предлагат в края на пролетта; черни черници се предлагат през лятото.

    Ако искате да охладите черницата си в хладилник, можете да съхранявате вашите немити плодове в запечатан контейнер, като найлонов плик или някаква Tupperware, за около три или четири дни. Когато сте готови да ги използвате, просто поставете охладените си плодове в купа със студена вода и след това ги подсушете много внимателно. Прищипете стъблата на черниците, преди да ги използвате.

    Ако искате да замразите черницата си, тогава ще искате да измиете черницата си веднага след прибирането им. След това потупете плодовете много внимателно с чиста кърпа и ги опаковайте в торба за съхранение във фризера. Запечатайте торбата затворена и вуаля! Можете да съхранявате черницата си във фризера до три месеца.

    Вълнувате ли се да опитате някои черници и да започнете да готвите с тях? Ние сме развълнувани и за вас! И ако се интересувате да продължите с вашите кулинарни приключения на растителна основа, силно препоръчваме да изтеглите нашето приложение Food Monster, което е достъпно както за Android, така и за iPhone и може да бъде намерено и в Instagram и Facebook. Приложението има повече от 8000 растителни, подходящи за алергии рецепти, а абонатите получават достъп до десет нови рецепти на ден. Виж това!