• готварска

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Как да преживеем лятна готварска работа, без да ядем месо

    От Рея Парсънс

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Прибирате се вкъщи, проверявате имейла си и има още четири покани за летни готварства, барбекюта и партита. Това е страхотно! Вие сте популярна личност и всички искат да сте на тяхното събиране. Но вместо да усещате топли размивки, вие се чувствате като на сутринта на SAT и всичко това, защото не ядете месо.

    Лятото е изцяло свързано с барбекюта, готварството и пикниците. Въпреки изгарящата жега, хората обичат да готвят бургерите и хот-догите си на открита скара и да седнат на маса от салати и сладки, пълни с майонеза. Това може да сте били някога, но вече не е така. Сега тези събития могат да бъдат по-разочароващи, отколкото забавни. Не можете да забележите вида или миризмата на готвене на месо над пламъците. Изглежда никога няма какво да се яде, тъй като почти всичко съдържа някои животински продукти. За пореден път в крайна сметка държите чиния с изсъхнала маруля, чувствате се неловко и поставяте въпроси за това откъде си набавяте протеина. Но не е задължително да е така. Следвайте тези съвети и вашите летни готварски кулинарии могат отново да бъдат безмесни, вкусни и дори забавни.

    1. RSVP по правилния начин

    Когато получите покана, трябва да отговорите. В този случай това означава Rелей Статус VЕгън Pбезразборно. Уведомете домакините си, че не ядете месо, за да могат да планират съответно менюто си и да добавят някои вегетариански ястия. Уверете се, че домакините знаят какво означава да си веган. Всички сме били там - казваме на някой, че сме вегани и той пита дали ядем риба. Въздишка Ясно кажете какво правите и не яжте. В зависимост от това колко комфортно се чувствате с домакините си, можете да предложите предложения за вегетариански ястия или рецепти. Предложете да донесете някои съставки или храни, на които домакините ви може да не са запознати, като веган майонеза или дресинг за салати. Никога не се знае - домакините ви може да са благодарни някой друг да се погрижи за това, тъй като те вече имат толкова много работа.

    2. Донесете собствени ястия, на които всеки може да се наслади

    Готварството е идеалното място да покажете вкусна веганска храна, без да се налага да рекламирате, че всъщност е веганска. В крайна сметка никой не трябва да пристига на парти с празни ръце; това е просто грубо. Всяко готвене се нуждае от нещо повече от бургери и хотдог - трябва да има много други основни ястия, гарнитури, салати и десерти. Вземете храна, която е по-скоро прясна, отколкото варена и цветна, а не кафява, така че вашите ястия да се открояват сред тълпата. Донесете красива плодова салата, картофена салата или салата от киноа, която няма да се развали в жегата, защото е без млечни продукти и яйца. Вижте тези 10 летни салати, които са много повече от маруля. Всички обичат пресни зеленчуци с кремообразно потапяне като тези 15 достойни спадове и намазки с двойно потапяне. Уау всички с веганска чиния със сирене. Ето 25 вегетариански сирена, които можете да приготвите у дома. Покажете сладката си страна с партида вкусни кексчета или веган торта без печене. Каквото и да донесете, вземете достатъчно за тълпа, защото всички ще бъдат привлечени от ярките цветове на вашите пресни ястия.

    3. Покажете всичките си безмесни опции

    Въпреки че гъбите Портобело на скара са вкусни, има повече „месни“ безмесни варианти от всякога. Има над дузина марки вегетариански бургери, хот-доги и колбаси, които са наистина вкусни и съперничат на всеки продукт, пълен с месо. Или можете да си направите веган хот-дог, колбаси и бургери. Разгледайте The Ultimate Guide за веганското месо и заместителите на месото, за да видите огромното разнообразие, достъпно за ядещите на растителна основа. Донесете тези хотдогчета Seitan и пикантни италиански колбаси, които се държат на скарата. Просветете хората за това как има поне 10 зеленчука, с които можете да приготвите бургери и наблюдавайте как очите им бръмчат, когато ви видят, че трупате гарнитури върху тези бургери от биволски киноа, пикантни бургери от карфиол от нахут, бургери за бъбреци и кейл, глупави прости бургери за боб с бургери от чесън от червен пипер и бургери от опушен черен боб и коноп. Покажете разбирането си за барбекю с тези 15 пикантни и пикантни вегански рецепти за барбекю. Отново вземете достатъчно за себе си и за останалите гости, които може да искат да опитат нещо по-здравословно и по-добро. Това е перфектна възможност да покажем, че безмесността не означава, че сме лишени - нито малко!

    4. Стъпка нагоре към скарата

    Най-добрият начин да кажете малко какво се случва на скара е да предложите да сготвите едно или две ястия. Впечатлете всички със своите умения за шиш и направете няколко кебапчета на скара с креолски кокосов сос, пикантни балсамови вегетариански тофу или дори някои плодови кебапи на скара. Пригответе това момче от биволско тофу Po ’с Apple Slaw и вижте дали не привличате тълпа. Направете тези авокадо на скара с печени домати и овъглена царевица в кочана с чили-лайм Майо. Всички ще оценят, че най-вече знаете как да грилирате зеленчуци като професионалист. Преди да разберете, хората ще застанат на опашка, за да получат вашите рецепти и съвети за готвене.

    5. BYOB (Донесете собствените си напитки)

    Когато става въпрос за въпроса „веган ли е?“ много хора дори не мислят за напитките. Не всички бира и вино са веган, дори ако са органични. Най-сигурният маршрут е да донесете няколко бутилки марка, която познавате и обичате. Освен алкохола, може да искате да си вземете и собствени безалкохолни напитки, ако искате да избегнете всички сиропи, натрий и изкуствени подсладители. Угасете жаждата на всички с вкусни напитки като тези папая колада, праскова джинджифил сангрия и охладители за диня череша.

    6. Оставете вашата сапунена кутия у дома

    Понякога най-добрият активизъм е тихият активизъм. Поканени сте на готварството като приятел, а не като гост-лектор. Купон или приятелска среща не е мястото да осъждате или да изнасяте лекции на някого. Ако правите коментари или забележки относно месото или се опитвате да накарате хората да се чувстват виновни, че са го изяли, никога повече няма да бъдете поканени. Разбира се, ако някой ви попита защо не ядете месо, кажете му причините си да сте без месо по прост и неграфичен начин. Ако искат да знаят повече, те ще попитат и можете да проведете лична беседа сега или по-късно. Най-добрата активност при готвене е чрез вкусната храна. Не забравяйте, че не можете да промените мнението на никого, ако ви избягва или настройва. Хората ще слушат, ако се изразявате с доброта и уважение, а не с гняв и сарказъм. Ако някой попита откъде си набавяте протеина, не забравяйте, че и в този момент не сте знаели отговора. Ще хванете повече мухи с веган ананасов мед.

    7. Домакин на собственото си готвене

    Навигирането в чуждо парти може да бъде трудно, така че защо да не бъдете домакин на собствената си кухня? Ако това е вашето събитие, можете да зададете параметрите. Можете да го запазите изцяло без месо и да покажете всичките си безумни умения за готвене, като сами осигурите цялата храна. Можете също така да съставите списъци с приемливи ястия и марки храни, които другите могат да допринесат. Можете дори да споделите любимите си вегански барбекю, грил и летни рецепти с гостите си (и разбира се, любимите си рецепти от една зелена планета) и да привлечете всички към готвене без месо.

    Лятото трябва да бъде изпълнено със забавление, но може да бъде разочароващо за тези от нас, които не ядат месо или други животински продукти, тъй като почти всяко събитие включва храна. Уведомяването на хората за избора ни на храна предварително, предлагането на собствени вкусни ястия, предлагането на помощ за готвене и организирането на собствените ни партита могат да ни помогнат да контролираме ситуацията. Най-важното е, че бъдете любезни и приятелски настроени, може да направи всички наши летни срещи по-лесни и свежи.

    Препоръка: Изтеглете приложението Food Monster

    Ако харесвате статии като тази и искате повече, силно препоръчваме да изтеглите приложението Food Monster. За тези, които го нямат, това е брилянтно приложение за храна, достъпно както за Android, така и за iPhone. Това е чудесен ресурс за всеки, който иска да изключи или намали алергени като месо, млечни продукти, соя, глутен, яйца, зърнени храни и други, да намери страхотни рецепти, съвети за готвене, статии, препоръки за продукти и инструкции. Приложението ви показва как предпочитанията за диета/здраве/храна могат да бъдат пълни с вкусно изобилие, а не с ограничения.

    Приложението Food Monster има над 8000+ рецепти и 500 са безплатни. За да получите достъп до останалото, трябва да платите абонаментна такса, но си струва напълно, защото не само получавате незабавен достъп до 8000+ рецепти, но и получавате 10 НОВИ рецепти всеки ден! Можете също така да правите планове за хранене, да добавяте отметки, да четете истории за функции и да разглеждате рецепти в стотици категории като диета, кухня, тип хранене, повод, съставка, популярни, сезонни и много други!