Поставете чиповете! Вместо това вземете тези.

тези

Бихте ли повярвали, че американците харчат повече от 7 милиарда долара всяка година за картофени чипове? Изглежда, че Pringles удари нокътя право в главата с лозунга си: „Щом изскочиш, не можеш да спреш.“ За съжаление изглежда, че може да се наложи да спрем, ако изобщо ни е грижа за телата ни. Според скорошно проучване в Харвард, картофеният чипс е установено, че е една от водещите храни, допринасящи за наддаване на тегло.

Как можем да устоим на пърженото, солено изкушение на картофения чипс? За някои това е просто въпрос на воля. За други изкушението е твърде силно! За наш късмет имаме доста възможности, които са не само вкусни, но и хранителни.

Пуканки

Да, добре ме чухте. Пуканките са фантастично здравословна алтернатива на картофения чипс. Важно е обаче да извадите тези вкусни зърна царевица по правилния начин, иначе талията ви може да пострада. Повечето хора ще купуват предварително опакованите торби с пуканки или отделни зърна царевица в горещо масло. Въпреки че и двата метода ще свършат работата, те не са особено здрави.

Вместо това опитайте да пукате вашите пуканки на въздух. Това може да се направи с помощта на специализирано устройство, което потапя зърната на пуканките в облак горещ въздух, произвеждайки красиво златисти, пуканки без мазнини и консерванти. Само 1 унция. от зърната ще дадат приблизително 3 чаши варени пуканки. Познай какво? Можете да изядете цялата партида за около 110 калории!

Ядки и семена

Те не са само за хора от катерици и птици! Ядките и семената са не само полезни, но са просто вкусни, което ги прави чудесна алтернатива на картофените чипсове. Повечето хора са склонни да отбягват ядките и семената, тъй като те са особено плътни, що се отнася до калориите, но те имат много други добри неща, за да компенсират това.

Що се отнася до калориите, можете да очаквате между 130-200 калории на унция, което обикновено се равнява на една четвърт чаша. Макар че това може да не изглежда много, на практика всички съществуващи ядки и семена са заредени с фибри (които подпомагат храносмилането) и здравословни мазнини. Казано по-просто, шепа бадеми ще направят повече за тялото ви, отколкото шепа картофен чипс някога.

Солени закуски

Знам какво мислите и да, картофеният чипс може да се счита за солена закуска. Имам предвид обаче вариантите с по-ниско съдържание на натрий, които са значително по-хранителни за консумация от купчинка картофени чипсове. В по-голямата си част ние като хора жадуваме за сол. Нашите вкусови рецептори са свързани с това. Както знаете обаче, твърде много сол може да доведе до широк спектър от здравословни усложнения.

Вместо да посегнете към чипса, опитайте да посегнете към нещо, което е само малко солено, но все пак здравословно. Храни като маслини (препоръчвам маслини Kalamata заради сладко-соления им вкус), Kimchi, Edamame и дори „чипс“ от сушени водорасли. Въпреки че това не са картофени чипове, мозъкът ви може да бъде подмамен да се почувства сит.

По-здрави чипове

Има много производители на чипове, които всъщност правят нещо, за да задоволят търсенето на по-здравословни чипове. Вместо да посегнете към Lay’s, опитайте шепа Beanitos Better Cheddar Pinto Bean Chips. Тази марка чипс е направена от пинто боб, шафраново масло, кафяв ориз, сирене чедър и изобилие от подправки. Докато има 140 калории и 7 грама мазнини на порция (12 чипса), пълният вкус на Beanitos ще ви даде по-задоволително усещане, което означава, че теоретично ще ядете по-малко.

Можете също така да опитате чипс, който е направен от зеленчуци. Производители като Just Pure Foods и Rhythm Superfoods са изградили доста добра репутация на своите вегетариански чипове. Това по същество са просто зеленчуци, като зеле или тиквички, които са изсушени на слаб огън и леко подправени. Те все още ви придават онази хрупкава текстура и солен вкус, за който жадуват любителите на чипове.