Споделянето е загриженост!

2020

Преглед на диетолог за услугата за доставка на комплекти за хранене Blue Apron. Здравословно ли е? Заслужава ли си цената? Този преглед обхваща плюсовете и минусите на тази услуга за хранене!

Тази година прегледах куп услуги за доставка на органични комплекти за хранене. Досега вече прегледах Sun Basket, Daily Harvest, Green Chef, EveryPlate, Home Chef и сега Blue Apron. През декември закупих четири Groupons за други услуги за доставка на комплекти за хранене и Blue Apron беше един от тях, така че е следващият!

Имайте предвид, че съм леко предубеден, когато преглеждам тези компании, защото в известен смисъл те се конкурират с моя Какво да ям? Седмично ръководство за приготвяне на храна и планове за хранене. Прозрачността винаги е важна за мен в Hungry Hobby и ако сте дошли да прочетете тази публикация от източник като Google или Pinterest, може да не знаете това. И мисля, че е от съществено значение да го направите.

Бях развълнуван да прегледам Blue Apron, защото не за първи път ги изпробвам. Още през 2014 г., когато HH едва беше започнал, направих публикация за рецензия в замяна на безплатна кутия с храна. Изживяването беше много положително и като цяло се насладих на техните ястия. Бях развълнуван да видя как услугата им се е променила през годините, какви предложения са имали и дали все още ще обичам техните ястия толкова много. Предупреждение за спойлери, ОБИЧАМЕ храната си, но ще направя пълния преглед.

ТОП 3 ПРОФИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГА ЗА ДОСТАВКА НА ХРАНЕНА СИНЯ

  1. Глобално вдъхновени съставки, които са удобни и вкусни.
  2. Ястията са ефективни за готвене и инструкциите са лесни за изпълнение.
  3. Те предлагат разнообразни здравословни балансирани ястия, не е трудно да се намерят здравословни възможности!

ТОП 3 ПРОТИВИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГА ЗА ДОСТАВКА НА ХРАНЕНЕ СИН ПРЕСТРОЙ

  1. Ограничена информация за специални диети и опции като палео, кето и др.
  2. Несъответстващи биологични продукти и няма възможност за надграждане на месото до свободно отглеждане и т.н.
  3. Допълнителна опаковка, с която да се справите (подобно на други услуги.)

Ако искате да опитате Blue Apron, щракнете тук, за да използвате връзката ми, за да получите 60 $ от първите четири кутии! Побързайте обаче, защото това е само лятна специалност!

ПЕРСОНАЛИЗИРАНИ СОРТИ И ДИЕТНИ ПРЕФЕРЕНЦИИ

Процесът на регистрация помага за препоръчване на рецепти и план, базиран на няколко прости въпроса. (За справка, мисля, че моят беше настроен автоматично да обслужва четири, защото това е Groupon, който купих. Научих, че ако ще поръчам от сервиз за доставка на храна, искам да обслужва четири, така че имам остатъци . Обичам готвенето, но не повече, отколкото трябва, остатъците са от съществено значение.)

Въз основа на моите отговори на тези въпроси, ето моите първоначални препоръки:

След като проверих хранителните факти, се съгласих с двата изброени, защото харесвам вкусовете и те бяха най-добре балансирани.

Може да забележите WW на второто хранене отляво (централната снимка на горния ред.) Някои ястия отговарят на плана за свободен стил на наблюдатели на тегло и можете да се регистрирате, за да получавате само тези рецепти.

Имам отношения на любов и омраза с наблюдатели на теглото, тъй като обикновено това е просто прославено броене на калории без информация за протеини, мазнини или въглехидрати. Така че, не в горния ми списък с препоръки за диета, НО, като се има предвид това, аз оценявам, че ястията от WW, които проверих, бяха много добре балансирани в сравнение с другите хранения. (Добре балансиран = протеини, здравословни мазнини, прилично количество зеленчуци и въглехидрати.) За протокол, аз също оценявам това, което наблюдателите на тежести се опитват да постигнат с общността и образованието.

ХРАНЕНЕ

Професионалисти: Добри размери на порциите. Едно от най-големите ми оплаквания, когато става въпрос за услуги за доставка на комплекти за хранене, беше размерът на порциите, особено на по-здравословното хранене. Няма достатъчно зеленчуци или достатъчно големи порции протеин, не открихме това със Blue Apron. Признавам, че с г-н Гладен работим последователно и не се опитваме да отслабнем, така че може да ядем повече от обикновения потребител, който се регистрира за Blue Apron.

Все пак имаме четири значителни размера на порциите от храненията, дори и по-здравословните, така че това беше огромно положително за мен. Те също така са добавили следните нови етикети: одобрени наблюдатели на тегло, 500 калории или по-малко, средиземноморска диета, съобразена с въглехидратите, благоприятна за диабета, растителна и вегетарианска. Бих се радвал да видя опция Paleo там за моите клиенти, които следват този тип диета по причини, свързани с ГИ, но оценявам, че те започнаха с най-добре проучените научно подкрепени етикети.

Минуси: Липсва информация за алергени и не се гарантира разнообразие от етикети всяка седмица. Така например, може да има един или по-малко на разположение на всеки етикет, така че може да е трудно да се спазва този хранителен план от седмица до седмица. Както ако стриктно спазвате средиземноморска диета всяка седмица, можете или не може да получавате ястия, подходящи за средиземноморска диета всяка седмица.

Доставка

Професионалисти: Кутията беше супер студена и цялата храна изглеждаше свежа и свежа. Кутията се доставя с тази гигантска чанта с всички съставки в нея. Има една голяма опаковка гел, която поддържа всичко студено. Като цяло пакетът беше практичен и минимален, което оценявам.

Минуси: Други услуги анализират съставките в отделни рецепти, така че е лесно да намерите това, което търсите. Мисля, че това е нещо удобство и нещо ненужно, но все пак ще го сложа в списъка с измами. Освен това не бях фен на огромния гигантски пакет с гел. Инструкциите бяха да се остави да се размрази, да се отвори, да се излее съдържанието в мивката и след това да се изхвърли пластмасата. За мен това беше малко кавга. Хвърлих цялото нещо в боклука, след което се почувствах виновен за въздействието на мързела върху околната среда. Но кой има време да остави този гигантски пакет с лед да заема мястото ми, мивката или пространството за вана? Ами ако е токсичен, колко внимателно трябва да наблюдавам кучето? Ами ако ми обърка мивката. Предпочитам да изхвърлям само опаковките, дори ако това означава ПОВЕЧЕ опаковки. Може би малко повече информация за опаковката в първата кутия би помогнала?

ПОЧИСТИ

Професионалист: Почистването не може да бъде по-лесно със Blue Apron. Всичко е в правилната част, готово за работа. Нещата са подготвени така, че да не се налага да предприемате допълнителни стъпки. Красиво е!

Con: Както всяка друга услуга, много допълнителни пластмасови боклуци, съдържащи съставките.

ГОТВЕНЕ

Професионалист: Инструкциите за рецепта на Blue Apron бяха ясни и лесни за изпълнение. Понякога, когато преглеждам услугите за доставка на комплекти за хранене, се замислям как да ускоря процеса на готвене, което не се случи със Blue Apron. Всичко беше бързо, ефективно и точно както последния път, когато ги изпробвах, научих нова техника за готвене! Като блогър на храни бих продължил да се абонирам, само за да науча нови начини за приготвяне на неща (предоставих повече информация за това по-долу под отзивите за хранене.) И не само нови идеи, но и бързи и ефективни методи за готвене!

Con: Не се сещам нищо друго, освен че някои от рецептите са по-трудоемки от други. Тази информация ви се предоставя, когато избирате рецептите си!

СЪСТАВКИ

Професионалисти: Едно нещо, което харесвам в Blue Apron, е акцентът върху глобалните съставки, с които никога преди не съм работил. За мен това е значителна полза от Blue Apron, защото успявам да приготвя нещо необичайно и забавно, без да търся безкрайни часове в хранителния магазин за някаква неясна подправка или съставка. Като цяло вярвам, че съставките идват от висококачествени източници.

Минуси: Някои от продуктите са биологични, но не всички - няма възможност за надграждане до биологично, свободно отглеждане и др. Месо, птици и морски дарове. Опитвам се да се фокусирам върху качеството на месото в дома си и да купувам почти цялото си месо от Butcher Box. Бих искал възможността да надстроя до хуманно повишени, сертифицирани източници на органични протеини. Те обаче имат политика за хуманно отношение към животните, която можете да намерите тук. Намерих го някак неясно, но оцених присъствието му.

РАЗХОД ЗА СИНИЯ ПРЕСТРЕСТ

Синята престилка струва $ 9,99 на порция с безплатна доставка. Така че, ако получавате три рецепти на седмица, които хранят двама души, това е общо 59,94 за седмицата. Направихме две рецепти, по четири порции всяка за $ 79,92 на седмица. По-евтино от храненето навън, по-скъпо от пазаруването на хранителни стоки и планирането на храненето - подобно на всяка друга услуга за доставка на комплекти за хранене. Синята престилка определено не е най-скъпата или най-евтината, пада по средата на пътя на цената.

Една седмица на хранене

Лист Pan Pesto сьомга

Толкова харесах това ястие! Тази рецепта използва обикновена основа от песто, смесена с майонеза, която поддържа сьомгата влажна по време на сухия метод на готвене във фурната. Майо, на върха на сьомга, всъщност е начинът, по който готвих сьомга през цялото време. Дълго време това беше единственият начин, по който знаех, защото така го правеше моята южна баба (масло, майонеза, свинска мас бяха основни групи за готвене)! И все пак беше забавно да съживим този метод на готвене по интересен начин.

Зеленчуковите зеленчуци се доставят с вкусна смес от подправки за герой през седмицата, смес от лук на прах, чесън на прах, пушен червен пипер и цял сух магданоз. Хареса ми, че не трябваше да изваждам всички тези подправки от шкафа и да ги връщам обратно, удобно за победата!

Като цяло това, вероятно беше едно от любимите ми ястия, които съм получавал от услугата за доставка на комплекти за хранене. Просто, здравословно, пълно с вкус и вкусно! Моят вид хранене.

Чаши от маруля с пиле и кафяв ориз

Като цяло, тази рецепта беше пълна с хранене и вкус. Много зеленчуци, ароматно пиле и кафяв ориз, хвърлени в соев сос от тахан, който беше ВЪЛНОСЛЕН. Тази рецепта изискваше да натроша морковите и да ги оставя да се "мариноват" в оцетна смес. Това беше чисто нов метод за готвене или приготвяне за мен и имаше вкусен вкус! Обичайте техниките за готвене „не гответе“.

Подправката, която идва с тази рецепта за пилето, се нарича Togarashi Seasoning, нова за мен комбинация от сладък червен пипер, лют червен пипер, изгорена портокалова кора, маково семе, бял сусам и черен сусам. Беше опушен, сладък, с нотки на цитрус, така че напълних пилешките ми гърди с вкус!

Бонус седмица на хранене

Така че, нямам снимки за „бонус“ седмицата. Това се случи, защото забравих да си изключа акаунта, след като поръчах храната за преглед. От всички услуги, които прегледах, това беше първият път, когато забравих да се откажа. Печеля за себе си, мисля. Изхранваните ястия, без да избера какво искам (в момента съм до голяма степен до голям проект за рецепти и не следя имейла си, това нямаше да се случи, ако изтеглих приложението.) И така, какво дойде? Подправени пилешки пити Za’atar и италианска свинска наденица и паста с броколи.

Пилешките пити бяха вкусни! И приготвих кускус за първи път, което беше изненадващо лесно и планирам да купя още от него скоро. Макароните бяха вкусни, но не достатъчно кремообразни за небцето ни. В крайна сметка добавихме допълнително масло или, в моя случай, сос от маринара също. Вкусът обаче беше вкусен, а юфката беше макаронени изделия от орехие, нова за мен паста! Трудно е да се прегледат справедливо тези ястия, тъй като така или иначе не бих избрал ястие с паста (просто не любимото ми).

СИН ПРЕСТИЛК: ДОБРЕ ЛИ Е ЗА ВАС? СТРУВА ЛИ СИ?

Правейки всички тези прегледи на услугите за доставка на комплекти за хранене, продължих да сравнявам с първия си опит с Blue Apron през 2014 г., който беше положителен. Мога да кажа, че са положили много усилия за създаването на балансирани ястия, без да жертват вкуса, качеството или разфасовката, която много услуги правят, размера на порцията. Чувствах, че има добра комбинация от „нормални“ ястия и по-екзотични ястия, от които да избирате. Вероятно биха могли да имат малко повече разнообразие, но останах доволен от възможностите. Понякога съм затрупан с избор от услугите за доставка на комплекти за хранене, така че определено има сладко място между твърде много и недостатъчно.

Този комплект за хранене вероятно не е за тези с алергени (дадена е малко информация) или за тези, които стриктно спазват диетичен протокол (като Палео.) Въпреки това е чудесен за обикновения домашен готвач, който харесва аромат, удобство и добре балансирано хранене . Общият недостатък е, че ценообразуването е наравно с другите „услуги за здравословно готвене“, въпреки ограничените биологични продукти и биологичните възможности за свободно месо. Както казах обаче, храненията са хранително балансирани, съставките са пресни и няма допълнителни надбавки или скрити такси (като доставка).

Така че, ако сте много конкретни по отношение на вашите съставки, Blue Apron може да не е за вас, ако обаче търсите по-здравословни ястия, които улесняват живота ви, отколкото е за вас. В този случай бих препоръчал 100% Blue Apron, особено като се има предвид адекватните размери на порциите, дори и за по-здравословни ястия, това е огромен плюс!

Ако искате да опитате Blue Apron, щракнете тук, за да използвате връзката ми, за да получите 60 $ от първите четири кутии! Побързайте обаче, защото това е ограничено времево предложение!

Относно Kelli Shallal MPH RD

Kelli Shallal MPH RD е регистриран диетолог със седалище във Финикс, Аризона, с магистърска степен по обществено здраве от университета Лома Линда. Тя е блогър зад популярния блог и хранителна практика Hungry Hobby. Тя също е собственик и създател на „Какво да ядем? Планове за хранене.