Ако имате алергия към плесен, премахването на плесен от стените ви може да не е достатъчно. Също така трябва да го свалите от чинията си (буквално), тъй като може би поглъщате плесента директно. Много често срещани храни съдържат известно количество мухъл, което може да изостри алергията към плесени.

алергия

Опитайте се да избягвате тези големи нарушители:

Повечето млечни продукти, като сирене, заквасена сметана и мътеница, съдържат плесен, тъй като са преминали ферментация. Печените изделия могат също да съдържат млечни продукти, които са били подложени на ферментация. Проверете етикетите, преди да ядете.

Гъбите, гъбички, съдържат плесен. Независимо дали са варени или сурови, в супа или на салата, те могат да предизвикат кихане, хрипове и други дискомфортни симптоми.

Всеки вид месо или риба, които са пушени, мариновани или излекувани, има голям шанс да съдържа плесен. Месото и рибата, които са на повече от 24 часа, също могат да имат мухъл върху тях, включително месо за обяд, хотдог, колбаси и предварително опаковано месо.


Алкохол и ферментирали храни

Бирата, виното и много видове алкохол, които са ферментирали или съдържат мая, могат да влошат алергията към плесени. Киселият хляб, като пуперникел и закваска, също може да бъде дразнещ.

Храните, съдържащи оцет, като дресинг за салата, кетчуп, сос Уорчестър, сос от пържоли, търговска салса и кисели краставички често съдържат плесен. Също така внимавайте за соев сос, кисело зеле, маслини, мисо и тофу.

Плодове
Известно е, че сушените плодове като фурми, сини сливи, смокини и стафиди съдържат плесен. Пъпешите също могат да предизвикат предизвикана от плесени реакция, особено когато са презрели.

Според клиниката в Кливланд можете да намалите риска от реакция, като избирате внимателно храните. Те предлагат да се проверят всички храни за признаци на мухъл, преди да се яде и да се избягват храни, които са по-склонни да съдържат гъбички или плесени.

Ако имате алергия към плесен, имайте предвид, че тези храни могат да я влошат. Ако промените диетата си и все още сте измъчвани от алергия към плесен, помислете, че домът или офисът ви може да не са толкова без плесени, колкото си мислехте. Мухълът може да расте под килими и вътрешни стени. Единственият начин да бъдете сигурни е да накарате сертифициран микробен изследовател да тества обкръжението ви.