от Ерика Джонс

диета

Алкалната диета е тази, която включва ядене на храни, категоризирани като алкални или киселинни, за да се постигне балансирано ниво на pH на всички течности в тялото на човека (т.е. кръв и урина). Целта на диетата е да доведе рН на нечия кръв до около 7,35-7,45. Привържениците на тази диета вярват, че болестите и разстройствата не могат да се развият или оцелеят в тяло с балансирано pH. 1 Това означава, че поддръжниците на тази диета вярват, че това е формула за лечение. Философията зад алкалната диета е, че ако ядете храни, които балансират нивата на pH, ще има по-малко стрес върху хомеостатичните механизми на тялото, което ще доведе до добро здраве. Един популярен привърженик на алкалната диета е Робърт О. Йънг, който използва диетата като форма на „лечение“ за своите пациенти с рак. Пациенти като Ким Тинкхам, чийто случай води до смърт, може да изберат алкална диета, за разлика от базирани на доказателства лечения, предлагани в традиционна медицинска болница. 2

Дали алкалната диета може да излекува или предотврати рака не е емпирично подкрепена, тъй като няма научни изследвания върху хора, които да тестват тези връзки. В действителност, в систематичен преглед, проведен от Tanis R Fenton и Tian Heung 3, не са открити проучвания, включващи рандомизирани проучвания или такива, които са изследвали хранителната киселина или алкалността и връзката с лечението на рак. Важно е да се отбележи, че този преглед включва 8278 цитати и 252 резюмета. Най-близкото до научните доказателства, които могат да бъдат намерени в подкрепа на алкалната диета и лечението на рак, е лабораторно проучване, което показа, че някои ракови клетки показват по-бърз растеж в кисел разтвор и лечението работи по-добре, когато зоната около тумора е алкална.

Според д-р Мелинда Ратини от WebMD има ранни доказателства, които предполагат, че диета с ниско съдържание на киселини, произвеждащи храни (като животински протеини и преработени храни) и с високо съдържание на плодове и зеленчуци може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците, да укрепи костите и мускулите, по-нисък риск от диабет тип 2, подобряване на сърдечната и мозъчната функция и намаляване на болките в кръста. Въпреки че това е обещаващо доказателство в подкрепа на алкалната диета, изследователите все още не са сигурни в някои от тези твърдения, тъй като тя е толкова нова4. Има шанс, че прякото въздействие, което привържениците на диетата натискат (яденето на повече алкални храни балансира рН на кръвта и води до перфектно здраве), може да бъде илюзорно. Както посочва д-р Ратини, увеличаването на приема на плодове и зеленчуци и липсата на преработени храни и други храни с високо съдържание на натрий, ще доведе до загуба на тегло и по-добро здраве. Това може да е връзката, която поддръжниците на алкалната диета спазват, но приписват резултатите от това наблюдение на връзката между диетата и прякото въздействие върху нивото на рН на кръвта.

В заключение, няма достатъчно емпирични доказателства в подкрепа на твърденията, популяризирани от привържениците на алкалната диета. Въпреки че някои изследвания показват, че диета с ниско съдържание на кисели храни може да има положителен ефект върху тялото, са необходими повече изследвания, за да се проверят тези твърдения. Що се отнася до пряката връзка между алкалната диета и рака, няма изследвания, подкрепящи или отричащи влиянието на диетата. Истината е, че увеличаването на приема на плодове и зеленчуци ще доведе до положителни резултати, независимо дали това се дължи на влиянието на диетата върху рН на кръвта в организма в момента е неизвестно/непроверено.

9 мисли за „Алкалната диета“

Бях заинтригуван от четенето на публикацията ви, защото винаги ми е интересно да науча за нови диети и да чуя аргументите за и против тях. Изглежда, че има доста често нова диета „за всички“, и много хора може да станат жертва на вярването, че тази диета може да ги спаси от всяка болест или отрицателен здравен резултат. Намерих изследването на д-р Ратини за интересно за четене и изглежда, че тази диета може да има много полезни ефекти. Въпреки това, плацебо ефектът също може да играе роля и това е нещо важно да се има предвид.

в нашето общество чувствам, че винаги има нова тенденция за гореща диета. Диетите могат да бъдат добре за вашето здраве, когато се правят безопасно. Позоваването на алкалната диета като лек може да бъде много опасно. Алкалната диета, както и други интегративни лекарства са предназначени да се използват заедно с първичната помощ. Чудя се колко смъртни случая са имали, защото пациент отказал да препоръча лечение за „лечение“ като алкалната диета.

Както споменахте в публикацията си в блога, яденето на повече плодове и зеленчуци и по-малко преработени храни има положително въздействие върху вашето здраве, така че хората фалшиво приписват специфичното ниско киселинно съдържание на тази диета на причината, поради която отслабват и са здрави. Известно е, че червените меса, млечни продукти, сладкиши, нездравословна храна и преработени храни са нездравословни, но не е задължително поради това, колко кисели са. Въпреки че тази диета по същество не е вредна за вас (или как изглежда), тъй като в повечето случаи просто се застъпва за това да ядете здравословни храни и изглежда няма някакви нездравословни калорични ограничения, тя не е ефективна поради причините, за които твърди. Определено е интересно как някои диети стават яростни, въпреки че предпоставката за диетата не е точно базирана на науката.

Това изглежда много по-скоро диета, която ще промени начина ви на живот, а не просто катастрофа, която помага да се получат незабавни, но краткотрайни резултати. Наистина е интересно да видим как една диета може да изглежда ефективна и дори да получи одобрение на знаменитост, без да има истински доказателства, които да покажат нейната ефективност, освен че основната линия на плодовете и зеленчуците е здравословен диетичен избор.

Чувствам, че ако отговорът беше толкова прост, колкото тази диета, проблемите на всички щяха да бъдат решени. Хората все още не биха се борили с неща като диабет и рак. Като се има предвид, че все още се справяме със здравословни проблеми като тези, е трудно да повярваме, че тази диета всъщност е ефективна по отношение на това как хората твърдят, че е такава.

Мисля, че правите страхотна идея, че ако лечението на сериозни заболявания като диабет и рак е просто промяна в диетата, никой няма да се наложи да се справя с тях. Изглежда, че много хора пренебрегват как генетиката играе роля в неща като рак и независимо колко здравословно се храните, може да сте податливи да го получите независимо.

Интересно четиво! Никога всъщност не знаех точно от какво се състои алкалната диета или какви точно са ползите и нямах представа, че някои хора вярват, че това може да предотврати рака! Бихте си помислили, че ако това всъщност е вярно, всички ще сме на алкална диета. Одобрението на знаменитостта също вероятно е причинило огромен приток на последователи за това. Също така сте прав за плодовете и зеленчуците, подобряващи цялостното качество на здравния период, дори без останалата част от алкалната диета.

Коментирах и друга публикация за това. Учуден съм, че никога не съм чувал за тази диета, но въпреки това мнозина от класа знаят спецификата на нея. Диетите са толкова често срещани и постоянно намират нови тенденции. Проблемът с тези тенденции е, че те са предимно недоказани и непроучени. Някой твърди, че диетата работи, всички им вярват и тогава 20 години по-късно осъзнаваме, че приемането на 4 хапчета сол на ден не е най-доброто за развитието на мускулите. От друга страна, повечето диети не твърдят, че лекуват рак. Чувствам се зле за тези, които са на тази диета, само защото вярват, че това по магически начин ще ги направи непобедими.

Преди да прочета публикацията ви, никога преди не съм чувал за тази диета. В днешно време има толкова много диетични тенденции, че е трудно да се поддържа. Изглежда, че всеки е готов да се закълне в диети, които имат толкова малко доказателства, за да ги подкрепят само от известни личности и влиятелни лица. Съгласен съм, че подобренията в здравето най-вероятно идват от яденето на повече плодове и зеленчуци и по-малко преработени храни, защото това е точка, която правят много видове диети и изглежда, че това е единственото нещо, за което се съгласяват различните диети. Нещото, което ме тревожи за тази диета, е, че тъй като тя се рекламира като вид лек, всичко това ще накара хората, които се нуждаят от медицинска помощ, да не я търсят, защото вярват, че всичко, от което се нуждаят, е тази диета.