Пресният хляб и вкусните домашни сладкиши не са нищо повече от вкусни, но някои от любимите ни печени екстри не винаги обичат като назад, тъй като могат да съдържат големи количества въглехидрати и калории.

insider

Въпреки че мисълта за изрязване на хляба от диетата ви може да изглежда ужасяваща, ще се радвате да разберете, че има много алтернативи на нисковъглехидратния хляб, които си струва да проверите, които не жертват вкуса или вкуса.

По-долу говорихме с някои експерти за всички онези лесни суапове, които можете да направите, ако искате да прехвърлите изцяло претоварването с високо съдържание на въглехидрати.

Използвайте карфиолов ориз за кора на пица

„Чудесна алтернатива на нормалния, тежък на въглехидрати ориз, карфиолът може да се смеси с яйца и някои смлени бадеми, за да се получи вкусна основа за пица“, каза Фрида Харю-Уестман, вътрешен диетолог в здравното приложение Lifesum. Времето за подготовка е много по-малко, отколкото при пиците на основата на хляб, а резултатът е едновременно вкусен и здравословен, каза тя.

Вместо вафли опитайте тиква тиквен

Харджу-Уестман предположи, че скуошът с бутернат може изненадващо да бъде добра размяна на вафли. „Нарежете зеленчука на парче с размер на вафла, добавете малко масло и след това го поставете да се пече“, посъветва тя. Уверете се, че тиквеният орех е готвен и златист от двете страни, каза тя, и сервирайте с любимия си избор от гарнитури.

Вместо сандвич хляб опитайте облачен хляб

„Облачният хляб е домашна, вкусна, безглутенова алтернатива на хляба, който обикновено използваме за сандвичи“, каза Харджу-Уестман пред INSIDER. Основно направен от отделени яйца и крема сирене, тя обясни, че облачният хляб е нисковъглехидратна и нискокалорична алтернатива, която може да се използва за сандвичи, бургери и дори пици.

Използвайте бадемово брашно, когато правите домашно изпечен хляб

Вместо да използва бяло брашно, Harju-Westman препоръчва използването на бадемово брашно вместо приготвяне на домашно изпечен хляб. „Хлябът на основата на бадемово брашно е с много по-ниско съдържание на въглехидрати и е чудесен източник на здравословни мазнини, магнезий и витамин Е“, каза тя.

Опитайте да замените обвивките с тортила за марули

„Опаковките от маруля са лесни за размяна, не изискват време за подготовка и не съдържат въглехидрати“, обясни Харджу-Уестман. Не само ще намалите приема на въглехидрати и калории, но използването на обвивка от маруля също ще ви даде много витамин С и К, предложи тя.

Обвивките с шунка също правят чудесна алтернатива на тортила

„Вместо да използвате тортила, използвайте парче шунка, за да увиете някои зеленчуци и подправки“, казва Мери Уайднър, съосновател на Strongr Fastr, приложение за планиране на ястия с ниско съдържание на въглехидрати. "Това го прави по-скоро като такито, така че можете да направите куп и да добавите много разнообразие към тях", обясни тя.

Опитайте да използвате гъби portobello за бургер

„Гъбите Портобело правят чудесен заместител на кок на хамбургер“, заяви регистрираният диетолог Джил Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, автор на „Преддиабет: Пълно ръководство“. "Яжте го с отворено лице", препоръча тя.

Можете също да използвате филийки патладжан като кифлички за бургери

„Напечете няколко дебели филийки патладжан с малко зехтин и използвайте тези филийки за бургери“, каза регистрираният диетолог Стейси Гълбин, MS, ME, RD, LDN. „Това предлага около два до три нетни въглехидрати и 1,5 грама фибри за всеки парче от две унции“, обясни тя.

Направете си сам кутия за сандвич, вместо да ядете истинското

„Направете си сам кутия за сандвич, като използвате основа от зеленина, след което поставете сандвич протеини и фиксатори отгоре“, препоръча Гюлбин.

Направете богата на протеини обвивка, като използвате пилешки гърди

„Използвайте месо като кифла, като омекотите пилешки гърди и пържите в продължение на няколко минути от всяка страна“, каза Гълбин пред INSIDER.